أشهى الوجبات الخفيفة على مائدة الأعياد: الوصفات ، أسرار الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لكل مضيفة أطباقها المميزة الخاصة بها ، والتي تعدها لقضاء العطلات المختلفة أو وصول الضيوف. نقدم لكم اليوم تجديد هذا المخزون. سيكون موضوع هذه المقالة هو أشهى الوجبات الخفيفة المعدة لطاولة الأعياد. اخترنا لك فقط أبسط الخيارات وأكثرها إثارة للاهتمام.

وجبات خفيفة لذيذة في التارت

إنها مريحة للأكل وتكون بمثابة زخرفة رائعة لطاولة الأعياد. يمكن صنع التارتليت بمجموعة متنوعة من الحشوات. ندعوك لتجربة بعض الخيارات البسيطة واللذيذة:

• خثارة الجبن مع السلمون أو السلمون الوردي. وجبة خفيفة لذيذة ومرضية بشكل غير عادي ، إلى جانب أنها تبدو رائعة للغاية على طاولة الأعياد. سنحتاج حزمة من فيليه السمك ، أي جبن خثارة (يمكنك تناوله مع الأعشاب) ، وأوراق البقدونس. نأخذ تارتليت ، نضع كمية صغيرة من الجبن ، من الأفضل أن نملأها في منتصف الطريق. نقطع شرائح السمك إلى قطع. نضع السلمون أو السلمون الوردي على الجبن فوق ورقة البقدونس. يمكن رش الأسماك بالليمونعصير.
• سيحب ضيوفك فطائر الفطر والبيض. خذ مائتي جرام من الفطر (يمكنك اختيار أنواع أخرى من الفطر). صب بعض زيت عباد الشمس في المقلاة. نفرم الفطر جيدًا ويقلى ، يمكنك إضافة البصل. اسلقي بيضتين أو ثلاث بيضات ، ثم قشريها وابشريها على مبشرة متوسطة الحجم. ثم تضاف الكتلة الناتجة إلى الفطر ، وتتبل بملعقة من المايونيز أو القشدة الحامضة. املأ الفطائر. يمكن إضافة الخضر أعلى الحشوة.
• تارت صغيرة بعصي السلطعون والبيض. يتم تقطيع المكونات جيدًا وخلطها مع كمية صغيرة من المايونيز. يمكنك إضافة الذرة. تمتلئ الفراغات بالكتلة الناتجة

وصفات لذيذة للوجبات الخفيفة

ليس من الضروري تحضير عدد كبير من السلطات المعقدة والدورات الثانية لطاولة الأعياد. يمكنك شراء أسياخ متعددة الألوان (تُباع بكميات كبيرة في المتاجر) وإعداد وجبات خفيفة لذيذة ومرضية عليها. نحن ندرج فقط عددًا قليلاً من الخيارات ، على الرغم من أنه قد يكون هناك المزيد:

• مع العنب. ماذا نحتاج؟ العنب ، من الأفضل تناوله بدون بذور ؛ جبنة قاسية؛ زيتون أو زيتون. تتناسب هذه المقبلات بشكل جيد مع أي نبيذ أو شمبانيا. يجب غسل العنب جيدًا ، فنحن نأخذ فقط التوت الجميل ، دون ضرر. يقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة. قطع العنب وقطعة الجبن والزيتون على سيخ. الوجبة الخفيفة جاهزة. ما الذي يمكن أن يكون أسهل؟
• كانابي مع الطماطم والجبن والسمك الأحمر. لنأخذ رغيفًا ، يمكنك عمل ذلك على خبز أسود. قطع القطع ،الذي نقطعه إلى النصف. دهن كل منها بالزبدة. في الأعلى نضع قطعة من السمك الأحمر ، ثم الجبن ، ونضع فوقها دائرة من الطماطم. نضع وجبة خفيفة لذيذة على سيخ ونضعها في طبق جميل

مع سجق مدخن و خيار. لا تكتمل وليمة واحدة بدون هذه المنتجات للعديد من ربات البيوت. قطع الخيار والسجق. ضعي ورقة خس على قطعة صغيرة من الرغيف. ثم خيار وسجق. إذا قمت بقصها بشكل رفيع ، يمكنك لفها بشكل جيد. نضيف نصف حبة زيتون وخزه على سيخ

سلطة لافاش رول

تحب العديد من ربات البيوت طهي "أوليفييه" على مائدة الأعياد. دعنا نضيف بعض التنوع إلى طبقك المفضل ونحوله إلى أكثر الوجبات الخفيفة اللذيذة. خذ ورقة من خبز البيتا ودهنها جيدًا بالجبن الطري. ابشري النقانق المسلوقة على مبشرة متوسطة ووزعيها على السطح بالكامل. دهنها بالمايونيز. نفرك الخيار المخلل والبيض والبطاطس. غلف كل طبقة بالمايونيز. يرش الأخير بالأعشاب المفرومة. نحن نلف البيتا بإحكام شديد في لفة. نضعها في الثلاجة لعدة ساعات. ثم تقطع إلى قطع صغيرة بسكين رفيع.

عصي السلطعون في عجين الفطير

ندعوك لمحاولة طهي وجبة خفيفة لذيذة (سيتم تقديم الوصفة مع الصورة لاحقًا). الحيلة هي أنه على الرغم من حقيقة أن الطبق مطبوخ في الفرن ، إلا أن مذاقه أفضل عندما يكون باردًا. الوصفة بسيطة لدرجة أنه حتى الأطفال يمكنهم صنعها. سنحتاج علبتين أو ثلاث علب من عيدان السلطعون ، بيضة واحدة ، عجين الفطير ، نصف شايملاعق من الفلفل. دعنا ننتقل إلى الطهي. حرر أعواد السلطعون من العبوة. يُنصح بأخذها غير مجمدة ، حتى لا تضيع الوقت في إذابة الجليد. قطع عجين الفطير إلى شرائح ضيقة طويلة. اكسري البيضة واخفقيها بالفلفل. نأخذ عصا السلطعون ونلفها حولها بشريط من الفطائر. ضعها على صينية خبز مدهونة بالزيت. عندما تصبح جميع العصي جاهزة ، دهنها بمزيج البيض. نضع في الفرن لمدة 15-20 دقيقة. يمكن أيضًا صنع أصابع السلطعون من عجينة الخميرة ، ولكن يتم الحصول على طعم أصلي أكثر عند استخدام النفخ.

في الختام

وصفات ألذ الوجبات الخفيفة الواردة في المقال لا تتطلب الكثير من المال والكثير من الوقت للتحضير ، ولكن النتيجة ستكون مذهلة بكل بساطة. سوف يسعد ضيوفك! الوجبات الخفيفة اللذيذة (وفقًا للصور المعروضة في المقالة ، يسهل تحضيرها كثيرًا) ستأخذ مكانها الصحيح على طاولة عطلتك!