"مفضل" (مطعم). مطعم "لوبيمي" الصناعي: استعراض

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كان من المفترض أن يصبح المشروع "المفضل" ناجحًا وشعبيًا للغاية منذ الأيام الأولى. حدث هذا بفضل عمل فريق متماسك وودود.

أفكار مطعم

تمثل شبكة المؤسسات التي تحمل اسم "Lubimiy" مطاعم مختلفة ، على الرغم من أن استراتيجيتها هي نفسها وتقدمية للغاية. كما يشير إلى طريقة تطوير المؤسسات ، ويضع العميل في مكانة خاصة. مكان يصبح فيه رواد المطعم البطل في مسرحية تسمى Family Restaurant. في المؤسسات التي تحمل اسم "الحبيب" ، يجب أن يشعر كل فرد من أفراد الأسرة بالعناية بنفسه ، والجميع - من الأطفال إلى كبار السن. يتم توفير ظروف جيدة من قبل المبدعين للآباء الذين لديهم أطفال صغار.

دوافع التنمية

بدأ واضعو استراتيجية "المطعم العائلي" في إحياء أفكارهم. تم تهيئة الظروف لافتتاح أول مطعم "لوبيمي". ثم كانت المنافسة شديدة للغاية. قاتلت المطاعم من أجل مكانها في الشمس. لم يكن من السهل البقاء واقفا على قدميه ، كان من الضروري ابتكار شرائح مختلفة ، بفضل العملاء الذين يرغبون في القدوم إلى المؤسسة.

لذلك ، في مطاعم سلسلة Lyubim Rest ، تم إيلاء اهتمام خاص للشيء الرئيسي - وجود مطعم خاصالتفاصيل التي تميز المؤسسة عن سلسلة الآخرين. بعد كل شيء ، بدأت المطاعم في النمو مثل عيش الغراب بعد المطر ، وكان لدى المستهلكين خيار أين يذهبون. لم يكن من السهل العمل في هذا القطاع من السوق. ازدهرت وتطورت الشركات التي كانت تهتم بعملائها. تم إغلاق المطاعم ، حيث كانت ثقافة الخدمة والموقف تجاه الزوار ضعيفين ، قبل أن يتاح لهم وقت للعمل لبعض الوقت. كان المعيار الرئيسي لتقييم عمل المؤسسة هو الربح. لقد تعلم مبدعو شبكة مطاعم "اللوبيمي" هذا الأمر تمامًا. ظهر علم كامل ، مثل تسويق خدمات الطعام. استعانت شركة "Lubim Rest" بأخصائيين قدموا نصائح حول أفضل السبل لوضع الطاولات في الصالة ، وما إذا كانت هناك حاجة إلى الموسيقى في المطعم ، ونصحوا باختيار التصميم الداخلي وموضوع المؤسسة. بشكل عام أي نصيحة عن كيفية جعل الناس مهتمين بالمؤسسة ، بحيث يريدون الظهور في هذا المكان مرارًا وتكرارًا.

مفهوم بقية Lubim

يمتلك Lubim Rest سلسلة أكياس 1001 ، ومطعم Graf وسلسلة مطاعم Lyubimiy.

في البداية ، تم تصور استراتيجية أحدث المطاعم على أنها متاجر مطاعم ديمقراطية لجميع أفراد الأسرة. مع افتتاح كل نقطة جديدة ، فإنهم دائمًا ما يأخذون على محمل الجد اختيار موقع المؤسسة. تعطى الأولوية دائمًا للمناطق التي لا تفسدها المطاعم الممتعة. "Lubimiy" هو مطعم حاولوا فيه احتواء مبنى واحد على مطابخ مختلفة وأنماط موسيقية مختلفة وأنماط مختلفة من ديكور القاعة. وكل هذا من أجل الزوار. لكي يكون لكل فرد من أفراد الأسرةمن الممتع أن أكون في مؤسسة وأردت زيارة مطعمي المفضل أكثر من مرة. يجب أن تكون كل زيارة مثل المرة الأولى. تتمثل فكرة المشروع في جعل المطعم المفضل حقًا المكان الذي سيشعر فيه الجميع وكأنه في منزله. في كل مؤسسة ، حاول المنظمون خلق بيئة منزلية مريحة. بعد كل شيء ، يقول المفهوم مباشرة - يجب أن يصبح مطعم الأسرة المفضل مكانًا مفضلاً لقضاء وقت الفراغ. يجب أن يكون هناك كل شيء يمكن أن يحلم به ساكن المنطقة. مع هذه المجموعة الواسعة من العروض ، هناك طلب ثابت على إقامة الولائم في مؤسسات الشبكة. يحظى مطعم "Lubimiy" الواقع في Industrialny بشعبية كبيرة من حيث إقامة الفعاليات المختلفة من قبل سكان المنطقة. تشير تقييمات الخدمة في المطعم أثناء الولائم إلى أن المؤسسة مطلوبة.

قائمة المطعم

تدعم قائمة المطعم بشكل كامل الإستراتيجية الشاملة للسلسلة. تسعى جاهدة لإرضاء أكثر الأذواق تطورا للزوار. متنوع للغاية ، بحيث يمكن للجميع الحصول على نصيبهم من الأشياء الممتعة عندما يأتون للاسترخاء أو الاحتفال بالذكرى السنوية. فيما يلي أطباق المطبخ الأوروبي والقوقازي ، والسوشي ، والحلويات المتنوعة الشهية ، وهناك مجموعة متنوعة من المشروبات التي لا تفهم في البداية ما تطلبه ، وتريد تجربة كل شيء. لفة أرز ممتازة ، أطباق ساخنة متنوعة ، تشكيلة واسعة جدًا من السلطات. من أوليفييه العادي إلى العديد من المأكولات البحرية ، الشوربات الجميلة جدًا في التقديم ، شرحات رمح ، كباب ، لحم على الشواية - هذه ليست قائمة كاملة من اللذيذ الذي يقدمه مطعم Lyubimy في Irinovsky.

دعونا نواجه الأمر ، هذا الاختيار مذهل. اتساعها يذهلنا. بالضبط نفس الاختيار الضخم في مؤسسات الشبكة في مدن أخرى ، على سبيل المثال ، في كراسنودار في مطعم "Lubimiy". واختيار الحلويات هو أنه بعد أن جربتها في أحد المطاعم ، فأنت تريد دائمًا أن تأخذ معك إلى المنزل بضع قطع من المتعة الحلوة. في الوقت نفسه ، أسماء الأطباق واضحة للجميع ، ولا توجد أسماء معقدة ملتوية ، كل شيء بسيط. يجب أن يكون مطعمك "المفضل" حقًا مكانك الوحيد للاسترخاء.

مؤسسة جديدة

في بداية عام 2014 ، تم افتتاح مطعم جديد للسلسلة. يضم المبنى المكون من ثلاثة طوابق 3 مؤسسات متنوعة في 40 شارع Industrialny: مطعم Lyubimy ، وبار Bar-in karaoke مع المأكولات الآسيوية ، وقاعة الولائم على السطح.

صمم المصمم الشهير يفغيني سكوريكوف التصميم الداخلي المذهل لهذه المؤسسة. كل طابق من الطوابق الثلاثة ، وفي نفس الوقت ثلاث مؤسسات ، لها أسلوبها الخاص. من بين المستجدات ، يوجد محل بقالة مع الحلويات والمأكولات الشهية ، ويتم تقديم اللحوم المدخنة من مدخن محلي. والابتكار هو الأكثر أهمية - مطبخ كبير خلف الزجاج. يحتوي بار الكاريوكي على العديد من معدات الإضاءة والصوت. أولئك الذين يرغبون في الغناء لديهم الفرصة للقيام بذلك تحت إشراف مهندس صوت ومرافقة اثنين من المطربين الداعمين. يحتوي الطابق الثالث على تراس صيفي يمكن تحويله إلى صالة. يمكنك الاستمتاع بالشيش كباب اللذيذ ولولا كباب في الهواء الطلق على الشواية من البرتغال. شيشة جميلةسوف يجلب الزجاج المصنوع يدويًا من بوهيمي متعة حقيقية للمدخنين. تحتوي المؤسسة على غرفة أطفال ضخمة ، والتي تحظى بشعبية خاصة بين الزوار الذين لديهم أطفال. بعد كل شيء ، بعد أن أتيت إلى مؤسسة بها أطفال ، يمكنك البقاء بدونهم في نفس الوقت. يسعد المطعم دائمًا ضيوفه بالأعراس والمناسبات والمناسبات الأخرى.

تعليقات حول المطعم في Industrialny

التعليقات في دفتر الزوار حول المطعم في Industrialny ، 40 إيجابية للغاية. أحب الجميع فكرة الجمع بين هذه المؤسسات المتنوعة في مكان واحد. وايضا الزوار مسرورون بوجود غرفة كبيرة للاطفال. هذا هو السبب في أن العديد من العائلات التي لديها أطفال تفضل مطعم Lyubimy على المؤسسات الأخرى في المنطقة. تصور الكثير بشكل إيجابي فكرة المطبخ التي يمكن ملاحظتها من الجانب. من هذا ، كما يقول الكثيرون ، ولدت الثقة في المطعم. بعد كل شيء ، إذا لم يكن هناك ما تخفيه في المطبخ ، فإن الروح تعتبر مفتوحة للزوار.

مطعم في كراسنودار

عند دخول مدينة كراسنودار ، يُنظر إلى مطعم "Lubimiy" على أنه مكان اجتماع للاسترخاء والمحادثات التجارية. بعد كل شيء ، ستصبح الاجتماعات في مثل هذه الزاوية الخلابة ، على شاطئ الخزان ، شيئًا لا يُنسى.

هناك العديد من الأجنحة ذات التصميم المتقن في المنطقة ، وهناك قاعة احتفالية كبيرة. تم إنشاء شلال جميل من سمك السلمون المرقط هناك. المنطقة بأكملها على الطراز الأبوي مع صفصاف يبكي فوق الماء والجسور. توفر نوافذ الجناح الرئيسي إطلالة رائعة على غروب الشمس. هنا ، في جو مريح ، يمكنك تذوق الأطباق الأوروبية والإيطالية والفرنسية ومطابخ شرقية. للأطفال توجد غرفة للأطفال يمكن مشاهدتها عبر الإنترنت. ينظم المطعم دائمًا حفلات المطربين المشهورين ، ويتم عزف الموسيقى الحية. يمكنك الذهاب للصيد دون أي مشاكل ، وسيقوم طهاة المؤسسة بطهي الأسماك التي تم صيدها على الفور وأمامك. بعد الصيد يمكنك الذهاب إلى الساونا وأخذ حمام بخار من القلب. للبالغين والأطفال ، يمكن لطائر الطاووس الجميل أن يغني أغنية. وقوف السيارات بالقرب من المنشأة كبير جدًا ، لذلك لن تواجهك مشاكل في مكان ركن سيارتك.

خدمة العملاء

منذ البداية كانت فكرة مطاعم "لوبيمي" هي تقديم الأفضل للعميل في مكان واحد ، بحيث يستمتع كل فرد من أفراد الأسرة بقضاء الوقت هناك. تمكن الملاك من تحقيق ذلك. يمكن للجميع إرضاء أذواقهم ورغباتهم في مؤسسات "Lubim Rest". مطاعم البطاطس - مطبخ مفتوح - مبررة بالكامل بنفسها. خلف الزجاج البانورامي ، يسير العمل على قدم وساق ، مما يسبب شهية للزوار. بعد كل شيء ، من المثير للاهتمام مشاهدة كيف يقوم الطهاة النظيفون بإعداد الطعام لك. المطبخ النظيف ، مثل الروح الطاهرة ، يجب أن يكون مفتوحًا دائمًا! نوصي الجميع ، إن أمكن ، بزيارة أي مطعم "Lubimiy" والانغماس في أجواء المطاعم العائلية الرائعة ، والاستمتاع الكامل بالمأكولات المتنوعة التي يقدمونها.