2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
الحياة الطويلة والصحية الجيدة هي السعادة لأي شخص. في رغبتنا في أن نعيش المزيد من السنوات ، نذهب إلى أبعد من ذلك - فصول اليوجا ، والركض الصباحي ، وتناول جميع أنواع "الحبوب السحرية" … ومع ذلك ، في سعينا وراء طول العمر ، غالبًا ما نفوت أهم قضية تتعلق بالتغذية الصحية. كما قال سينيكا ذات مرة: "نحن ما نأكله". ومن أجل زيادة مدة حياتك إلى الحد الأقصى ، عليك الانتباه إلى نظامك الغذائي ، وتحتاج إلى التعامل مع هذه المشكلة بحكمة. إن معرفة ماهية مضادات الأكسدة سيساعدك على إنشاء نظام غذائي صحي وصحي.
قبل الإجابة على هذا السؤال ، يجدر بنا أن نأخذ نظرة موجزة في علم الأحياء ، مما سيسمح لنا بفهم ماهية مضادات الأكسدة بشكل أفضل. كما نعلم جميعًا ، الحياة بدون أكسجين مستحيلة. بفضل الأكسجين ، وهو جزء من الهواء ، تحدث جميع عمليات الحياة في الجسم ، على وجه الخصوص ، تنتج الخلايا الطاقة. لسوء الحظ ، فإن هذه العملية تترافق باستمرار مع ظهور ما يسمى بالمجانالجذور - الجزيئات المؤكسدة بالأكسجين التي تحتوي على إلكترون إضافي في بنيتها. تتسبب الجذور الحرة في إتلاف خلايا الجسم السليمة ، مما يتسبب في حدوث طفرات ومسببات للسرطان.
ممكن و ضروري محاربتهم. إن معرفة ماهية مضادات الأكسدة والأطعمة التي تحتوي عليها ستساعد جسمك على تدمير الجزيئات الخطرة. لذلك ، أنواع مختلفة من الشاي غنية بمضادات الأكسدة (خاصة الخضراء) ، والشوكولاتة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو (خاصة المر الأسود) ، والفواكه والخضروات ، والتوت ، وزيت الزيتون. علامة على أن الخضار أو الفاكهة غنية بمضادات الأكسدة هو طعمها الحامض. تتوفر هذه المنتجات ويمكنك العثور عليها بسهولة وإدراجها في نظامك الغذائي اليومي. لا يحتاج الشخص الذي يختار مضادات الأكسدة إلى مراجعات ، لأن خصائص جميع المنتجات تقريبًا معروفة الآن.
إذا كنت ترغب في زيادة جرعة العناصر الغذائية التي يتم تناولها مع الطعام ، يمكنك أن تنصح بالاهتمام بالفيتامينات المضادة للأكسدة. الفيتامين الرئيسي الذي يمنع عمليات الأكسدة في الخلايا هو فيتامين سي ، وهو متوفر ليس فقط مع العديد من أنواع الفاكهة والخضروات ، ولكن أيضًا في شكل جرعات. سيكون تناول قرص أو قرصين أسكوربيك يوميًا وسيلة ممتازة للوقاية ليس فقط من نزلات البرد ، ولكن أيضًا من السرطان ، وكذلك الشيخوخة المبكرة. ومن المصادر الممتازة لمضادات الأكسدة فيتامينات A و E والكاروتينات. مضاد أكسدة آخر - السيلينيوم - على الرغم من أنه مادة سامة إلى حد ما ، إلا أنه ضروري ببساطة في الجرعات المجهرية ، لأنه يلعب أيضًا دور حامي ضد الجذور الحرة.
فهم ماهية مضادات الأكسدة ، ومعرفة الأطعمة الغنية بها ، ستعرف ما هو الطعام الأفضل والأكثر فائدة للإنسان. لكن تذكر أن كل شيء جيد في الاعتدال ، والإفراط في مضادات الأكسدة ، خاصة في شكل مكملات غذائية مختلفة وإضافات أخرى ، لن يؤدي إلى أي شيء جيد. حاول الحصول على مضادات الأكسدة على شكل خضروات طازجة ، وفواكه ، وشوكولاتة ، وشاي ، وكن بصحة جيدة!
موصى به:
كمية الألياف التي يحتاجها جسم الإنسان يوميًا
الألياف هي ألياف غذائية توجد في قشرة الفاكهة والخضروات والحبوب. هذه المادة لا يستطيع جسم الإنسان امتصاصها ، لكنها تعود عليه بفوائد كبيرة ، حيث تساعد على التحكم في الشهية والتخلص من الوزن الزائد بشكل أسرع. ومع ذلك ، لا يعرف الجميع كمية الألياف التي يحتاجها الشخص يوميًا. هذا هو بالضبط ما سنتحدث عنه في مقالتنا
شرب الماء بالليمون في الصباح: وصفة الشراب ، النسب ، التأثيرات على جسم الإنسان والجهاز الهضمي ، مؤشرات وموانع تناول
لقد ثبت منذ فترة طويلة أن الماء جزء لا يتجزأ من أجسامنا ، ونقصه يمكن أن يؤثر سلبًا على الرفاهية العامة. إنه الماء الذي يحفز جميع الأعضاء على العمل بسلاسة وبشكل صحيح. لكن ماذا عن ماء الليمون؟ هل من الجيد شرب الماء بالليمون في الصباح؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، فما هي الطريقة الصحيحة للقيام بذلك؟ هذه ليست سوى بعض الأسئلة التي يمكن العثور على إجابات لها في المقالة
إنوزينات الصوديوم (E631): تأثير على جسم الإنسان
يوجد إينوزينات الصوديوم بشكل طبيعي في لحوم الحيوانات والأسماك. لها نكهة أومامي ، وهذا هو سبب استخدامها في الصناعات الغذائية. يوجد إينوزينات الصوديوم كمُحسِّن للنكهة في المنتجات تحت الرمز E631. ليس له تأثير سلبي على الجسم ، كما أنه غير ضار حتى للمرأة الحامل
غوانيلات الصوديوم: تركيبة مكملات غذائية ، آثارها على جسم الإنسان
ثنائي الصوديوم غوانيلات هي مادة مضافة للغذاء وتتمثل قدرتها الرئيسية في تحسين الخصائص الحسية للمنتج. على عبوات المنتجات النهائية ، يمكن رؤية هذه المادة المضافة تحت الرمز E627. ما هو ضرر هذا المكمل للجسم؟
ضرر المارجرين: التكوين ، التأثير على جسم الإنسان ، آراء الأطباء
ذات مرة أنقذ المارجرين آلاف الناس من الجوع. كانت تلك أوقاتًا صعبة ، عندما لم يكن لدى الناس العاديين ما يكفي من المال لشراء زبدة عالية الجودة ، وكان هناك القليل جدًا من الزبدة للبيع. لكن الأوقات العصيبة مرت ، لكن المارجرين بقي. وأصبح السؤال ملحاً: هل يضر هذا المنتج الاصطناعي بالإنسان؟ نتيجة للعديد من الدراسات ، تمكن العلماء من إعطاء إجابة لا لبس فيها إلى حد ما
