كوسا في طباخ بطيء وليس فقط

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الكوسة نبات صحي بشكل مذهل يمتصه الجسم بسهولة ويحتوي على العديد من العناصر النزرة والفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى. الكوسة جيدة بأي شكل من الأشكال: نيئة ، مقلية ، مسلوقة ، مطهية - يمكن إضافتها إلى جميع الأطباق تقريبًا وحتى الحلويات.

الكوسة في طباخ بطيء هي اكتشاف آخر لربات البيوت. مطهو في القشدة الحامضة ، مطبوخ كحساء أو محشو باللحم ، سوف يروق لجميع أفراد الأسرة.

كوسا محشي في طباخ ريدل متعدد الطهي

سنحتاج: كوسة كبيرة ناضجة ، 500 جرام من أي لحم مفروم ، بضع بصل ، جزرة واحدة ، 100 جرام من الجبن المبشور.

قطع الكوسة إلى حلقات بارتفاع 4 سم تقريبًا ، ثم قم بإزالة البذور.

جزر وبصل مبشور ، مقطّع إلى مكعبات صغيرة ، يُقلى في أي زيت نباتي حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا في وعاء الطهي متعدد الوظائف في وضع "الخبز". اخلطي الخضار المقلية مع اللحم المفروم والبهارات

نحشو حلقات الكوسا باللحم المفروم ، ونضعها في وعاء متعدد الطهي ، ورشي الجبن ، ثم اسكبي الصلصة حتى النصف.

للصلصة: في 400 جرام من الماء الدافئ نخفف معجون الطماطم وملعقة كبيرة من الدقيق والملح والبهارات حسب الرغبة. يمكن استبدال معجون الطماطم بعصير الطماطم.

في وضع "الإطفاء" ، اضبطمؤقت لمدة 40 دقيقة

يمكن تقديم الكوسا المحشي كطبق جانبي من البطاطس أو الأرز ، أو كطبق مستقل.

طاجن كوسا

كوسة مخبوزة في طباخ بطيء - طبق بسيط ولذيذ.

سنحتاج: 700 جرام كوسة ، بضع بصل ، أربع بيضات ، أربع ملاعق كبيرة من الحليب ، 200 جرام جبن مبشور ، أعشاب طازجة.

اغسلي الكوسة جيداً وقطعيها إلى حلقات بسمك 1 سم ، إذا كانت الكوسة صغيرة ، لا داعي لتقشير القشرة ، فقط اغسليها بفرشاة.

نقطع البصل إلى حلقات ويقلى بالزيت في وعاء متعدد الطهي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً. ضعي الكوسا على البصل وغطيها بالجبن المبشور واتركيها على نار هادئة في وضع "الخبز" لمدة 20 دقيقة. يجب أن تذوب الجبن.

يخفق البيض جيدًا مع الحليب حتى يصبح رغويًا ، ثم يُسكب فوق الكوسة ، ويُخلط بلطف ويُخبز في وضع "الخبز" لمدة 20 دقيقة. الكوسة في طباخ بطيء تكون طرية ، والجبن يعطي الطبق الشبع.

بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم الكثير من الوقت للطهي ، فإن الكوسة النباتية بالميكروويف هي الوصفة المثالية

سنحتاج: كوسة صغيرة (يمكنك استخدام كوسة متوسطة الحجم بدلاً من كوسة صغيرة) ، بصلة واحدة ، جزرة واحدة ، فلفل حلو

قطع الكوسة بالطول ، وإزالة الوسط وقطعها ناعما. نبشر الجزر ، نقطع البصل والفلفل ناعماً ، ونقلي الخضار بالزيت النباتي.

يُحشى أنصاف الكوسا ، ويُغطى بالجبن المبشور والميكروويف.اخبزي لمدة 8-11 دقيقة بأقصى طاقة.

قوارب اللحوم

سنحتاج: كوسة صغيرة (يمكنك استخدام كوسة متوسطة الحجم بدلاً من كوسة صغيرة) ، بصلة واحدة ، 200 جرام لحم دجاج مفروم ناعماً أو لحم مفروم ، ورقتين من أوراق السلطة الخضراء.

نقطع الكوسا بالطول ، نزيل الوسط ، نقطعها ناعماً ونخلطها مع اللحم المفروم.

قلي اللحم المفروم في مقلاة ، ولفيها في أوراق الخس بأنبوب وضعيها بإحكام في منتصف الكوسة.

اخبز بأقصى طاقة لمدة 12-15 دقيقة. كوسة لذيذة جاهزة!