شرحات البطاطس بالجبن: وصفات الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

فطائر البطاطس بالجبن هي طبق لذيذ جدًا وسريع التحضير ، خاصة إذا كان لديك بطاطس مهروسة متبقية من الغداء أو العشاء في متناول اليد. علاوة على ذلك ، يمكن لأي شخص ليس لديه حتى مهارات طهي خاصة أن يدلل أسرته بهذا الطبق. لذلك ، نقدم اليوم تعلم كيفية طهي هذا الطبق.

شرحات البطاطس: الصورة والوصفة

يُعرف هذا الطبق أيضًا باسم zrazy. تحظى بشعبية خاصة في بلدان مثل أوكرانيا وبيلاروسيا وبولندا وليتوانيا. لذا ، إذا قررت طهي شرحات البطاطس بالجبن ، فأنت بحاجة إلى الاهتمام بتوافر عدد من المنتجات.

المكونات

لتحضير هذا الطبق البسيط ولكن لذيذ جدا ، نحتاج: كيلوغرام من البطاطس ، ثلاث بيضات دجاج ، 150 جرام من الجبن الصلب (الموزاريلا هو الأفضل) ، ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق ، فتات الخبز (أربع ملاعق كبيرة) ، زيت نباتي والملح حسب الرغبة.

عملية الطبخ

وصفة شرائح البطاطس بالجبن بسيطة للغاية. تحتاج أولاً إلى سلق البطاطس وهرسها حتى تصبح مهروسة. ليس من الضروري تحضيره بشكل خاص. من الممكن تمامًا استخدام الطبق المتبقي من الغداء أو العشاء. لذلك ، أضف الدقيق والبيض إلى البوريه. امزج الكتلة جيدًا. يجب أن يكون اتساقها بحيث يمكنك صنع شرحات. إذا كان بيض الدجاج كبيرًا ، يمكنك إضافة القليل من الدقيق. نقطع الجبن المطبوخ إلى مكعبات صغيرة.

نصنع كعكة مسطحة من البطاطا المفرومة. ضعي قطعة من الجبن في وسطها ولفيها. نلف شرحات البطاطس اللذيذة في المستقبل مع الجبن المغطى بالبقسماط ، ثم نقلي بالزيت النباتي الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. كما ترى لا يوجد شيء صعب في تحضير هذا الطبق. اتضح أن طعمه ممتاز ، وسيقدره جميع أفراد عائلتك بالتأكيد. شهية طيبة!

شرحات البطاطس بالجبن: وصفة بمكون إضافي - النقانق

مثل هذا الجنزي اللذيذ والرودي سوف يروق بالتأكيد لكل من الأطفال والكبار. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا الطبق سهل التحضير للغاية ، كما أنه رخيص جدًا. شرحات البطاطس مع الجبن والنقانق مثالية لوجبة غداء أو عشاء خلال أيام الأسبوع. فلنبدأ!

المنتجات

من أجل تدليل أسرتك مع البطاطس zrazy ، عليك الاهتمام بالمكونات التالية في المطبخ: 1 كجم من البطاطس (أو البطاطس المهروسة الجاهزة) ، 150-200 جرام من البطاطس الصلبةجبن ونقانق ، بيضة دجاج ، قليل من الدقيق ، زيت نباتي ، ملح وتوابل حسب الرغبة.

طبخ البطاطس بالمجنون

بادئ ذي بدء ، نحتاج البطاطا المهروسة. إذا كان لديك بالفعل ، فلا داعي للقلق. إذا لم يكن كذلك ، قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح كبيرة. ننقلها إلى قدر ونضيف الماء البارد ونطهى حتى تنضج. ثم تُهرس البطاطس وتترك لتبرد. في هذا الوقت ، ابشر الجبن على مبشرة خشنة. نقطع النقانق إلى قطع صغيرة. اكسري البيضة في البوريه المبرد ثم أضيفي الجبن والسجق. ملح وفلفل. اسكب ملعقتين كبيرتين من الدقيق واخلط جميع المكونات حتى تتشكل كتلة متجانسة. نشكل شرحات ونلفها قليلاً في الدقيق. في مقلاة ، سخني الزيت النباتي واقلي الزريز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ألذ طبق جاهز!

وصفة لشرحات البطاطس مع البصل

لتحضير هذا الطبق اللذيذ ، نحتاج إلى المنتجات التالية: بطاطس متوسطة الحجم - عشر قطع ، زبدة - 50 جرام ، بيضتان دجاج ، 100 مل حليب أو كريمة ، 100 جرام جبن ، بصل واحد (كبير) ، ملعقتان كبيرتان من الدقيق وفتات الخبز والملح. لا تختلف عملية الطهي ككل عن الوصفات السابقة.

إذن ، أولاً نقوم بإعداد البطاطس المهروسة. أضف إليها البيض والزبدة والحليب أو الكريمة. يُقطع البصل المقشر جيدًا ويُسكب أيضًا في البطاطس المهروسة. امزج حتى يصبح القوام متجانسًا. قطع الجبن إلى مكعبات. نصنع كعكات من البطاطا المهروسة ، نضعهالهم أعواد الجبن ونحت شرحات. ثم لفهم في فتات الخبز والدقيق. إذا لم يحافظ حيوانك المستقبلي على شكله جيدًا ، فيجب إضافة ملعقتين كبيرتين من الدقيق إلى البطاطس المفرومة. تقلى شرحات بالزيت الساخن. ألذ وأسهل طبق جاهز جاهز!