كعكة البرتقال. وصفات الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الآن سنخبرك كيف تصنع كعكة برتقالية لذيذة في المنزل. هناك عدة خيارات لصنع مثل هذه الحلوى العطرية. الأكثر شعبية سيتم مناقشتها في مقالتنا. اختر النوع الذي يناسبك واخبزه في المنزل.

الوصفة الأولى

كعكة البرتقال هي حلوى لذيذة جدا يمكن تحضيرها في المنزل دون أي مشاكل. من السهل صنعه بشكل خاص عندما يكون هناك كعكات عسل جاهزة. الحلوى الناتجة ستكون رائعة مع الشاي الأسود والأخضر والأعشاب.

للطبخ ستحتاج:

• 4 قطع من كعكات العسل الجاهزة
• نصف كوب سكر
• 1 برتقالي كبير ؛
• 400 مل من القشدة الحامضة الدهنية.

كعكة البرتقال خطوة بخطوة وصفة

1. قم أولاً بإعداد جميع المكونات الضرورية. بعد ذلك ، اصنع الكريمة الحامضة. للقيام بذلك ، اخلطي السكر والقشدة الحامضة. تحتاج إلى الخفق بالمضرب حتى يذوب السكر تمامًا.
2. ثم اغسل البرتقالة ، اقطع نصفها إلى أطباق رفيعة ، لا تقطع القشر. قشر النصف الآخر ثم اقطعه
3. بعد ذلك ، أخرج الكعك. أول تليينقشدة حامضة ، ثم نضع البرتقال المهروس فوقها. بعد ذلك ، ضعي كعكة العسل التالية. كرر العملية مع الكريمة والبرتقال. بعد ذلك ، ضع الكعكة الأخيرة. دهنها بالقشدة الحامضة أيضا.
4. ضعي شرائح الحمضيات على كعكة البرتقال النهائية. ثم اترك الحلوى لمدة 30 دقيقة ، حتى تنقع قليلاً. بعد ذلك ، اتصل بالجميع على الطاولة.

وصفة اثنين

هذه الكعكة تسمى "عصير البرتقال". كل من يحب ثمار الحمضيات سيحب هذه الحلوى. كعكة البرتقال لذيذة وشهية. ستزين الحلوى أي طاولة للعطلات.

للطبخ ستحتاج:

• 400 جرام زبدة (100 جرام منها بالقشدة ، ونرسل الباقي إلى العجينة) ؛
• 300 غرام دقيق ؛
• 40ml المسكرات البرتقالية ؛
• 450 غ سكر (نصف للحشوة والنصف الآخر للعجين) ؛
• 4 بيضات (صفار في العجين ، بياض بالقشدة) ؛
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 250 مل كريم
• نصف كيلو برتقال

وصفة خطوة بخطوة لكعكة البرتقال اللذيذة

1. أولاً نصنع عجينة الكعك. للقيام بذلك ، قم بخلط الزبدة المخففة والدقيق والصفار والسكر. تخلط جيدا. أضف مسحوق الخبز هناك. تخلط جيدا مرة أخرى.
2. خذ النموذج ، وأرسل العجينة إليه ، وقم بتسويتها بعناية. تخبز في فرن مسخن على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق ، ربمايستغرق بضع دقائق أخرى للطهي الكامل.
3. قطع نفس الكعك من المنتج المخبوز. بعد ذلك ، اصنع حشوة البرتقال للكيك. للقيام بذلك ، اغسل البرتقال ، وأزل الحماس منها ، وحرر ثمار الحمضيات من الأغشية الصلبة. بعد ذلك ، ضع كل شيء معًا في قدر. أضف المسكرات والسكر هناك. تغلي التركيبة على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. بارد بعد ذلك.
4. الآن اصنع الكريم. للقيام بذلك ، اضرب البيض بالسكر. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على رغوة كثيفة.
5. صب الزبدة المذابة والقشدة في تيار رقيق. امزج كل شيء بعناية ودقة واحصل على كريم جميل وفاتح للشهية لفطيرة برتقال. لذا فإن الحلوى العطرية لدينا جاهزة تقريبًا. يبقى فقط طلاء الكعك المبرد بالحشوة والقشدة. ثم تزيين الكعكة ببقايا التشريب البرتقالي. أرسل المنتج النهائي لبضع ساعات في الثلاجة.

وصفة3

الآن دعونا نلقي نظرة على نسخة أخرى من كعكة البرتقال مع المكسرات. في هذه الحالة ، تُصنع الحلوى من اللوز الصحي. هذه الفطائر سهلة التحضير لكن بالرغم من ذلك اتضح انها لذيذة جدا

لعمل كعكة البرتقال ستحتاج:

• 2 أكواب من السكر ؛
• 2 بيض الدجاج ؛
• ملعقة صغيرة من نكهة البرتقال ؛
• 1 ملعقة كبيرة من الحليب ونفس الكمية من عصير البرتقال ؛
• ¾ كوب دقيق
• كوب ونصف من مسحوق السكر ؛
• 170 جرام زبدة
• 85 جرام لوز.

العمليةطبخ كعكة لذيذة في المنزل

1. أولاً ، اخفق البيض مع السكر حتى يصبح رقيقًا. لاحظ أن الأمر يستحق الجلد واحدًا تلو الآخر. في عملية الخفق ، أضيفي إليها نكهة البرتقال. بعد ذلك ، أرسل الدقيق هناك ، واسكب الحليب. بعد عجن العجينة ، قسميها إلى جزئين. ضع واحدة في النموذج. لاحظ أن النموذج يجب أن يكون مزيتًا مسبقًا.
2. اخبز المنتجات على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم افعل الشيء نفسه مع النصف الثاني من العجين.
3. بعد خبز كلا الجزأين ، أخرجهما من القالب واتركيهما يبردان. بعد ذلك تحتاج إلى اللوز. يجب تنظيفها أولاً ثم قليها في مقلاة. يجب أن تستغرق هذه العملية دقيقتين لا أكثر.
4. الخطوة التالية هي تحضير الكريم. للقيام بذلك ، اخفقي الزبدة مع مسحوق السكر وعصير البرتقال باستخدام الخلاط. بعد ذلك ، دهن الكعك بالكريمة ، ضعه فوق بعضها البعض. غطي سطح الكيك أيضًا بالكريمة. تزيين جوانب كعكة البرتقال الخاصة بنا بفتات البسكويت. نرش الجزء العلوي باللوز.

الخلاصة

الآن أنت تعرف كيف تصنع مثل هذه الكعكة في المنزل. نظرنا في العديد من الخيارات الشيقة لعمل فطيرة. نتمنى أن تجد الحلوى المناسبة لك