لحم البقر في طباخ ريدموند البطيء: طرق الطهي

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يجب أن يكون لحم البقر دائمًا على مائدة الناس ، وخاصة الروس. هذا منتج غني ليس فقط بالكربوهيدرات والدهون والبروتينات ، ولكن أيضًا بالفيتامينات والعناصر الكيميائية. كثير من الناس ، من أجل الحفاظ على قوامهم أو لأسباب أخرى ، حاولوا مؤخرًا تجنب أطباق اللحوم. الأسباب الرئيسية هي ظهور الوزن الزائد. هذا ليس صحيحا تماما. يقول خبراء التغذية أن لحم البقر ضروري لجسم الإنسان. عليك فقط طهيها بشكل صحيح. أفضل طريقة هي لحم البقر المطبوخ في طباخ ريدموند البطيء.

لحم بقر بلد

في هذا الطبق ستحتاج: حوالي كيلوجرام من اللحم البقري ، وزوجين من البصل (كبير الحجم) ، وزوجين من الجزر متوسط الحجم ، ومائتي جرام من الخبز الأسود ، وحوالي ملعقتين كبيرتين من الزبدة ، حوالي ملعقتين كبيرتين من الدقيق ، وزوجين من أوراق الغار ، والملح حسب الرغبة ، وملعقة كبيرة من البابريكا ، ودائرة ليمون ، وحوالي كوب من القشدة الحامضة ، والأسود ، والأبيض ، والفلفل الأحمر حسب الرغبة وقليل من الزيت النباتي. يعد طهي اللحم البقري في طباخ ريدموند البطيء من أسهل الطرق. ونعم ، الطبقستكون غنية ورائحة وصحية.

طريقة الطبخ

ستتمكن المضيفة المبتدئة من طهي اللحم البقري في جهاز Redmond multicooker. الوصفة سهلة للغاية. يجب تقطيع اللحم إلى أجزاء (ويفضل أن يكون حجمها حوالي سنتيمترين). ثم تحتاج إلى قليها بالزيت على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قشر واغسل الخضار. نقطع الجزر إلى شرائح والبصل إلى أنصاف حلقات. كما يتم تقطيع الخبز

وضع الطعام في القدر

عند تحضير المنتجات ، يجب وضعها في قدر كالتالي: ضع قطعة من الزبدة في الأسفل ، ثم تكون هناك طبقات من اللحم. يجب أن يكون كل منهم مملحًا ، ويتبلل بالخضروات. ضعي شرائح الخبز في الأعلى وصبي الماء المغلي فوق كل شيء حتى تتم تغطية جميع المنتجات. سيتم طهي اللحم البقري في جهاز Redmond multicooker أولاً باستخدام وضع "الخبز" لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، وبعد ذلك تحتاج إلى التبديل إلى "الحساء" وتركه لمدة 2.5 ساعة تقريبًا. بعد انتهاء وقت الطهي ، لن تحتاج إلى إزالة اللحم على الفور. يجب عليك إضافة القشدة الحامضة ، وتخلط كل شيء وتترك لمدة 15 دقيقة أخرى. عندها فقط يمكنك فتح المقلاة ووضع الطبق على الأطباق. يمكنك تقديم مثل هذه اللحوم مع الخضار والخيار المملح قليلاً. سلطة من مخلل الملفوف الطازجة أو الطازجة أيضا جيدة.

يخنة اللحم البقري عنابي اللون

لتحضير هذا الطبق ستحتاج: حوالي كيلوجراملحم بقري ، حوالي 4 ملاعق كبيرة من الدقيق ، حوالي 50 جرام من الزيت ، بصلة كبيرة ، بضع جزر ، فص ثوم ، حوالي كأس من النبيذ الجاف ، فطر معلب ، ملح حسب الرغبة ، ورق الغار ، أعشاب. يجب قطع اللحم. نخلط الدقيق مع الملح والفلفل ثم نلف قطع اللحم في هذا الخليط. بعد ذلك ، تحتاج إلى قليها قليلاً بالزيت. ثم يتم طهي اللحم البقري في طباخ ريدموند متعدد الطهي.

ضعي اللحم المقلي في قدر ، أضيفي النبيذ والسائل من الفطر وورق الغار والخضر. ضع كل شيء في الطباخ البطيء واضبط وضع "الإطفاء". سيطلب الوقت من 1.5 إلى 2 ساعة. عند الانتهاء ، افتح الغطاء وأضف الفطر واضبط برنامج "الاحتفاظ بالدفء" لمدة 15 دقيقة تقريبًا. بدلاً من الفطر الطازج المعلب ، يعد أيضًا مناسبًا تمامًا. هم فقط بحاجة إلى التنظيف والقطع. أيضًا ، يجب وضع الفطر الطازج في مقلاة مع اللحم. يمكن استعماله لهذا الطبق و جاف. تحتاج فقط إلى نقعهم أولاً. نضعها مع اللحم والتوابل. عندما يكون اللحم البقري في طباخ ريدموند البطيء جاهزًا ، يبقى وضعه على أطباق. ما عليك سوى إضافة القشدة الحامضة أو المايونيز إليها ورش الأعشاب.