كيف تطبخ لحم الخنزير shulum: خيارات الدورة الأولى

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

شولوم هي دورة أولى غزيرة ومغذية. ويسمى أيضا shurpa. تحتوي هذه الأطباق على مكونات متطابقة ويتم تحضيرها بنفس الطريقة تقريبًا. الحساء لذيذ بشكل خاص إذا تم حرقه. تشمل العديد من الوصفات لحم الضأن. يمكنك استخدام أنواع أخرى من اللحوم. المقال يتحدث عن كيفية طهي لحم الخنزير shulum

توصيات مهمة

للشوربة من الأفضل استخدام اللحم بالدهون الكافية

يجب اختيار لحم الخنزير على العظم. ثم يتم الحصول على مغلي مغذي منه. قبل صنع المرق ، من الضروري شطف اللب وتنظيفه من الأفلام. ثم يوضع اللحم في ماء بارد. ولجعل الطبق غنيا ورائحا يضاف اليه الخضار والاعشاب

توضح لك الأقسام التالية كيفية طهي لحم الخنزير بطرق مختلفة.

وصفة سهلة

تكوين الطعام يشمل:

1. 4 بطاطس.
2. 700 غلب الخنزير.
3. شبت و بقدونس
4. ملح طعام
5. جزرة
6. رأس البصل
7. القليل من الفلفل الأسود المطحون.
8. 2 أوراق الغار.
9. ماء بارد (2 لتر).

كيف تطبخ لحم الخنزير shulum بهذه الطريقة؟ اشطف اللب وقطعه إلى مربعات. ثم يتم إنزاله في وعاء به ماء بارد. يجب طهي اللحم على النار لمدة ربع ساعة. قم بإزالة الرغوة من على سطح المقلاة. يجب تقطيع الجزر والبصل. تقطع البطاطس إلى مربعات. بعد ربع ساعة توضع الخضار في المرق. يجب أن يظل الطبق على النار لمدة 15 دقيقة تقريبًا. يجب أن تنضج البطاطس والجزر. ثم يوضع الملح والفلفل وورق الغار والخضار المفرومة ناعماً في الحساء. يُترك الطبق على النار لبضع دقائق أخرى. ثم يمكن إزالته من الموقد. اليوم ، هناك العديد من الوصفات التي تخبرك بكيفية طهي لحم الخنزير بشكل صحيح. بالإضافة إلى ذلك ، هناك عدة أنواع من هذا الطبق. تمت مناقشة أحد الخيارات الشيقة في القسم التالي.

طبخ اول طبق بنجر

تكوين الطعام يشمل:

1. الماء بارد (3 لتر)
2. 800 جرام لحم خنزير عظم.
3. 200 غ بطاطس.
4. بنجر (نفس الشيء).
5. رأس البصل
6. الخضر الطازجة.
7. ملح طعام
8. توابل.

كيف تطبخ لحم الخنزير shulum وفقًا لهذه الوصفة؟

يجب وضع وعاء من الماء على الموقد وإحضارهحالة الغليان. أضف شظايا من اللب مع ملح الطعام والعظام. يُبقي القدر على النار لمدة 60 دقيقة. يتم تقشير البنجر والبصل والبطاطس. تُقطع الخضار إلى قطع صغيرة. أضف إلى الطبق قبل ربع ساعة من انتهاء الطهي. ثم تحتاج إلى وضع القليل من ملح الطعام والتوابل في الطبق. يُغلى الحساء تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة أخرى. ثم يتم تغطيتها بالخضار المفرومة

طبق باللحم المدخن

هذا المكون يعطي الطبق ذوقًا خاصًا. للشوربة رائحة طيبة.

كيف تطبخ شولوم لحم الخنزير اللذيذ مع الضلوع المدخنة؟ تكوين الغذاء يشمل:

1. جزرة
2. ثلاث بطاطس.
3. طماطم
4. نصف كيلو لحم خنزير و ضلوع مدخنة
5. رأس البصل
6. فلفل رومي طازج.
7. 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
8. فص ثوم
9. فلفل مطحون
10. ملح طعام
11. ملعقة كبيرة فلفل احمر
12. البقدونس الطازج.

يجب تقطيع الأضلاع إلى قطع صغيرة. يتم تنظيف المحاصيل الجذرية وتقطيعها. يجب طهي الخضار (باستثناء البطاطس) على النار بزيت الزيتون حتى تظهر قشرة ذهبية. يتم سحق لحم الخنزير. يُمزج هذا المكون مع الجزر والبصل. ثم تحتاج إلى وضع البطاطس في الوعاء. يتم الاحتفاظ بالمكونات على الموقد لمدة 7 دقائق أخرى. يُسكب الماء في المقلاة وتوضع الأضلاع المدخنة والثوم المفروم. المنتجات تغلي. ثم يتم غليها على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة. يجب غمس الطماطمماء ساخن. ثم يتم إخراجهم وتقشيرهم. يقطع اللب إلى أجزاء كبيرة. يجب غسل الفلفل. انزع البذور وقطع الخضار بمبشرة. توضع الطماطم في وعاء مع طبق. ثم يوضع فيه الفلفل الطازج والتوابل وملح المائدة. يتم إحضار الطعام ليغلي ، ويتم إزالته من الموقد. يجب ترك الطبق لمدة 15 دقيقة. ثم يتم تغطيتها بطبقة من الخضار المفرومة

طهي الطعام على النار

يحتاج المكونات التالية:

1. 3 لترات من الماء البارد
2. كيلوغرام من لحم الخنزير
3. طماطم (خمس قطع).
4. 4 فلفل رومي.
5. ثلاث بصل.
6. خمس بطاطس.
7. ورق الغار.
8. ملح و بهارات
9. الكزبرة الطازجة والشبت والبقدونس.

كيف لطهي لحم الخنزير shulum في مرجل على النار؟ بادئ ذي بدء ، يجب شطف اللب وتقطيعه إلى مربعات. يتم وضعها في وعاء من الماء. يُطهى على نار خفيفة لمدة 50 دقيقة.

عندما يبدأ اللب بالانفصال عن النوى ، ضعي الطماطم الكاملة والبصل المفروم إلى قطع دائرية في وعاء. يجب قطع البطاطس والفلفل الحلو. ثم يضاف ملح الطعام إلى الطبق. يُبقي على الموقد لمدة ربع ساعة أخرى. قبل 5 دقائق من نهاية الطهي ، تحتاج إلى وضع التوابل وورق الغار. الطبق مغطى بطبقة من الخضر

هناك العديد من الخيارات المثيرة للاهتمام حول كيفية طهي لحم الخنزير shulum في المنزل خطوة بخطوة. تمت مناقشة إحداها في الفصل التالي.

أولاطبق الباذنجان

لإعداده ستحتاج:

1. كيلوغرام من لب لحم الخنزير
2. اثنان بصل.
3. أربع بطاطس.
4. 2 الفلفل الطازج.
5. الخضر الكزبرة
6. الباذنجان.
7. 2 أوراق الغار.
8. ملح و بهارات

كيف تطبخ لحم الخنزير shulum مع الباذنجان؟ يجب شطف اللب وتقطيعه إلى مكعبات كبيرة. ضع في وعاء من الماء البارد. يتم إحضار الطعام ليغلي ، ويتم إزالة الرغوة من سطحه. ثم يتم وضع رأس البصل وورق الغار في المقلاة. عندما ينضج لحم الخنزير ، يتم تنظيفه من العظم. يتم رمي اللب فقط في الحساء. يجب إزالة البصل وأوراق الغار. بعد ذلك ، يجب وضع البطاطس المفرومة والفلفل في وعاء. يقطع الباذنجان إلى مربعات ويوضع على باقي المكونات.

نفس الشيء يحدث مع البصل. يرش الطبق بملح المائدة والبهارات والاعشاب.