القشدة الحامضة أثناء الرضاعة: فوائدها وأضرارها ، آثارها على جسم الأم ومعدة الطفل

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

خلال فترة الرضاعة ، تبذل المرأة قصارى جهدها لضمان نمو الطفل بصحة جيدة. هذا ينطبق على كل شيء ، وخاصة التغذية السليمة والمتوازنة. هل من الممكن تناول القشدة الحامضة أثناء الرضاعة الطبيعية؟ سيناقش المقال فوائد ومضار المنتج لجسم الأم والطفل وخصائصه وطرق اختياره وتجهيزه بالشكل الصحيح.

خصائص إيجابية للقشدة الحامضة

يمكن أن يصبح المنتج أثناء الرضاعة طبقًا منفصلاً أو مكونًا لذيذًا. ستحل القشدة الحامضة محل المايونيز والصلصات الأخرى ، والتي لا يكون لاستخدامها أثناء الرضاعة الطبيعية دائمًا تأثير إيجابي على جسم الطفل. بعد كل شيء ، لا تحتوي دائمًا على مكونات صحية.

القشدة الحامضة أثناء الرضاعة الطبيعية لها الفوائد التالية:

1. يقوي مناعة المرأة
2. يخفف التوتر ويساعد على مقاومة التوتر
3. يزيد من حيوية الجسم
4. يحسن الهضم ويحسن وظيفة الأمعاء.
5. المنتج بمثابة وقاية ممتازة من السمنة
6. تأثير إيجابي على عمل القلب والأوعية الدموية
7. يشبع جسم الأم بمواد مفيدة (كالسيوم) مما له تأثير إيجابي على أنسجة العظام. هذا يمنعهم من الانكسار.
8. يحسن حالة الجلد والشعر والأظافر.

تحتوي القشدة الحامضة على عدد كبير من العناصر التي لها تأثير إيجابي على النمو الطبيعي للطفل. من بين أمور أخرى ، المنتج له تأثير مفيد على جسد الأنثى ، مما يساهم في التعافي السريع بعد الولادة. بفضل القشدة الحامضة ، تشعر المرأة بالبهجة وتتأقلم مع التعب بسهولة أكبر. يمكن استخدام المنتج ليس فقط كعنصر إضافي في الأطباق المختلفة ، ولكن أيضًا كمنتج تجميلي فعال.

تكوين القشدة الحامضة

يحتوي المنتج على العديد من المواد المفيدة

1. الريتينول (فيتامين أ). له تأثير إيجابي على الرؤية ، يجدد البشرة ويعزز نمو الشعر.
2. الثيامين (B1). يقوي جهاز المناعة عند المرأة ويحفز النشاط العقلي ويمنع التوتر
3. ريبوفلافين (ب 2). يزيد حدة البصر ويقلل من مظاهر التوتر والتوتر العصبي
4. الكولين (B4). يعيد الأداء الطبيعي للجهاز العصبي ويزيل السموم وينظم التمثيل الغذائي للدهون
5. فيتامين ب 5. يحرق دهون الجسم ويساعد في التهاب المفاصل والتهاب القولون ويساعد في ذلكالتخسيس.
6. Q6. يحسن الذاكرة ، ويتحكم في مستويات الجلوكوز في الدم ويمنع تطور النوبات القلبية.
7. S. يزيد من وظائف الحماية للجسم ويحسن عملية تكون الدم.
8. فيتامين إي يؤمن التئام الجروح بسرعة ويعيد المستويات الهرمونية.
9. ن. يحسن عمل الجهاز العصبي ، ويطبيع مستويات السكر في الدم.
10. ص. يوسع الأوعية الدموية ، ويعيد مستويات الكوليسترول إلى طبيعتها.

هل يمكنني تناول القشدة الحامضة أثناء الرضاعة الطبيعية؟ إنه ضروري للجسم بسبب المعادن المكونة له. من بينها البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور وغيرها.

مقدمة مناسبة للنظام الغذائي

كيفية استخدام الجبن مع القشدة الحامضة أثناء الرضاعة الطبيعية؟ قبل إدراجها في القائمة ، يجب على المرأة التأكد من أن الطفل لا يعاني من عدم تحمل اللاكتوز وبروتين البقر. لذلك ، يتم تضمين الحليب المسلوق في البداية في النظام الغذائي ، وعندها فقط يقررون ما إذا كان من الممكن تناول القشدة الحامضة.

إذا لم يكن لدى الطفل أي رد فعل سلبي على شكل طفح جلدي أو إسهال أو زيادة في تكوين الغازات ، فيمكن للمرأة أن تتحول إلى استخدام منتجات الألبان المخمرة.

إذا وجدت الأم المرضعة انتفاخًا عند الطفل بعد تضمين الحليب في النظام الغذائي ، فمن الأفضل رفض استخدام القشدة الحامضة.

في بعض الأطفال حديثي الولادة ، يمكن أن تحدث ردود فعل تجاه آثار البروتين البقري واللاكتوز في حليب الثدي حتى قبل أن يبلغ الطفل عامًا واحدًا. في هذه الحالة ، يتم تأجيل إدراج المنتج في النظام الغذائي حتى النهايةالرضاعة.

القشدة الحامضة أثناء الرضاعة في الشهر الأول؟ من الأفضل البدء في استخدام المنتج بعد 2-3 أشهر من ولادة الطفل.

في المرة الأولى يجب ألا تزيد كمية القشدة الحامضة عن 1 ملعقة صغيرة. من الضروري تناوله في الصباح قبل إرضاع الطفل. في غضون 3 أيام ، تحتاج إلى مراقبة حالة الطفل وفي حالة حدوث حساسية ، يجب إيقاف استخدام المنتج لمدة شهر.

إذا لم تجد الأم المرضعة أي ردود فعل سلبية ، فيمكنك الاستمرار في تناول القشدة الحامضة ، وزيادة مقدارها تدريجياً. يجب ألا تزيد الجرعة اليومية الدنيا للمنتج ، وفقًا للخبراء ، عن 100 مل. والافضل اكل مثل هذه الكمية من المنتج ليس دفعة واحدة بل بتوزيعها على مدار اليوم

يمكن تناول الكريما الحامضة مع الدورات الثانية أو الأولى ، واستخدامها كصوص. يمكنك استخدام المنتج لطهي اللحوم ، بالإضافة إلى إدراجه في سلطة الفواكه أو الخضار.

ميزات استخدام القشدة الحامضة والجبن

من الأفضل تضمين منتج قليل الدسم في النظام الغذائي للمرأة. قشدة حامضة محلية الصنع أثناء الرضاعة الطبيعية بسبب محتواها من الدهون يمكن أن تؤدي إلى عسر الهضم لدى الطفل.

أكثر فائدة لجسم الأم والطفل هو استخدام منتج قليل الدسم. بعد كل شيء له العديد من الخصائص الإيجابية وبالتالي لن يستفيد منه إلا.

بالإضافة إلى القشدة الحامضة ، يجب أن يشتمل النظام الغذائي للمرأة على الجبن القريش. معياره اليومي 150 جرام ويفضل أن يكون محتواه من الدهون 5-9٪

المكلسجبن. لتحضيره في الصيدلية ، يتم شراء كلوريد الكالسيوم. يوضع الحليب على النار ويغلي. ثم يضاف هناك كلوريد الكالسيوم. سوف تنفصل الخثارة عن مصل اللبن. يجب عصره من خلال القماش القطني وإدراجه في النظام الغذائي بهذا الشكل.

اختيار جودة المنتج

يجب أن تكون الجبن والقشدة الحامضة عالية الجودة عند الرضاعة الطبيعية. فقط مثل هذا المنتج لن يضر بجسم الطفل. عند اختياره ، يجب الانتباه إلى ما يلي:

1. يجب ألا تحتوي القشدة الحامضة على مواد حافظة غير مقبولة.
2. يجب عدم تخزين المنتج الطبيعي لأكثر من 7 أيام. كلما كان تاريخ انتهاء صلاحيته أقصر ، كان ذلك أفضل.
3. للأم المرضعة ، من الأفضل استخدام الجبن والقشدة الحامضة إذا تم إطلاقها قبل الشراء بيوم واحد.
4. في المنزل ، يمكنك التحقق من جودة المنتج. يجب وضع كمية صغيرة منه على الزجاج ، إذا كانت الطبقة متساوية بعد التجفيف ، فإن القشدة الحامضة عالية الجودة. إذا انتشرت البقعة على السطح ، فمن الأفضل عدم استخدام مثل هذا المنتج.
5. عند صب القشدة الحامضة في وعاء آخر ، يجب أن تخلق تلًا على السطح ، تتشكل حوله "موجات". إذا كانت متكتلة ، فقد تم استخدام مثبتات أو مكثفات للطهي.

يجب أن تكون القشدة الحامضة بيضاء مع صبغة قشدية خفيفة.

طبخ الكريمة الحامضة في المنزل

المنتج المعد ذاتيًا هو وسيلة رائعة لحماية جسم الأم المرضعة والطفل من التأثيرات السلبية. بعد كل شيء ، في هذه الحالة ، يمكنك أن تكون تمامًاواثق من جودة القشدة الحامضة

يستخدم حليب البقر أو اللبن الرائب في تحضيره. يتم الاحتفاظ بالعبوة مع المنتج حتى تتشكل الكريمة على سطحها. بعد يوم تمت إزالة القشدة الحامضة وهي جاهزة تماما للاستخدام.

يمكن استخدام الكتلة المتبقية لصنع الجبن. والنتيجة هي منتج غذائي لذيذ ومثالي لتناوله النساء المرضعات.

حلوى للمرضعات

هل يمكنني تناول القشدة الحامضة أثناء الرضاعة الطبيعية؟ المنتج يصنع حلويات رائعة. يمكن أن تستخدمها النساء أثناء الرضاعة دون الإضرار بصحة الطفل وفي حالة عدم وجود نقص في اللاكتوز.

المكونات التالية مطلوبة:

• الجبن والقشدة الحامضة (250 جم) ؛
• حليب (200 مل) ؛
• كيس من الجيلاتين
• 100 غرام سكر.

الجيلاتين ينقع في الحليب ويترك لينتفخ لفترة. ثم يسخن ويضاف السكر. يُفرك الجبن من خلال غربال. تخلط جميع المكونات وتسكب في قوالب وتوضع في الثلاجة حتى تتكاثف.

مثل هذه الحلوى الصحية والخفيفة يمكن للمرأة أن تتناولها خلال فترة الرضاعة.

القشدة الحامضة الضرر

على الرغم من الفوائد الواضحة ، يجب على الأمهات الجدد عدم التسرع في تضمين المنتج في النظام الغذائي. يمكن أن يؤدي استخدام القشدة الحامضة أثناء الرضاعة الطبيعية إلى العواقب السلبية التالية:

1. في الشهر الأول بعد ولادة الطفللا ينبغي أن تدرج في النظام الغذائي. يمكن أن تؤدي آثار بروتين البقر في القشدة الحامضة إلى مشاكل في الجهاز الهضمي ، خاصة عند حديثي الولادة. يحدث مغص وإسهال.
2. يمكن أن تؤدي هذه العناصر نفسها إلى مشاكل مرتبطة بوظيفة الجهاز الهضمي عند الأطفال الأكبر سنًا. لاحظ أطباء الأطفال أن عدد الأطفال الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز قد ازداد الآن.
3. القشدة الحامضة الدهنية تسبب اضطراب البراز عند الأم والطفل.
4. تختار بعض النساء المرضعات الأطعمة قليلة الدسم لنظامهن الغذائي. ومع ذلك ، فهو خطير أيضًا على الأطفال حديثي الولادة. في عملية الإنتاج ، يتم استخدام مواد كيميائية خاصة للحصول على مثل هذه المنتجات ، والتي يمكن أن تثير حساسية عند الرضيع.

الشيء الرئيسي عند استخدام القشدة الحامضة أثناء الرضاعة الطبيعية هو الاعتدال. يستخدم بحذر شديد فى امراض القلب و الكبد و المرارة

الخلاصة

تناول القشدة الحامضة أثناء الرضاعة الطبيعية يفيد جسم الأم والطفل. لكن هذا فقط إذا أخذت في الاعتبار خصائص المنتج وأدرجته بشكل صحيح في النظام الغذائي.