سلطة "نبتون" بالمأكولات البحرية على مائدة الأعياد

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

في أي احتفال ، تسعى كل ربة منزل جاهدة لإعداد طاولة غنية ومرضية. لهذه الأغراض ، هناك الكثير من الوصفات المختلفة للأطباق الساخنة والوجبات الخفيفة. موافق ، لا غنى عنه على الطاولة الاحتفالية مثل فاتح الشهية مثل السلطة. من بين كل الأنواع ، من الصعب اختيار النوع المناسب ، والأشياء المعتادة مملة بالفعل. لهذا السبب ، أود أن أقدم وصفة لسلطة عطلة نبتون اللذيذة وغير العادية. إنه مثالي لمحبي المأكولات البحرية.

قليلا عن سلطة نبتون

لكي تصبح المقبلات لذيذة حقًا ، عليك أن تقترب بعناية من اختيار المكونات. لسوء الحظ ، المأكولات البحرية الطازجة غير متوفرة للجميع ، ولهذا السبب عليك أن تأخذها مجمدة. ولكن إذا كانت لديك الفرصة لأخذ المبردات ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية لهم.

في الصورة ، سلطة نبتون تبدو لطيفة وشهية للغاية. هذا ما هو عليه. سوف يروق لجميع عشاق المأكولات البحرية. ومع ذلك ، فإن المكونات المدرجة في تركيبته ليست مخصصة للاستهلاك اليومي ، ولهذا السبب فهو مثالي لطاولة الأعياد.

المكونات المطلوبة

للتحضير سلطة نبتون الملكية حقًا ، سنحتاج إلى تحضير المكونات التالية:

• الروبيان المنظف ، يمكنك أن تأخذ الروبيان الملك ، لكن العاديين سيفعلون ، حوالي 350 جرام.
• كافيار أحمر طبيعي مائة جرام. إذا كانت مواردك المالية محدودة ، فيمكنك التقليد.
• عبوة تحتوي على مائتي جرام من أصابع السلطعون.
• جثتان من الحبار
• خمسة ، ست بيضات دجاج.
• ملح وفلفل نأخذ كميتها حسب ذوقك
• مايونيز لتتبيل السلطة

لا يستغرق تحضير سلطة نبتون الكثير من الوقت ، خاصة إذا قمت بشراء جثث الحبار التي تم تنظيفها بالفعل من الفيلم في المتجر.

وصفة طبخ

قبل البدء في الطهي ، تحتاج إلى تحضير جميع المنتجات. للقيام بذلك ، اسلقي بيض الدجاج في الماء لمدة سبع دقائق.

يجب تنظيف الحبار من الفيلم ، ويجب إزالة التلال الكيتينية وبقايا الأحشاء من الداخل. اسلقيهم في الماء المغلي مع اضافة التوابل والبهارات والملح لحوالي دقيقتين.

يُسلق الجمبري أيضًا في ماء مملح لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق إذا تم تقشيره. إذا اشتريت هذه المأكولات البحرية في قشرة ، فإن الأمر يستحق قضاء خمس دقائق للطهي. في الوقت نفسه ، يجدر زيادة كتلة المنتج للسلطة. في هذه الحالة ، سوف يتطلب الأمر ما يقرب من 600 جرام من الجمبري. بعد أن يبردوا تمامًا ، يجب تنظيفهم جيدًا من الكيتين. لتوفير وقتك ، من الأفضل تناول الجمبري المقشر بالفعل.

بيض الدجاج المبرد ، تقشر القشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. من المريح جدًا استخدام قطاعة البيض لهذه الأغراض. قطع الحبار إلى شرائح رفيعة أو بترتيب عشوائي. نضع الجمبري بالكامل. أصابع السلطعون مفرومة ناعماً.

امزج جميع المكونات المحضرة في وعاء عميق واحد. أضف الكافيار الأحمر ، أي سمك من عائلة السلمون. نلبس السلطة بالمايونيز. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيحه بملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي. هذا سيمنح الصلصة نكهة أكثر نعومة ومثالية للمأكولات البحرية.

اخلطي المقبلات جيدًا ، وإذا لزم الأمر ، أضف الملح والقليل من الفلفل حسب ذوقك. ننتقل إلى وعاء سلطة جميل أو نقدمه في أجزاء. ضعي المقبلات الباردة بالشبت الطازج المفروم ناعماً.

هذه هي وصفة سلطة نبتون بأكملها. استمتع بوجبتك!