طريقة عمل كعكة الموز بدون خبز

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كعكة في الايطالية تعني خبز دائري. هذه كعكة واحدة أو أكثر مبللة بالكريمة أو المربى ومزينة بنفس الحشو أو الفاكهة. حاليًا ، كسر الطهاة والحلوانيون إلى حد ما الصورة النمطية حول الكعك. يمكن العثور عليها بأي شكل وحجم. و الكعكات معدلة و يمكن صنعها من البسكويت او خبز الزنجبيل

لا خبز كعكة

في الوقت الحالي ، تحظى الحلويات بدون خبز بشعبية كبيرة. هذا لا يوفر الوقت لربات البيوت فحسب ، بل يجعل الطبق صحيًا أيضًا ، لأن المكونات لا تخضع للمعالجة الحرارية.

من اخترع كعكة الموز بدون خبز؟ لسوء الحظ ، تغيرت هذه الوصفة كثيرًا على مر السنين لدرجة أن لا أحد يتذكر منشئها. يجب أن نشيد بالحلوانيين الإيطاليين ، الذين أظهروا لأول مرة أن الحلويات لا يمكن خبزها.

كعكة الموز بسيطة

لدى العديد من ربات البيوت في المطبخ دائمًا حزمة من البسكويت الجاهز أو كعك الرمل. هذا مريح للغاية ، لأنه إذا اندفع الضيوف فجأة ، يمكنك تحضير كعكة الموز بسرعة دون الخبز.

بالإضافة إلى البسكويت الجاهز ، ستحتاجون إلى كريمة حامضة دسمة (ويفضل 25٪) ، 3-4 موزات ، كوب سكر وكريمة للزينة. اخفقي القشدة الحامضة مع السكر وأضيفي إليها موزة واحدة. يجب نقع الكيك من الجهتين ، لذا يفضل وضعه على ورق القصدير أو فيلم التشبث بالشحم والانتظار لمدة 5 دقائق. ثم انشر شرائح الموز على طبقة واسكبها بالقشدة الحامضة. نقوم بهذه الطبقة بعد الطبقة. تزيين الجزء العلوي من الكعكة بالكريمة المخفوقة ، يمكنك رشها بالكاكاو. الميزة الكبيرة لهذه الأطعمة الشهية هي أنه يمكن تقديمها بعد 20 دقيقة. هكذا يمكنك معاملة الضيوف بسرعة وسهولة.

يمكنك استخدام مكونات أخرى كقشدة ، على سبيل المثال ، حليب مكثف مسلوق. في هذه الحالة فقط ، دهن الكعك أولاً بالقشدة الحامضة ، ثم افرد الموز فوقها.

يمكنك أيضًا الارتجال باستخدام كريمة الزبدة. في زبدة طرية (عبوة واحدة) ، أضيفي برطمان من الحليب المكثف المسلوق وعصير ربع ليمونة. اخفقيها كلها بخلاط. كما نقوم بتغطية الكعك بالكريمة ثم نضع عليها الموز. مع هذا التشريب ، يجب أن تقف الكعكة لمدة 3-4 ساعات حتى تنقع الكعكة.

Banoffi - كعكة الموز بدون خبز بالبسكويت

للطبخ ، ستحتاج إلى 250 جرامًا من ملفات تعريف الارتباط (يفضل دقيق الشوفان الطازج) ، علبة واحدة من الحليب المكثف المسلوق ، 75 جرامًا من الزبدة ، 5 موزات ، 300 مل من الكريمة الثقيلة ، كاكاو 2 ملاعق كبيرة.

يجب سحق ملفات تعريف الارتباط في الخلاط حتى الفتات ، والتي نضيف إليها الزبدة المذابة. ضعي الكتلة الناتجة في قاع الطبق وضعيها في الثلاجة. في هذا الوقت ، قطع الموزشرائح بسماكة 1 سم. تُخفق الكريمة حتى تصل إلى الذروة ، يمكنك إضافة ملعقة من السكر. ضعي الحليب المكثف المسلوق على البسكويت ووزعيه بالتساوي.

يجب أن يكون الجزء العلوي طبقة من الموز مغطى بالقشدة. تحتاج إلى تزيين الكعكة بالكاكاو ، والتي نوزعها من خلال غربال. يمكن تناول كعكة الموز غير المخبوزة على كعكات دقيق الشوفان في غضون ساعة ، ولكن مذاقها أفضل بكثير إذا بقيت لفترة أطول قليلاً في الثلاجة. إذا كنت تحضر مكافأة للأطفال ، فإن تماثيل الشوكولاتة مثالية كزينة.

كعكة الكمأة

المكونات المطلوبة:

• 5 موز،
• 500 مل قشدة حامضة كاملة الدسم
• كأس سكر
• 100 جرام زبدة
• 400 جرام بسكويت (أسهل)
• جيلاتين 15 جم
• 1 عبوة بودينغ الفانيليا ،
• جوز 100 جرام

اصنع عجينة من فتات البسكويت والزبدة. تصب في قالب وتوضع في الثلاجة. كيكة الموز نو بيك جيلاتين هي متعة ستحبها جميع أفراد الأسرة. الكريم مصنوع من القشدة الحامضة والجيلاتين. ينقع الجيلاتين مقدمًا في كوب من الماء ، ثم يخفق القشدة الحامضة والسكر والجيلاتين. نضع الموز في شكل على ملفات تعريف الارتباط ، ونملأ كل شيء بكريمة الجيلاتين الحامضة. نحن نغطي الكتلة بأكملها بفيلم التشبث ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين. وصفة كعكة الموز غير المخبوزة تتضمن تزيينها بالجوز ، لكن سيكون ألذ بكثير إذا قمت بتزيين كل قطعة على حدة بالكثير منها. يمكنك إضافة مبشور في الأعلىالشوكولاته أو الكاكاو.

يمكن ترقية كعكة الموز مع الجيلاتين والقشدة الحامضة دون الخبز إلى حد ما. على سبيل المثال ، إذا قمت بإضافة أي فواكه أخرى أو طبقة من الفراولة الطازجة في الأعلى. مثالي لتزيين موزة بالشوكولاتة (قطع) برقائق جوز الهند. لا تنسى غصن النعناع ، الذي سيكون مفيدًا هنا.

موز تحت معطف فرو

حلوى لذيذة وصحية بدون خبز يمكن تحضيرها في دقائق قليلة. وهذا يتطلب موزة و 150 جبن قريش و 50 جرام زبدة ، وكذلك 3 ملاعق كبيرة من السكر والكاكاو وملعقة كبيرة من القشدة أو القشدة الحامضة.

اخلطي الجبن والزبدة والسكر. من الأفضل خفقهم في الخلاط حتى يتجدد الهواء. نقشر الموز ونضعه في طبق ، ونغطيه بعناية بمعجون الخثارة في الأعلى. تزيين الكاكاو في الأعلى ، يمكنك استخدام المكسرات.

إذا كان لديك وقت ، يمكنك صنع شوكولاتة منزلية الصنع ، أو تذويب بار في حمام ماري وإضافة القليل من الكريمة لتزيين الحلوى.

الموز الجنة

سيستغرق تحضير هذه الحلوى وقتًا أطول قليلاً من سابقاتها. ستحتاج 250-300 جرام من بسكويت رقائق الشوكولاتة ، وكذلك 150 جرام من الزبدة واللبن ، و 400 مل من الكريمة الثقيلة ، و 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو ، وأقل قليلاً من كوب من السكر ، و 700 جرام من الموز.

كعكة الموز بدون خبز ، ابدأ في الطهي عن طريق سحق ملفات تعريف الارتباط. ثم أضيفي الزبدة إلى الفتات واخلطي كل شيء جيدًا. ننشر الكتلة الناتجة في قالب ونضعها في الثلاجة لمدة 30-40دقيقة

خلال هذا الوقت ، تحتاج إلى تحضير "معطف" كريمي متجدد الهواء للموز. يخفق 400 مل من الكريمة مع السكر حتى يصبح قوامه كثيفًا. ثم ننشر شرائح الموز على البسكويت ونسكبها باللبن (ويفضل الفانيليا أو الموز). انشر كريمة الزبدة في الأعلى وزين كل شيء بالكاكاو من خلال غربال. كيكة الكوكيز نو بيك بانانا جاهزة