كرات لحم الديك الرومي: الوصفة والتوصيات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كل الناس يعرفون مدى صحة اللحوم. يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ، وميزته الأساسية البروتين. يمكن أن تكون منتجات اللحوم مقلية أو مسلوقة أو مطبوخة على البخار أو مخبوزة. كل هذا يتوقف على المناسبة ولمن يتم تحضير الطبق

من منتجات اللحوم غير العادية واللذيذة كرات لحم الديك الرومي. تجدر الإشارة إلى أن لحم هذا الطائر رقيق جدًا وخالي من الدهون. إنه مثالي لأغذية الأطفال أو للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا معينًا. ضع في اعتبارك وصفة صنع كرات لحم الديك الرومي بالمرق.

اختيار وتحضير اللحم المفروم

قبل البدء في الطهي ، عليك اختيار المكونات الصحيحة. تفضل فقط الدواجن المبردة ، حيث يمكن تخزين الذبيحة المجمدة لفترة طويلة وتفقد خصائصها المفيدة.

حاول شراء منتجات اللحوم فقط من الشركات المصنعة الموثوقة ، ويفضل أن يكون ذلك في الأجنحة المتخصصة. تأكد من أن الطائر لا ينبعث منه رائحة كريهة إلاكان جلد الذبيحة طازجًا وورديًا.

لتحضير اللحم المفروم لا بد من فصل اللحم عن العظام وطحنه في مفرمة اللحم. بعد ذلك ، تحتاج إلى تقطيع رأس البصل جيدًا ووضع المنتج في اللحم. قشر نصف الرغيف من القشرة وانقع الخبز في الحليب. بعد ذلك ، اضغط على الكتلة الناتجة وضعها على اللحم المفروم. يضاف الملح ويضاف بهاراتك المفضلة. لجعل الطبق طريًا ومرنًا ، اخفقي بيضة واحدة واخلطيها باللحم المفروم.

اعجن الكتلة الناتجة جيدًا وشكل كرات صغيرة. بعد ذلك يمكنك المضي قدما في الطبخ المباشر ، أو تجميد كرات لحم الديك الرومي.

إذا اخترت الخيار الثاني ، فيمكنك طهي الطبق في أي وقت. يتم تخزين اللحم المفروم في حالة التجميد لفترة طويلة.

إذا كنت لا تريد أن تهتم باللحوم ، يمكنك شراء ديك رومي مفروم جاهز.

تحضير الصلصة

تتطلب كرات اللحم الديك الرومي في الصلصة تحضيرًا مسبقًا للمرق. بالنسبة لها ، ستحتاج إلى معجون الطماطم أو الكاتشب ، وكذلك القشدة الحامضة أو المايونيز. يعتمد اختيار المكونات كليًا على من سيتم تحضير الطبق من أجله. إذا كنت تصنعه للأطفال ، فقم بإعطاء الأفضلية للقشدة الحامضة مع معجون الطماطم ، لأن الكاتشب والمايونيز يحتويان على كمية كبيرة من المواد الحافظة وليست مفيدة للغاية.

ضعي خليط الطماطم في كوب وأضيفي الصلصة البيضاء. اخلطي المرق جيدًا وأضيفي الأعشاب والملح حسب الرغبة. إذا كانت الصلصةسميك جدا ، خففه بقليل من الماء المغلي.

إعداد المنتج

عندما تتشكل كرات اللحم وتصبح الصلصة جاهزة ، ضعي كرات اللحم في المقلاة واقليها لبضع دقائق. بمجرد أن يصبح لون اللحم بنياً ذهبياً ، اسكبي الصلصة المحضرة فوق الكرات واتركيها على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة تقريباً تحت الغطاء.

بعد ذلك ، تحتاج إلى فتح المقلاة واترك كرات لحم الديك الرومي على نار هادئة لمدة خمس دقائق أخرى.

بعد ذلك ، يمكنك وضع المنتج على طبق وتقديمه. البطاطس بأي شكل من الأشكال ، المعكرونة أو الحبوب ستكون طبقًا جانبيًا ممتازًا لمثل هذا الطبق.

الخلاصة

جرب كرات لحم الديك الرومي وأضف وصفة أخرى إلى موسوعة الطبخ في منزلك. الطبق رقيق جدا ، كثير العصير ولذيذ. يمكن تحضيره للغداء كدورة ثانية أو للعشاء. يمكنك أيضًا تقديم مثل هذا المنتج إلى طاولة الأعياد في أي مناسبة رسمية.

ستقدر عائلتك وأصدقائك وضيوفك بلا شك الجهود والجهود المبذولة. شهية طيبة!