2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
سلطة "الرقة" هي مقبلات تتوافق تمامًا مع اسمها. من المعروف أن هناك العديد من الاختلافات المختلفة في تحضير السلطة ، ومع ذلك ، فإن أي مجموعة محتملة من المكونات تخلق تركيبة غير مسبوقة وشهية وحساسة في الذوق بشكل غير عادي. تحتوي مقالتنا على أفضل مجموعة مختارة من وصفات سلطة الرقة المعروفة. ومع ذلك ، قبل الشروع مباشرة في العملية ، من المفيد أن تتعرف على ميزات تحضير وجبة خفيفة لذيذة.
النصائح والحيل
لكل مضيفة طريقتها الخاصة في صنع سلطة الرقة في كومة الوصفات. ومع ذلك ، بغض النظر عن الخيار الذي يفضله الشيف ، هناك قواعد ومبادئ عامة يجب أن تتعرف عليها عند التخطيط لإنشاء هذه التحفة الطهوية.
- المكونات الرئيسية تشمل اللحوم والجبن والخيار وعيدان السلطعون والذرة والبيض والتفاح والمكسرات والخوخ والروبيان والبنجر. ومع ذلك ، يمكن تغيير تكوين السلطة بشكل طفيف ، باستثناء بعض المكونات أو إضافتها.
- قطع الطعام إلى مربعات أو مكعبات صغيرة.يمكنك أيضًا العثور على وجبة خفيفة من المنتجات المفرومة على شكل قش أو شرائح.
- المكونات في السلطة يجب أن تقدم بنفس الطريقة: خضروات - مسلوقة أو طازجة ، لحم - مطهية أو مسلوقة.
- كقاعدة عامة ، تُغطى سلطة الطراوة بالقشدة الحامضة أو المايونيز أو تتبيلة تتكون من القشدة الحامضة مع المايونيز.
- لا توجد قواعد صارمة عند تقديم الوجبات الخفيفة. يمكن تقديمه إما عن طريق الجمع بين جميع المكونات في وعاء سلطة مشترك ، أو عن طريق وضع طبقة تلو طبقة في تسلسل معين.
- يُقدم الطبق المطبوخ في أجزاء لكل ضيف أو يُمزج في وعاء سلطة واحد.
أساس مكونات السلطة الكلاسيكية "الرقة" هو صدور الدجاج. ومع ذلك ، للحصول على مظهر حديث ، يستخدم بعض الطهاة السمك أو لحم الخنزير.
وصفة سلطة الرقة الكلاسيكية
هذه السلطة منذ فترة طويلة تحظى بشعبية بين ربات البيوت. يطبخ بسرعة ومذاق رائع. يجب إعداد الوجبة الخفيفة المحضرة بالطريقة الكلاسيكية ، أي طبقة تلو الأخرى. يمكنك اختيار المكونات وفقًا لتقدير الشيف. لذلك ، على سبيل المثال ، بالإضافة إلى المنتجات المذكورة أدناه ، في بعض الأحيان يتم استكمال المقبلات بحبوب الأرز والجزر ، ويتم إزالة الخيار.
المكونات التالية ستكون في متناول اليد:
- صدر - 0.5 كجم ؛
- بيض - 3 قطع ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- خيار - قطعة واحدة ؛
- جبن - 120 جم ؛
- فلفل - 1 قطعة
الجزء العملي
ابدأ بتحضير سلطة لذيذة "الرقة" لتحضير الدجاج.للقيام بذلك ، يجب غلي الثدي وإزالة الجلد والعظام الزائدة ، ثم تقطيعها إلى مربعات صغيرة. يُسلق البيض ويُقشر ويقطع إلى قطع متوسطة الحجم. اغسل الخضار وابشر الخيار وقطّع الفلفل إلى دوائر صغيرة. يقشر البصل ويقطع إلى مربعات. طحن الجبن باستخدام مبشرة.
الآن يمكنك البدء في تشكيل السلطة. للقيام بذلك ، يجب وضع الطبقات بالتسلسل التالي:
- صدر ممزق ؛
- خيار بالية ؛
- طبقة من المايونيز
- بصل مقطع
- طبقة البيض
- طبقة من المايونيز
- جبن مبشور.
يمكن تزيين الجزء العلوي من المقبلات ، إذا رغبت في ذلك ، بالفلفل الحلو المفروم. الطبق المُجهز مثالي لعشاء رومانسي ومناسبات خاصة.
سلطة متنوعة بالخيار والبيض
خصوصية هذه السلطة "الرقة" مع الخيار أنها محضرة بدون مكونات اللحوم. يُفضل تحضيره في الصيف ، لأنه في الطقس الحار ستكون الوجبة الخفيفة مفيدة أكثر من أي وقت مضى. اتضح أن السلطة طازجة ولذيذة ، ويتم تحقيق ذلك بفضل قائمة بسيطة وبأسعار معقولة من المكونات التي تشكل الوجبة الخفيفة.
للطبخ ستحتاج المكونات التالية:
- بيض - 2 قطعة ؛
- خيار - قطعة واحدة ؛
- بصل أخضر - قطعتان
التوصية خطوة بخطوة
يجب أن تبدأ عملية الطهي بتحضير المكونات. يجب سلق البيض وتقشيره وتقطيعه إلى مربعات متوسطة الحجمبحجم. اغسل الخضار جيدًا. يجب تقطيع الخيار إلى مكعبات صغيرة ، يقطع البصل إلى مربعات.
في وعاء السلطة ، يجب دمج كل شيء عن طريق تتبيل الطبق بالمايونيز وإضافة القليل من الملح حسب الرغبة. مع هذه السلطة يمكنك إرضاء نفسك وعائلتك كل يوم.
سلطة "حنان" بالجبن
لتحضير سلطة لذيذة ، بالإضافة إلى الجبن ، استخدم التفاح والجزر والبصل. يتكون الطبق من طبقات بمساعدة حلقة الطهي. استخدم هذه الوصفة - تبين أن سلطة Tenderness طرية جدًا ولذيذة وفاتحة للشهية.
المكونات التالية ستكون في متناول اليد:
- جبن - 120 جم ؛
- بيضة - 2 قطعة ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- تفاح - 2 قطعة ؛
- جزرة - قطعة واحدة
توصيات خطوة بخطوة
بدء تحضير وجبة خفيفة الذواقة ضروري مع تحضير المكونات. للقيام بذلك ، يجب تقشير البصل وتقطيعه إلى مربعات. حتى لا يكون طعمه مر يجب سكبه بالماء المغلي لفترة.
يجب غسل التفاح والجزر وتقشيرهما وبشرهما باستخدام مبشرة. اسلقي البيض وافركيه أيضًا على مبشرة. يقطع الجبن بنفس الطريقة
الآن عليك أن تبدأ في تزيين الوجبة الخفيفة. للقيام بذلك ، يجب أن تأخذ حلقة الطهي وتضع طبقة تلو الأخرى في التسلسل التالي:
- بصل مقطع
- تفاح مبشور
- جزرة جاهزة
- بيض مجروش
- جبن مبشور.
يوصى بكل طبقةتُغطى بطبقة غنية من المايونيز. عندما يتم تشكيل فاتح الشهية بالكامل ، يمكن إزالة الحلقة المساعدة ويمكن بدء عينة من السلطة الرقيقة.
المقبلات مع لحم الخنزير والملفوف
الطبق المحضر على هذه الوصفة له طعم ومظهر لا يضاهى. يخلق الكرنب مع الذرة تكوينًا أنيقًا ، ويضيف لحم الخنزير لمسة من التوابل إلى الطبق. بفضل هذا ، تصبح السلطة أهم ما يميز أي طاولة للعطلات.
المكونات التالية ستكون في متناول اليد:
- لحم خنزير - 250 جم ؛
- ملفوف - 0.4 جم ؛
- ذرة - 150 غ ؛
- طماطم - 3 قطع ؛
- خيار - 2 قطعة ؛
- بيض - 2 قطعة ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- الخضر - حفنة.
توصيات خطوة بخطوة
يجب البدء في تحضير السلطة مع تحضير المكونات. للقيام بذلك ، يجب غسل الملفوف (من الأفضل تناول ملفوف بكين) وتقطيعه إلى قطع صغيرة. يجب غسل الطماطم وتقطيعها إلى مربعات صغيرة. نقطع لحم الخنزير أيضًا إلى مربعات أو شرائح رفيعة.
اسلقي البيض و صر. افتح برطمان ذرة وقم بإزالة السوائل الزائدة منه. يجب غسل الخيار (لتحضير الوجبات الخفيفة ، يمكنك تناول الخضار المعلبة والطازجة) وتقطيعها إلى مربعات صغيرة. يشطف البصل والأعشاب ويقطع ناعما.
يجب دمج جميع المكونات في وعاء سلطة ، وإضافة القليل من الملح وتبل المايونيز. إذا رغبت في ذلك يمكن تزيين الطبق بشرائح طماطم أو أعشاب مفرومة.
مراجعات لربات البيوت ذوات الخبرة
في أييتضح أداء السلطة المقترحة رائعًا في الذوق ومظهرًا راقيًا للغاية. بالنسبة لكمية واختيار المكونات المختلفة ، يمكنك تجربة ما لا نهاية مع سلطة تندرنس. الوجبة الخفيفة تتوافق تمامًا مع اسمها وهي طرية جدًا ، بالإضافة إلى فاتح للشهية بأي شكل من الأشكال.
تحضير الطبق سهل ، وهو من اختصاص ربة منزل شابة وطاهٍ متمرس. في التحديد الموضح في المقالة ، مجموعة واسعة من الوصفات ، من أبسطها إلى أكثرها تعقيدًا. يمكنك ملء الطبق بالمايونيز العادي أو محلي الصنع ، وكذلك شراء الكريمة الحامضة قليلة الدسم أو التتبيلة التي يتم الحصول عليها عن طريق الجمع بين المايونيز والقشدة الحامضة. يمكنك تزيين الجزء العلوي من السلطة بالخضار.
شهية طيبة. طبخ بسرور!
موصى به:
سلطة "الرقة" بالدجاج و الخيار: وصفة بالصور
يتم تحضير سلطة "الرقة" بالدجاج والخيار على شكل طبقات وفي شكل خليط عادي. هناك عدة خيارات مختلفة لتصنيعها. غالبًا ما يتم تزيين الطبقة العليا بشكل جميل بالخضروات المسلوقة أو الطازجة أو رشها بالجبن الصلب المبشور أو صفار البيض المفروم
سلطة لسان البقر: الوصفات وميزات الطبخ والاستعراضات
لسان البقر منتج غذائي صحي للغاية وفي نفس الوقت يستخدم في مطابخ مختلفة من العالم. على الرغم من حقيقة أنه ينتمي إلى مخلفاتها ، إلا أن الأطباق لها طعم رائع ويتم امتصاصها جيدًا. لكن ليس كل ربات البيوت يرغبن في الانخراط معه ، معتقدين أنه من الصعب الطهي. ستقدم هذه المقالة وصفات لألذ أنواع سلطات لحم البقر وأسرار الطبخ
سلطة ملفوف لذيذة بالجزر: الوصفات ، ميزات الطبخ والاستعراضات
الجميع يحب أكل الطعام اللذيذ. ومع ذلك ، على الرغم من وفرة المنتجات وتنوعها ، فإن العديد من الأطباق تصبح مملة بمرور الوقت ، ونتيجة لذلك تبدو بلا طعم. في هذه المقالة ، سنلقي نظرة على سلطة اللفت الشائعة إلى حد ما وبسيطة بشكل لا يصدق مع الجزر
سلطة لحم الخنزير والفول: أفضل الوصفات وميزات الطبخ والاستعراضات
سلطة لحم الخنزير والفول هو طبق بسيط ومغذي يمكن أن يكون رائعًا للعشاء اليومي أو لمناسبة خاصة. لا تستغرق عملية الطهي الكثير من الوقت والجهد ، خاصة وأن الطبق يتم تحضيره من مكونات متوفرة لكل ربة منزل
كيفية صنع كرات الجبن - الوصفات والميزات والاستعراضات
تحتوي تركيبة الجبن القريش على كمية كبيرة من الكازين - وهو بروتين حليب يشارك في تكوين واستعادة الأنسجة العضلية. على الرغم من فوائده ، إلا أن بعض الناس لا يستطيعون استهلاك هذا المنتج في شكله النقي. سنوضح لك كيفية طهي الأطباق الحلوة والمالحة والحارة والمالحة التي تعتبر مثالية كوجبة خفيفة على طاولة الأعياد أو لتناول العشاء فقط
