كيف تطبخ الفرخ: أفضل الطرق

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

واحدة من أكثر الأسماك اللذيذة ، والتي يمكن أن تكون البحر والنهر ، هي الفرخ. هناك طرق عديدة لتحضيره ، وكلها تساعد في صنع طبق لذيذ جدا. حتى الطهاة المبتدئين يمكنهم معرفة كيفية طهي سمك الفرخ. وهذه بعض الخيارات الجيدة.

كيف تطبخ النهاش بالخردل؟

خذ أربع قطع من فيليه سمك القاروص ، الفلفل ، الملح ، ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون ونفس الكمية من الزيت النباتي ، ثلث علبة الزبدة ، فص ثوم ، بصل ، ملعقتان صغيرتان مزيج من التوابل والخردل ، بضع طماطم ، حوالي مائة جرام من الجبن ، ستين جرامًا من فتات الخبز ، وملعقة كبيرة من الخبز المحمص. فيليه بالملح والفلفل ، يُقلى بالزيت النباتي ويُسكب فوق عصير الليمون. تصب في قالب بالزبدة. يُمزج الثوم المفروم والبصل مع الخردل والبهارات والفلفل. دهن شرائح الفيليه بالمزيج الحار الناتج ، وقطع الجبن والطماطم ، وضعيها على السمك. قبل طهي الفرخ في الفرن ، يجب تسخينه إلى مائتين وعشرين درجة. نذوب باقي الزبدة ، ونمزجها مع فتات الخبز والخبز المحمص ، ونضع الكتلة في قالب فوق الجبن والطماطم. أرسل الطبق ليخبز لمدة عشر دقائق.

كيف تطبخ ريفر باس؟

خذ أربعمائة جرام من السمك وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون والملح وأربعمائة

جرام من الفلفل الحلو ، 2 جزر ، مائتي جرام من السبانخ ، البصل ، ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي ، ملعقتان كبيرتان من الدقيق ، مائتا مليلتر من مرق الخضار ، نصف كوب من الحليب ، خمسون غراما من معجون السمك والفلفل والقليل من الشبت المفروم. اغسل وجفف السمك ، واسكب عصير الليمون والملح وقطعه إلى أجزاء. قطع الفلفل والبصل والجزر إلى مكعبات. يُحمّى الزيت النباتي في قدر ، ويُقلى البصل فيه. رشيها بالدقيق ، وحمّريها قليلاً ، واسكبي مرق الخضار والحليب ومعجون السمك. ضعي الجزر والفلفل في قدر ، واتركيها على نار هادئة لمدة ثماني دقائق ، ثم أضيفي السبانخ والسمك. يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق على نار خفيفة. ملح ، فلفل ، يضاف الشبت ويقدم.

كيف تطبخ النهاش بالفول السوداني؟

سيتطلب هذا الطبق الأصلي أربع قطع من شرائح السمك ، الفلفل ، الملح ، ملعقتان كبيرتان من الدقيق ، ثمانون جرامًا من الزيت النباتي ، الخيار ، المقصف

ملعقة خل ، رشة سكر ، ثمانون جرام زبدة فول سوداني مع قطع مكسرات ، مائة جرام جبن كريمي ، نصف باقة بقدونس طازج. يتبل ويطحن فيليه. سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة واقلي السمك فيها لمدة دقيقتين على كل جانب. ضعيها على ورقة خبز مبطنة بورق الألمنيوم. نقطع الخيار ونخلط الخل والفلفل والملح والسكر وملعقتين كبيرتين من الزيت ونسكب فوق الخيارتلقى الصلصة. اخلطي زبدة الفول السوداني والجبن والفلفل. يُفرم البقدونس الطازج ناعماً ويُمزج مع كريمة البندق ويُوزّع على السمك. أرسل الباس إلى الشواية. بعد دقيقتين ، وزعيها على طبق مع سلطة الخيار المطبوخة مسبقًا. يُزين بالأعشاب الطازجة قبل التقديم.