سلطات موزاريلا: وصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هناك عدد هائل من وصفات سلطة الموتزاريلا. بعضها نباتي ، بما في ذلك الخضار والجبن فقط. الجزء مناسب لمحبي الدجاج واللحوم. في أي حال ، يعتبر مزيج الطماطم والموزاريلا والريحان كلاسيكيًا. تجتمع هذه المكونات البسيطة معًا بانسجام تام بحيث تجلب شيئًا جديدًا لمذاق كل مكون.

ما هي جبن الموزاريلا؟

قبل أن تختار أي سلطة موزاريلا يمكنك صنعها ، اكتشف ما هو هذا النوع من الجبن. جبن الموزاريلا يأتي من إيطاليا. كان الجبن يصنع في الأصل من حليب الجاموس ، لكن حليب البقر يزدهر الآن.

الجبن كرة غارقة في محلول ملحي. يمكنك العثور على نسخة أكثر صلابة وجفافًا للبيع ، وهي مناسبة للطهي الساخن. بالنسبة للسلطة ، خذ إما كرة واحدة كبيرة ، أو صغيرة ، مقسمة. يصعب وصف طعم الموزاريلا: يجدها بعض الناس لطيفًا ، ولكن عند دمجها مع عدد من الأطعمة ، فإنها تكشف عن نفسها.

سلطة طفل لطيف سريع

هذه السلطة مع جبن الموزاريلا والطماطم الكرزية جداالأطفال يحبون ذلك. وتحبه الأمهات لأنه يتم تحضيره بكل بساطة وسرعة. لا شيء يحتاج إلى قطع. للسلطة عليك أن تأخذ:

• جبنة موزاريلا مع كرات صغيرة - تباع قطع الجبن في المتاجر ، وتنتجها العديد من العلامات التجارية.
• طماطم كرزية.
• زيتون
• ملح وفلفل
• زيت نباتي. طبعا الزيتون افضل لكن يمكنك ايضا استبداله بدوار الشمس عالي الجودة

يتم تحديد جميع المكونات بالكمية التي تبدو مثالية. أي ، إذا كان شخص ما يحب الجبن أكثر ، فسيكون هناك المزيد منه في السلطة. يجب إخراج الزيتون من الجرة ، وتجفيفه. يتم إرسال الطماطم المغسولة إليهم ، كما يتم إرسال الجبن هنا. كل شيء مملح ومخلوط ومتبل بالزيت

هذه السلطة بسيطة جدًا ، لكنها تبدو لطيفة جدًا نظرًا لحقيقة أن جميع المكونات بنفس الحجم تقريبًا. واختلاف لون المنتجات يجعل سلطة الموتزاريلا أكثر أناقة.

سلطة بالطماطم و الريحان

لهذا الطبق الإيطالي الرائع عليك أن تأخذ:

• ثلاث طماطم ؛
• 200 جرام جبن ؛
• ملعقة كبيرة خل أو تتبيلة بلسميك
• ورقة طازجة أو ريحان مجفف
• ملح وفلفل أسود مطحون
• حوالي 5 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس.

طماطم بلدي ، امسحي بمنديل ، تخلصي من الرطوبة ، مقطعة إلى دوائر ، تقطع الساق. نقطع الموتزاريلا إلى شرائح. نأخذ طبق مسطح ونبدأ في وضع السلطة.

بالتبادل بين الجبن والطماطم وأوراق الريحان الطازجة ووضعها فوق بعضها مثل المروحة. إذا جفف الريحانثم اخلطيها بالملح والفلفل (التركيبة المثالية هي الأبيض والأسود) ، ثم اسكبيها بالزيت ورشيها بالخل. يمكن تقديم سلطة الموزاريلا والطماطم اللذيذة في أجزاء لجعلها تبدو جميلة على أطباق الضيوف ، أو على طبق كبير.

سلطة بالصدر - شهية و لذيذة

لتحضير وصفة سلطة الموزاريلا ، تحتاج المكونات التالية:

• صدر دجاج واحد ؛
• نصف حفنة من أوراق الخس ، والتي يمكن استبدالها بالملفوف الصيني ؛
• ملح وفلفل
• الخضار قليلا
• طماطم
• بصل حلو صغير
• 120 جرام من الجبن
• فص ثوم ؛
• ملعقة كبيرة خردل ديجون ؛
• صلصة الصويا.

أولاً ، يجب عليك طهي الثدي - سيحتاج إلى وقت ليبرد. يغسل اللحم ثم يجفف. افركيها بالملح والفلفل ، ثم انقليها إلى مقلاة بالزيت النباتي. تقلى على كلا الجانبين حتى تنضج. الآن يمكنك تركها ، دعها تبرد

طبخ السلطة

توضع أوراق الخس المغسولة على طبق. من الأفضل كسرها بيديك. تغسل الطماطم وتقطع وتوضع على السلطة. يُقشر البصل ويقطع إلى حلقات رفيعة ويرسل إلى طبق.

يتم أيضًا تقطيع الموتزاريلا والدجاج إلى قطع عشوائية ، لكن القواعد الكلاسيكية للتقديم توصي بشدة بتقطيع جميع المكونات إلى نفس الحجم ، أو أكبر قليلاً من باقي المكونات. الشيء الرئيسي هو أنه يجب تقطيع جميع المكونات إلى مكعبين ،إما مكعبات أو قش كبير. إذا كانت جبنة الموزاريلا صغيرة - مكعب كبير. يوزع في وعاء مع السلطة.

الآن صنع الصلصة. يسكب الزيت في الحاوية. اعصري فص ثوم واخلطيهم. يتم أيضًا إرسال الخردل ، قطرة من صلصة الصويا ، وكذلك الملح والفلفل هنا. يمكن استخدام الأعشاب الإيطالية المجففة إذا رغبت في ذلك. تُسكب السلطة مع الصلصة قبل التقديم.

سلطة بالخضروات

هذه السلطة الخفيفة هي نوع مختلف عن طبق خضروات مألوف. تحتاج المنتجات التالية:

• قطعة جبن
• طماطم
• خيار واحد ؛
• بصل صغير ، يمكن استخدام البصل الأحمر ؛
• أعشاب طازجة أو شبت أو بقدونس - حفنة ؛
• زيت زيتون
• ملح وفلفل
• نصف ليمونة
• ملعقة صغيرة من العسل (سائل).

يتم تحضير السلطة بسرعة ، اتضح أنها لذيذة ومبتكرة. صلصة حلوة تضفي نكهة خاصة على سلطة الموتزاريلا.

يتم غسل الخضار أولاً. من الأفضل تقشير الخيار. يُقشر البصل ويُقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة ، ويُسكب الماء المغلي لمدة دقيقة ، ثم يُصفى الماء. يتم ذلك حتى لا يكون البصل مرًا وعصيرًا وحلوًا. انشرها في وعاء. يتم أيضًا تقطيع الخضار المفرومة جيدًا هناك ، ثم يتم تقطيع باقي المكونات إلى مكعبات. يمكن تقشير الطماطم. وينطبق هذا على من لا يحب أطفالهم الخضار - فعادة ما يؤكلون بدون جلد.

عندما تكون جميع المكونات في الوعاء ، يمكنك صنع التتبيلة. يُستخرج عصير ليمون ممزوج بالزيت. يضاف العسل هنا أيضًا قليلاًملح وفلفل ، اخلطي. صلصة وسلطة. عند التقديم ، يمكنك تزيين الطبق ببيضة مسلوقة مقطعة إلى أرباع.

سلطات الموزاريلا خيار رائع لأولئك الذين جربوا بالفعل العديد من الأطباق. يتم تحضيرها في أسرع وقت ممكن ، ولا يمكن إنكار فوائد الجبن. يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم ، ولكن في نفس الوقت لا يحتوي المنتج عمليًا على كربوهيدرات. ويعتبر مزيج الطماطم والريحان والجبن من الكلاسيكيات