كيفية تحضير سلطة بسرعة مع الكرنب والفاصوليا الصينية؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

القارئ مدعو إلى مجموعة مختارة من السلطات مع الملفوف الصيني والفاصوليا والدجاج والذرة المعلبة والجبن وغيرها من المنتجات المتوفرة في الثلاجة. السمة المميزة لهذه الأطباق هي الحد الأدنى للوقت الذي يقضيه المرء ، مضروباً في الشعور بالشبع ، بينما يمكن لمكون جديد أن يغير مذاق السلطة بشكل لا يمكن التعرف عليه ، مما يجعل الطبق جديدًا في كل مرة.

وصفة البكالوريوس السريع

سلطة ملفوف بكين والفاصوليا جاهزة في غضون دقائق لأن جميع المكونات عبارة عن خضروات نيئة أو أطعمة معلبة ، مما يجعلها مثالية لعامل المكتب أو العازب الذي يرغب في بعض الأحيان في طهي شيء لذيذ ومرضي في المنزل.

لتحضير السلطة ستحتاج:

• نصف شوكة كرنب صيني
• واحد لكل منهما - خيار وطماطم طازجة (شيء واحد ممكن) ؛
• 300 جرام من لحم الخنزير أو السجق أو فيليه الدجاج المسلوق جيد النوعية ؛
• 100 جرام كل من الفاصوليا والذرة المعلبة
• نصف بصل حلو أو صغيرحفنة البصل الأخضر ؛
• مايونيز حسب الرغبة.

تقطع الطماطم والخيار إلى مكعبات ، ولحم الخنزير إلى مكعبات ، والملفوف إلى شرائح رفيعة. من المستحسن تقطيع البصل رقيقًا ، وإذا لم يكن هناك يالطا (حلو) - فلا يهم! يمكن استبداله بمخلل البصل. يتم خلط جميع المكونات في وعاء سلطة ، متبلة بالمايونيز ، ولكن إذا لم تعجبك ، يمكنك تتبيلها بمزيج من زيت الزيتون وعصير الليمون بنسبة 3: 1. سلطة "في خمس دقائق" جاهزة: بسيطة وسريعة ومرضية جدا

للنباتيين

يمكن تحضير سلطة ملفوف وفاصوليا بكين بدون استخدام اللحوم والمأكولات البحرية والمكونات الأخرى المماثلة التي لا يأكلها مؤيدو الحركة النباتية. يتم تحضير السلطة بأبسط طريقة وتتضمن المنتجات التالية:

• مائتي جرام لكل من الفاصوليا والذرة والطماطم الطازجة المعلبة ؛
• مائة جرام من ملفوف بكين ، ينصح باستخدام الجزء العلوي من الشوكة ؛
• 50 جرامًا من كل من الكاتشب والمايونيز ، ويمكنك اختياريًا إضافة فصين من الثوم المهروس في الهاون.

يتم تصريف السائل أولاً من الطعام المعلب ، تقطع الطماطم إلى مكعبات ، والملفوف إلى شرائح رفيعة. تُمزج جميع المكونات في وعاء سلطة ، وتُغطى بصلصة يتم الحصول عليها عن طريق خلط المايونيز والكاتشب بالثوم. يمكن استخدام المايونيز نباتي ، والذي يباع في كل متجر عضوي ، فهو أكثر صحة من نظيره الدهني من المنتجات الكلاسيكية.

سلطة كبدة

سلطة دافئة معسوف يروق ملفوف بكين والفاصوليا والكبد لجميع الأشخاص الذين لا يبالون بمخلفاتهم. التحضير بسيط للغاية:

1. ثلاثمائة جرام من لحم البقر أو كبد العجل ، تغلي حتى تنضج وتقطع إلى شرائح.
2. حبة بصل كبيرة مفرومة ناعماً وتقلى في الزيت النباتي حتى تصبح شفافة ، أضف جزرة مبشورة واستمر في القلي حتى تصبح طرية. ملح وفلفل حسب الرغبة ، يمكنك إضافة القليل من جوزة الطيب للنكهة.
3. يقطع نصف رأس من الملفوف الصيني ، ويخلط مع الكبد والخضروات ذات اللون البني ، ويضاف المايونيز حسب الرغبة ويخلط. قدميها وهي لا تزال دافئة مع رشها ببذور السمسم.

لمحبي جبن الموزاريلا

يمكنك أيضًا صنع سلطة من ملفوف بكين ، لكن تناول حبوب الهليون ، وليس الفاصوليا. يعتبر أسهل الخيارات الموضحة هنا. اسلقي ثلاثمائة جرام من حبوب الهليون الطازجة لمدة ثلاث إلى خمس دقائق واتركيها تبرد. نقطع الجزء الثالث من شوكة الملفوف الصيني جيدًا ، ونضيف عشر حبات من الطماطم ، مقطعة إلى أنصاف ، و 300 جرام من جبن الموزاريلا إلى قطع.

أضف سمسمًا خفيفًا أو بذور شيا إلى السلطة (رشها بملعقة صغيرة) ، كما يمكنك استخدام القليل من الشبت المفروم ناعماً. بعد ذلك ، يتم تحضير الصلصة: عصر نصف ليمونة وتخلط مع ملعقتين كبيرتين. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، إضافة قليل من أعشاب بروفانس المجففة. قلبي واتركي الصلصة تقف لبضع دقائق (للكشف عن الطعم) ثم اسكبيها فوقهاسلطة مطبوخة.

سلطة مقرمشة

سلطة مثيرة للاهتمام للغاية مع الفول والملفوف الصيني والمقرمشات: فهي تجمع بين الخفة اللطيفة وفي نفس الوقت تعطي شعورًا لطيفًا بالشبع لفترة طويلة. هذه واحدة من عدد قليل من سلطات الملفوف التي يتناولها الأطفال جيدًا ، ربما بسبب الخبز المحمص المفضل لديهم.

شوكة صغيرة من الملفوف الصيني مفرومة ناعماً ، أضف 350 جرام من الفاصوليا المعلبة (لا تنس إزالة السائل) ، 100 جرام من الجبن الصلب ، مبشور على مبشرة ناعمة (إذا كان لديك جبن بارميزان ، فاستخدمه) ، وقليل من الثوم للنكهة مطحون بالضغط.

أضف عبوة واحدة (80 جرامًا) من البسكويت إلى الكتلة ، حوالي خمس ملاعق كبيرة. ملاعق من المايونيز وتخلط كل شيء جيدًا. تصب في أطباق السلطة وتقدم. يُنصح بإعداد مثل هذه السلطة مع ملفوف بكين والفاصوليا قبل الأكل مباشرة أو وصول الضيوف ، لأنه إذا استمر لأكثر من ساعة ، فسيتم نقع الخبز المحمص الموجود بها من الصلصة وسيصبح الطعم مختلفًا تمامًا - لن تكون رائعة وجذابة بعد الآن