سلطة الولائم: طرق الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

سلطة الولائم هي مقبلات مثالية لطاولة الأعياد ، وكذلك لتناول العشاء أو الغداء مع العائلة. هذا الطبق مغذي للغاية ويبدو فاتح للشهية. تشمل خيارات الطهي الخاصة به منتجات مختلفة. بعض المتخصصين في الطهي يصنعون سلطة من لب صدر الدجاج ، والبعض الآخر يستخدم لسان البقر ، والبعض الآخر يستخدم السمك الأحمر المملح قليلاً. يشمل تكوين الطبق أيضًا الخضار الطازجة أو المعلبة وعيدان السلطعون. الوصفات الشعبية مدرجة أدناه.

طبق لحم دجاج و جبن

لإعداده ستحتاج:

1. ثلاث بيضات.
2. فلفل حلو.
3. 300 غ من لحم صدور الدجاج
4. حبتان من الطماطم متوسطة الحجم.
5. علبة صغيرة بازلاء معلبة
6. 150 غ من الجبن الصلب.
7. خيار طازج.
8. 5 ريش بصل أخضر
9. صلصة المايونيز.
10. مخلل خيار
11. رأس البصل

سلطة"الولائم" مع الدجاج تتم على هذا النحو:

• يجب غلي الثدي بالماء مع الملح. نفس الشيء يتم مع البيض. يجب أن يكون الطعام بارداً
• يُقطع لحم الدجاج إلى مربعات متوسطة الحجم. يجب سحق البيض. يتم تنظيف الفلفل. قطع إلى قطع صغيرة. يجب تقطيع الخيار بمبشرة. نفس الشيء مع الجبن. يقطع البصل والخضر.
• لست بحاجة لخلط المكونات. يجب أن توضع على طبق كبير
• المنتجات معدة في شكل شرائح صغيرة. أيضا ، يتم سكب البازلاء الخضراء على سطح الطبق.

يتم وضع اللوحة في الثلاجة. قبل تقديم سلطة بانكويت يجب تتبيلها بصلصة المايونيز.

مقبلات بلسان مسلوق

تكوين الطبق يشمل:

1. 300 جرام فطر مجمد.
2. طماطم.
3. رأس البصل
4. خيار طازج.
5. لسانين من لحم الخنزير المسلوق
6. علبة بازلاء معلبة
7. حفنة من البقدونس
8. ملح - قرصة
9. بيضتان.
10. صلصة المايونيز.

عملية الطبخ

سلطة "مأدبة" تتم بهذه الطريقة. يتم غلي اللسان والبيض وتبريدهما. مقطعة إلى مربعات صغيرة. يجب تقشير البصل وتقطيعه. تقلى في مقلاة مع الزبدة والفطر. ثم تحتاج المنتجات إلى التبريد. تقطع الطماطم والخيار إلى مربعات متوسطة الحجم. يتم الجمع بين جميع المكونات في وعاء كبير. يضاف إليها البازلاء المعلبة والبقدونس المفروم والملح. سلطة "مأدبة"حسب الوصفة مع غليان اللسان يجب تتبيله بصلصة المايونيز.

يحرك جيدا

مقبلات بعصي السلطعون والسمك الأحمر

لإعداده ستحتاج:

1. ثلاث بيضات.
2. كيوي.
3. 100 غ من السلمون المملح.
4. أربع ملاعق كبيرة من صلصة المايونيز.
5. تغليف الذرة المعلبة
6. اصابع سلطعون بكمية 200 جرام
7. ملح - قرصة
8. توابل.

لتحضير سلطة الولائم وفق هذه الوصفة عليك سلق البيض. دعها تبرد ومقطعة إلى مربعات صغيرة. يجب أن يتم الشيء نفسه مع أصابع السلطعون والكيوي. توضع جميع المكونات في وعاء كبير. يتم دمجها مع الملح وحبوب الذرة والتوابل وصلصة المايونيز. اترك الطعام لبضع دقائق. في هذا الوقت ، يجب تقطيع السمك إلى شرائح متوسطة الحجم. سلطة "مأدبة" موضوعة على أطباق ومزينة بشرائح السلمون. يمكنك نثر سطح الوجبة الخفيفة بالزيتون أو الأعشاب المفرومة.

طبق مع لب اللحم

ويشمل:

1. اثنان فليفلة.
2. أربعة خيار مخلل
3. نصف ملعقة صغيرة من البهارات
4. 150 غ جزر كوري.
5. لب بقر 300 جرام
6. خمس ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس.
7. رشة ملح

سلطة "الولائم" محضرة أيضا من لحم البقر والجزر الحار. صور و وصفةالمقدمة في هذا القسم. لعمل طبق ، تحتاج إلى شطف اللحم وغليه في الماء بالملح. ثم يتم تبريد اللحم البقري وتقطيعه إلى مربعات. يجب نزع بذور الفلفل وشطفه. قطع إلى شرائح متوسطة الحجم.

يتم تقطيع الخيار إلى قطع مربعة. يجب أن يقلى الفلفل في مقلاة مع إضافة زيت عباد الشمس. بعد أن يصبح المنتج طريًا ، يجب وضعه في وعاء منفصل وتبريده. يتم وضع الجزر الكوري في طبق عميق. امزجه مع الفلفل. يضاف الخيار ، قطع من عجينة اللحم البقري إلى هذه المكونات. يتم خلط المنتجات بالملح والتوابل وبقية زيت عباد الشمس.

وصفة مقبلات لحم الخنزير السريع

تكوين الطبق يشمل:

1. طماطم
2. ثلاثة خيار طازج.
3. فلفل حلو.
4. جبنة صلبة بمقدار 200 جرام
5. هام (150 جم).
6. ملح - قرصة
7. صلصة المايونيز.

الخضار تشطف. يجب نزع بذور الفلفل. مقطعة إلى شرائح صغيرة. تنقسم الطماطم والجبن الصلب ولحم الخنزير والخيار إلى شرائح صغيرة بسكين. توضع المكونات في وعاء كبير. يُمزج مع الملح وصلصة المايونيز.