فطائر لذيذة. وصفة الكرز

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

اليوم نريد أن نخبرك بكيفية صنع الكعك اللذيذ. وصفة الكرز بسيطة للغاية - بفضلها يمكنك بسهولة تحضير وجبة إفطار أو شاي بعد الظهر.

الكعك "لطيف"

أود أن أشير إلى أن هناك العديد من أنواع هذه الحلوى. لكن كل واحد منهم يختلف في الفروق الدقيقة. لذلك ، اقرأ بعناية كيفية طهي فطائر الكرز الطرية. يمكن العثور على وصفة العلاج أدناه:

• 200 جرام من الدقيق وملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبيز ، يُنخل في مصفاة.
• بيضة واحدة مع 175 مل من الحليب.
• 125 جرام زبدة تذوب وتبرد ثم تضاف إلى الخليط السائل.
• امزج الأطعمة الجاهزة مع 75 جرامًا من السكر.
• سخن الفرن وشحم قوالب مافن السيليكون بالزيت النباتي.
• أضف 175 جرام من الكرز منزوع النواة إلى العجينة. إذا لم يكن لديك توت طازج ، يمكنك بسهولة استخدام التوت المجمد.
• انشر العجينة في القوالب ، ثم ضعها على صينية خبز وضعها في الفرن.

اخبز الحلوى حتى تنضج ، ثم اتركها تبرد قليلاً. نقل الحلوى إلى علب الكعك الورقية وإحضارها إلى الطاولة.

فطائر الشوكولاتة بالكرز. وصفة

كما تعلم ، يتماشى مذاق الكرز مع الشوكولاتة ، ويبرزها ويضيف القليل من الحموضة. كيف لطهي الكعك الأصلي؟ يمكنك العثور على وصفة الكرز هنا:

• اهرسي بيضتين دجاج مع 250 جرام من السكر. في هذه الحالة لا داعي لاستخدام الخلاط - يفضل عمل شوكة
• أضف 100 جرام من الزبدة المذابة والمبردة بالفعل إلى الخليط.
• صب 200 جرام من اللبن الزبادي في وعاء. خذ مشروبك من الثلاجة في وقت مبكر حتى يسخن حتى درجة حرارة الغرفة.
• نخل 250 جرام من الدقيق في وعاء منفصل.
• هنا ، أرسل ملعقة صغيرة ونصف من مسحوق الخبز ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
• أضف الفانيلين إلى الخليط الجاف. إذا كنت تستخدمين سكر الفانيليا ، فمن الأفضل إضافته إلى الخليط.
• ينخل ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو ويوضع في الدقيق.
• اجمع بين المنتجات المحضرة مع الكرز منزوع النواة (ستكون هناك حاجة إلى 50 جرامًا) واخلطهم جيدًا.

العجين جاهز ويمكنك البدء بخبز حلوى حلوة

مافن بالكرز. وصفة بالصور

هذه الكب كيك الخفيفة واللذيذة جدًا سهلة التحضير حتى لطاهي المعجنات المبتدئين. لذلك ، نقترح عليك خبز فطائر بسيطة ولكنها لذيذة جدًا في غضون ربع ساعة فقط. سوف تتعلم الوصفة مع الكرز إذا قرأت التعليمات التالية:

• للبدء ، امزج في وعاء عميقالمكونات التالية هي 10 جرام من الملح ، 25 جرام من سكر الفانيليا ، 375 جرام من الدقيق المنخول ، 12 جرام من البيكنج بودر و 170 جرام من السكر.
• اخفقي بيضة الدجاج بشكل منفصل ، 225 مل حليب و 75 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• يُمزج المزيج الجاف والسائل ، ثم يُمزج جيدًا. حاول التأكد من عدم وجود كتل في العجين.
• أضف التوت الطازج أو المجمد وحركه مرة أخرى.
• دهن قوالب الكعك بالزيت النباتي. من الأفضل استخدام السيليكون ، لأنه أكثر ملاءمة لإزالة المخبوزات منه.
• املأ ثلثي القوالب بالعجين لأن العجينة سترتفع أثناء الطهي.

تُخبز الحلوى في فرن مُسخن مسبقًا حتى تنضج تمامًا. أحضر الكب كيك إلى المائدة مرشوشة بالسكر البودرة أو الكاكاو.

فطائر الكرز الرائب

هذه الحلوى بالتأكيد ستحبها الأمهات. خاصة أنها سوف تروق لأولئك الذين لا يحب أطفالهم لسبب ما الجبن. بعد ذلك ، سنوضح لك كيفية صنع فطائر المافن اللذيذة والصحية. الوصفة مع الكرز لن تسبب لك اي صعوبات

• ابدأ بخفق بيضتين بكوب من السكر. يمكنك فعل ذلك بالخلاط أو بأي وسيلة مرتجلة.
• بعد ذلك ، أضيفي 200 جرام من الزبدة المذابة (المبردة بالفعل) لهم. يقلب مرة أخرى.
• ضعي 250 جرامًا من الجبن قليل الدسم في العجينة ونخل كوبًا واحدًا من الدقيق. يضاف الملح والفانيلين و 150 جرام من الكرز(انزع العظام مقدما بمشبك ورق أو آلة خاصة).

خبز المافن في قوالب خاصة يجب أن يتم تزييتها مسبقًا. عندما يكون العلاج جاهزًا ، يمكن تقديمه على الفور مع المشروبات الساخنة أو الباردة.

فطائر الكرز بالصوم

مع بداية أيام الصيام ، يستبعد المؤمنون المنتجات الحيوانية من مجموعتهم. ولكن في عطلات نهاية الأسبوع والعطلات ، يمكنهم الاسترخاء قليلاً والاستمتاع بحلوى بسيطة ولكنها لذيذة للغاية. كيف لطهي الكعك العجاف؟ وصفة الكرز بسيطة جدا:

• خذ 300 جرام من الكرز المجمد واتركه يذوب.
• صب العصير المستخرج في كوب ، ثم صب الماء المغلي فيه.
• نخل كوبًا ونصفًا من الدقيق وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز في وعاء.
• أضف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة و ملعقتين من الكاكاو إلى هذا
• امزج بشكل منفصل معًا نصف كوب من الزيت النباتي ، وملعقتين كبيرتين من العسل السائل ، وماء الكرز ، وكوب من السكر ، وملعقة صغيرة من الفانيليا وقليل من الملح.
• نخلط جميع المكونات المجهزة و نضع العجينة في قوالب مدهونة

ضع المافن في الفرن ثم اخبزها لمدة 20 دقيقة. يرش مسحوق السكر قبل التقديم.