2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
يمكن للمأكولات البحرية تزيين أي طاولة وجعلها احتفالية.
أطباق التقوقع ليست في المكان الأخير. ستساعد الوصفات الخاصة بهذه الأطباق الذواقة في جعل طاولتك فاخرة ومتنوعة. وأيضا مفيدة ومغذية. دعونا نطبخ الإسكالوب. ستساعدك وصفة المعكرونة ، على سبيل المثال ، في إعداد وجبة كاملة. لكن قبل ذلك سنتعرف على كيفية تحضير هذا المنتج بشكل صحيح وما هي مميزاته.
خصائص المأكولات البحرية
الإسكالوب ، الوصفة التي ستفتح لك عالمًا جديدًا تمامًا من الذوق ، جميلة جدًا عندما تكون نيئة. إنها قشرة كبيرة تخفي اللحم الطري.
يتم حصاد الإسكالوب بالقرب من الشاطئ في قوارب صغيرة باستخدام شباك خاصة. نظرًا لحقيقة أنه من المستحيل الصيد من السفن الكبيرة ، فإن هذا المنتج مكلف للغاية. تم تقييم الإسكالوب (يمكنك العثور على وصفة مع صورة في هذه المقالة) في العصور الوسطى ليس فقط بسبب اللحم الطري. تم استخدام قذائفهم كأواني للأكل. في الوقت الحاضر ، هذا رمز الفخامة والمائدة الغنية يؤكل نيئًا ،مقلي قليلاً ، يضاف إلى الأطباق المختلفة. من المهم جدًا إذابة الإسكالوب بشكل صحيح. يمكن أن تكون الوصفة أي شيء. ولكن إذا قمت بإذابة المنتج المجمد بشكل غير صحيح ، فلن تتمكن من الكشف عن طعمه الرقيق فيما بعد بمساعدة المعالجة الحرارية.
لا يمكنك وضع الإسكالوب في الماء. بادئ ذي بدء ، أخرجه من الفريزر ، يجب تركه في الثلاجة. ثم استنزف الماء (تشير كمية صغيرة منه إلى أنك اشتريت مأكولات بحرية عالية الجودة وأن شروط تخزينها قد استوفيت). وأخيرًا ، جفف الإسقلوب بالمناشف الورقية.
المأكولات البحرية بريتون
يُعرق البصل المفروم ناعماً والبقدونس في الزبدة. يجب أن يكون الخضر أكثر من الإسقلوب بعدة مرات. يجب أن يبدو أنه يشكل وسادة للمنتج الرئيسي. بعد إضافة الملح والفلفل ، صب ملعقة من السكر ، صب النبيذ الجاف في المقلاة. بشكل منفصل ، تحتاج إلى قلي الإسكالوب. تشير الوصفة إلى أنه من الأفضل تناول الزبدة. ولكن إذا لم تكن متأكدًا من أنه لن يحترق ، فقم بتخفيفه بالخضروات. افرد البطلينوس حتى لا يلمسوا بعضهم البعض. ثم ، دون ترك الموقد ، قم بتحميرها على كل جانب لمدة دقيقة واحدة. يُسكب السائل المتبقي في المقلاة مع الأسقلوب في البصل ، ويُوضع المأكولات البحرية على وسادة من الخضر ، ويُغطى بفتات الخبز والزبدة الباردة. ضعي الطبق في الفرن لمدة 10 دقائق. لا تفرط بأي حال من الأحوال - فهذا سيقتل الطعم.
باستا مع صلصة منأسقلوب
يقلى البصل والفطر في الزبدة. تحضير المحار بشكل منفصل كما هو موضح في الوصفة السابقة. نضع في قدر ونسكب فوق الكريمة ونضيف الجبن المبشور والنبيذ الأبيض. ضعها في الفرن أو تحت الشواية العلوية لمدة خمس دقائق. تُسلق المعكرونة بشكل منفصل حتى تنضج. تخلط مع الصلصة وتقدم ساخنة. يمكنك أيضًا خبز الإسكالوب مع البصل والفطر في صانع الكسر الصغير مع الجبن ، وستحصل على نسخة جوليان مع المأكولات البحرية.
موصى به:
حساء البازلاء مع أضلاع مدخنة - وصفة خطوة بخطوة وتوصيات
تعبت من الوقوف على الموقد لساعات ، لا أعرف ماذا تطبخ للعشاء لجميع أفراد الأسرة ، هل تريد أن تكون سريعة ولذيذة؟ حساء البازلاء القلبية هو ما تحتاجه في الطقس البارد الرطب. بالإضافة إلى ذلك ، ليس من الصعب طهيها ، حتى المبتدئين يمكنهم التعامل معها
كيفية طهي المعكرونة كاربونارا بالدجاج: وصفة بسيطة وتوصيات
Pasta carbonara هو طبق إيطالي تقليدي يصنعه عمال المناجم الذين يحتاجون إلى الطهي وتناول الطعام بسرعة. بعد ذلك ، نظرًا للطعم وإمكانية الجمع بين المكونات الإضافية ، بدأ هذا الطبق في التحضير في المطاعم
طبخ مجموعة متنوعة من فطائر البطاطس - وصفة ، وصفة ، وصفة
الدرانيكي البيلاروسي - نفس فطائر البطاطس. يمكن لكل ربة منزل أن يكون لها وصفتها الخاصة لتحضيرها. الشكل الكلاسيكي يبدو كالتالي: قشر البطاطا النيئة وابشرها ، يمكنك أيضًا أن تكون كبيرة. فقط حاول أن تفعل ذلك بسرعة ، لأن الخضروات تصبح داكنة وبنية وليست فاتحة للشهية
كيفية عمل رمح مفروم: وصفة خطوة بخطوة وميزات وتوصيات
كعكات السمك من أصح و ألذ الأطباق في العالم. اليوم نقدم لكم طهي شرحات رمح
وصفة عامة وأساسية للسلطات مع بلح البحر
بلح البحر ، مثله مثل المأكولات البحرية الأخرى ، هو الحد الأقصى من البروتين ، وللمفارقة ، فهو مجرد عدد قليل من السعرات الحرارية. لذلك ، غالبًا ما يتم استخدامها في التغذية الغذائية. إنها تشبع الجسم تمامًا وهي غير ضارة تمامًا بالخصر: يحتوي 100 جرام من المنتج على 20 سعرة حرارية فقط. بالإضافة إلى أن بلح البحر غني بالفيتامينات والأحماض الدهنية غير المشبعة والمعادن. تستخدم هذه المأكولات البحرية في الدورات الأولى ، ويتم تحضير الوجبات الخفيفة منها. فيما يلي وصفة أساسية للسلطات مع بلح البحر
