كعكة الكرز الطيور - طبق أصلي

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كعكة الكرز الطيور هي طبق يمكن أن يفاجئ الضيوف. لا يتطلب الكثير من الجهد ، لكنه يبدو فاتح للشهية. السر يكمن في دقيق كرز الطيور ، الذي يسهل شراؤه الآن من المتجر. ومع ذلك ، فإن هذا النوع من الخبز لا يزال مفاجئًا. بالإضافة إلى ذلك ، تستخدم بعض الوصفات التوت المجفف ، مع سكب الحليب عليها حتى يتم نقعها. بالاشتراك مع دقيق الكرز للطيور ، يستخدم القمح أيضًا. فقط يسمح للمعجنات الجاهزة بالحفاظ على شكلها.

أسهل وصفة: قائمة البقالة

يمكن اعتبار هذه الوصفة لكعكة الكرز الطيور أساسية. لا يتطلب الكثير من الجهد وعدد كبير من المكونات. اختلافها عن غيرها من الكعك هو وجود دقيق الكرز للطيور. بفضلها ، يكتسب لونًا وطعمًا ممتعين. يجب أن تأخذ المنتجات التالية:

• 140 غراما من دقيق القمح
• 60 غراما من دقيق الكرز الطيور
• 180 جرام زبدة
• 150 جرامًا من السكر ؛
• 1 ، 5 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
• أربع بيضات ؛
• قليل من الملح ؛
• القليل من السكر البودرة لتزيين الكب كيك

من الأفضل إخراج الزبدة لوصفة كعكة طحين الكرز هذه من الثلاجة مسبقًا إلىكانت ناعمة. عندها سيكون من السهل الدمج مع المكونات الأخرى.

كيف تصنع كب كيك بسيط

في البداية توضع الزبدة الطرية في وعاء ويضاف السكر إليها وتُخفق بالخلاط لإذابة السكر. أدخل البيض. يفعلون ذلك على مراحل ، أي ، يقدمون أولاً واحدة ، ثم يضربون حتى يختلطوا ، ثم يضيفون التالي.

يتم غربلة دقيق الكرز والباكنج باودر معًا. أضفه إلى الزبدة ، واخفق مرة أخرى. أضف الملح ودقيق القمح. اخفقي العجين لبضع دقائق حتى يصبح رقيقًا.

الفرن يسخن حتى 180 درجة. يتم نقل قاعدة الكعكة مع دقيق الكرز إلى طبق للخبز. من الأفضل تناول سيليكون بحيث يمكن إزالة الكعكة بسهولة. استخدم ملعقة لتسوية سطح الكعكة. اطبخي لمدة خمس وأربعين دقيقة. اتركي الكيك يبرد قبل إخراجه من القالب وإلا قد ينكسر. نرش كعكة الكرز بالطائر بالبودرة قبل التقديم.

كب كيك مع كريمة الشوكولاتة الداكنة

هذا الخيار أيضًا بسيط للغاية. يحتاج إلى مكونات بسيطة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبعاد خلاصة الفانيليا من الوصفة بإضافة القليل من السكر بهذه النكهة. أو حتى التخلي عنها تمامًا. تخصص هذا الكب كيك هو تثليج الشوكولاتة. لهذه الوصفة ، عليك أن تأخذ:

• 200 جرام سكر
• أربع بيضات ؛
• 200 جرام من دقيق القمح
• 60 غراما من دقيق الكرز الطيور
• 200 جرام زبدة
• ملعقة صغيرة فانيلياالجواهر.

للتزجيج ، حضر 50 جرام من الشوكولاتة الداكنة و 30 جرام من الزبدة. بالإضافة إلى التزيين ، يمكنك تزيين كعكة الكرز هذه بالمكسرات أو التوت أو أي مكونات لذيذة وجميلة من اختيارك.

طبخ كب كيك: وصف الوصفة

يتم إخراج الزبدة أيضًا من الثلاجة مسبقًا ، ويضاف إليها السكر ويضرب حتى تصبح الكتلة متجانسة وبيضاء. يتم خفق البيض واحدًا تلو الآخر ، دون التوقف عن التغلب على قاعدة كعكة الكرز للطيور. يُضاف جوهر الفانيليا ويُسكب في دقيق الكرز. بعد ذلك ، عندما يتم خلط الكتلة مرة أخرى حتى تصبح ناعمة ، يضاف دقيق القمح.

ادهني قالب الكيك بقطعة من الزبدة. يتم تسخين الفرن إلى 170 درجة ، وبعد ذلك يتم إرسال النموذج إلى هناك. يتم طهي كعكة الكرز للطيور لمدة ساعة تقريبًا. تحقق مع المباراة. في انتظار الكعكة لتبرد.

تذوب الزبدة والشوكولاتة في حمام مائي. اسكبي كريمة التزيين النهائية فوق الكيك وبرديها. تُقلى المكسرات قليلاً في مقلاة جافة ، ثم تتحول إلى فتات. يمكن عمل ذلك بسكين او بخلاط.

كب كيك في طباخ بطيء: وصفة بسيطة

الطباخ البطيء يساعد أولئك الذين ليس لديهم فرن لطهي المعجنات. لهذا الإصدار من كعكة الكرز الطيور ، عليك أن تأخذ:

• حزمة من الكرز الطيور الجافة ؛
• كوب حليب
• كأس سكر
• بيضتان ؛
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• كوب من دقيق القمح
• القليل من الزبدة لدهن وعاء الطهي المتعدد.

الحليب يسخن لكن لا يغلي. أنه ينبغييكون حار. املأها بالتوت واتركها لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل. أضف الدقيق والبيكنج باودر والسكر والبيض. يقلب جيدا. ستصبح العجينة سائلة في النهاية ، على غرار الفطيرة. قبل إضافة كل مكون ، من الأفضل التغلب على كل شيء بالخلاط ، بحيث تصبح الكتلة متجانسة قدر الإمكان.

قم بتشحيم وعاء الطهي المتعدد بالزيت ، فالسمن أفضل. اسكبي خليط الكيك. اطبخ لمدة ساعة تقريبًا في وضع "الخبز". تحقق من الاستعداد مع المباراة. قبل التقديم ، تُبرد الكيكة وتُزين حسب الرغبة ، على سبيل المثال ، بالسكر البودرة. يمكنك أيضًا عمل الزينة باستخدام الوصفة أعلاه.

الخبز اللذيذ سهل. كعكة الكرز الطيور هي بديل رائع للأطباق المعتادة. سهل التحضير والنتيجة ممتازة. لهذا الغرض ، يتم استخدام دقيق الكرز للطيور في الخبز ، ولكن غالبًا ما يتم دمجه مع دقيق القمح. أيضًا ، تم تزيين هذا الكب كيك بعدة طرق ، على سبيل المثال ، بالجليد أو بالسكر البودرة فقط. بالإضافة إلى ذلك ، فإن كرز الطيور غني بالفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين سي ، أي أن الخبز باستخدامه يمكن تحضيره بأمان خلال موسم البرد.