كيف تطبخ ألذ مربى التفاح لفصل الشتاء

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

حلويات التفاح لفصل الشتاء هي طعام شهي ممتاز للأطفال والكبار ، يمكنك تناولها ببساطة مع الشاي أو استخدامها كملء للفطائر والمعجنات المفتوحة. إذا لاحظت أثناء الحصاد أن لديك الكثير من التفاح الفاسد أو المصاب بقضمة الصقيع أو الديدان ، فلا يجب عليك التخلص منها ، فستكون مادة خام ممتازة لحصادنا (بالطبع ، يجب قطع الأجزاء التالفة). كيفية طهي مربى التفاح: بسيط وسريع ولذيذ جدًا ، على الموقد أو باستخدام طباخ بطيء - اقرأ مقالتنا. بالطبع ، بالإضافة إلى الثمار نفسها ، يمكن استكمال الوصفة بمضافات مختلفة ، وسيتم أيضًا مناقشة هذا الأمر.

حلويات أبل لفصل الشتاء

للطبخ ستحتاج:

• 1 كيلوغرام من أجزاء التفاح منزوعة البذور ومقشرة وتالفة ؛
• علبة نصف لتر من السكر المحبب
• رشة قرفة

تفاح محضر مبشور حتى لا يغمق ، يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون إليه (أو لا يمكنك إضافته ، أكسدة الفاكهة لا تؤثر على طعم المنتج النهائي على الإطلاق). يُسكب السكر المحبب في الكتلة المكسرة ، ويُمزج ويُترك لمدة ربع ساعة ، يجب أن يترك التفاح العصير. بعد ذلك ، لا تتردد في وضع المقلاة على الموقد وطهي حلوى التفاح لفصل الشتاء حتى يتكاثف ، كما يجب أن يكتسب لونًا ذهبيًا شفافًا بعض الشيء. في آخر مرحلة من الطهي ، أضيفي القرفة واخلطيها واسكبيها في مرطبانات ساخنة. يحفظ في مكان مظلم حتى بداية الشتاء البارد. بالمناسبة ، حسب الرغبة ، بدلاً من القرفة ، يمكنك إضافة القرنفل ، وقليل من سكر الفانيليا والتوابل العطرية الأخرى.

حلويات تفاحة لفصل الشتاء "نكهة الصيف"

لإنشاء عطر يذوب في فمك فارغًا ، خذ:

• 3 تفاح حلو (يمكنك أن تأخذ ألوانًا مختلفة: الأصفر والأحمر والأخضر) ؛
• 1 عصير برتقال ؛
• ربع كوب ماء مصفى
• 350 غ من السكر.

إذا كنت ترغب في تحضير حلوى للمستقبل ، فقم بزيادة كمية المكونات في الوصفة بشكل متناسب. اغسل التفاح وأزل حجرة البذور وقطّعها إلى جزأين. قشر البرتقال من البذور والقشر ، هذا الأخير لا يحتاج إلى التخلص منه ، سيكون مفيدًا في عملية الطهي. الآن قطّعي الفاكهة إلى مكعبات صغيرة ، ضعي الكتلة في قدر مع الماء (50 جم) ، أضيفي السكر واتركيها حتى الغليان. بعديحرك ويقلل الحرارة ويغلي مرة أخرى. أثناء وضع المربى على الموقد ، حضري القليل من نكهة البرتقال. من السهل القيام بذلك: صر الجلد المتبقي ، ستحتاج إلى ملعقتين صغيرتين من هذه المادة الخام. قبل دقيقتين من تحضير الحلوى ، اسكبه في المقلاة واخلطه. يجب أن تكون قطعة العمل الخاصة بك بلون أصفر كهرماني جميل وسميك. خذ ملعقة صغيرة من الكتلة من الأطباق واسكبها في طبق: لا ينبغي أن تنتشر الحلوى الجاهزة. هذا كل شيء - الآن صب الفراغ في الجرار ، أغلق الأغطية وأرسلها للتخزين.

حلويات أبل في طباخ بطيء

سوف يستغرق وقتا قليلا جدا لإعداد حلويات ممتازة. ستحتاج إلى:

• كيلوغرام من التفاح الطازج
• 300-500 جرام سكر حبيبي (اعتمادًا على ما إذا كانت الفاكهة حلوة أم لا وتفضيلاتك) ؛
• القليل من حامض الستريك.

قشر الفاكهة ، مقطعة إلى شرائح ، مكعبات ، صر - اختر طريقة التذوق. بعد خلطها مع السكر المحبب وحمض الستريك المخفف في ملعقة صغيرة من الماء ، ضعيها في وعاء متعدد الطهي وضعيها على وضع "الخبز" ، يجب أن تغلي الحلوى. بمجرد حدوث ذلك ، قم بتغيير الوضع إلى "الإطفاء" واتركه للطهي لمدة ساعة. بعد الكتلة ، يُمزج ويُسكب في الجرار كالمعتاد. الآن لديك 3 وصفات حلويات رائعة - ألذ إضافة طبيعية إلى الإفطار أو شاي المساء.