كيف يمكنني خبز البطاطس بالأوتاد في الفرن؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

وفقًا للإحصاءات ، تعد البطاطس من أكثر الخضروات شهرة في العالم. من الصعب الاختلاف مع هذا البيان. يصنع الناس العديد من الأطباق اللذيذة والممتعة من هذا المنتج. لكن قلة من الناس حاولوا خبز البطاطس إلى شرائح في الفرن. اتضح أنه لذيذ جدًا لدرجة أنه من الصعب وصف النتيجة بالكلمات.

خيار سهل

اتضح أن هناك العديد من الطرق لخبز البطاطس في أسافين في الفرن. يختلفون عن بعضهم البعض بعدة طرق. من بين كل التنوع ، يمكن تمييز النقاط التالية:

1. تحضير المنتج الرئيسي. يمكن تقشير البطاطس أو استخدامها مباشرة في قشرتها.
2. اختيار البهارات
3. طريقة الخبز

تغيير هذه الميزة أو تلك ، يمكنك خبز البطاطس في شرائح في الفرن بطرق مختلفة. على سبيل المثال ، من الأفضل التفكير في الخيار الأبسط.

ستحتاج المكونات التالية: لكل كيلوجرام من البطاطس - قليل من الملح ، 100 جرامزيت نباتي وتوابل (كاري ، كزبرة مطحونة ، كركم ، بابريكا ، مردقوش ومزيج فلفل).

لخبز البطاطس في شرائح في الفرن ، اتبع هذه الخطوات بالتسلسل:

1. أولاً ، يجب غسل البطاطس جيدًا وتقشيرها وتقطيعها إلى شرائح متوسطة الحجم.
2. أضف ملعقة صغيرة من البهارات المختارة إلى الزيت واخلطهم جيداً.
3. سخن الفرن.
4. دهن صينية الخبز بالزيت.
5. انشر أسافين البطاطس فوقها ، واغمسها بالتناوب في مزيج التوابل السائلة.
6. رش الأعشاب الجافة المتبقية على الوجه.

في 30 دقيقة ستكون البطاطس جاهزة تمامًا. قشرتها المقرمشة تتحدث ببلاغة عن هذا

البطاطس الحارة

هناك خيار آخر مثير للاهتمام. مع ذلك ، تحصل على شرائح بطاطس رائعة مخبوزة في الفرن. باستخدام الصورة ، تكون كيفية صنع مثل هذا الطبق أكثر وضوحًا. يمكن رؤية النتيجة مقدمًا بأم عينيك.

في هذه الحالة تكون مجموعة المنتجات كالتالي: 1 كيلوجرام من البطاطس ، 50 جرام زيت زيتون ، فلفل ، 3 فصوص ثوم ، ملعقة أعشاب جافة وملعقة صغيرة بابريكا حلوة.

يجب أن تتم العملية على النحو التالي:

1. قم بتشغيل الفرن بحيث يكون هناك وقت للتسخين حتى 190 درجة.
2. اغسل البطاطس وقشرها وقطّعها إلى أسافين متوسطة الحجم.
3. قم بغلي الماء بشكل منفصل في قدر وضع الخضار فيه لمدة 3 دقائق.
4. صفي السائل ، ورشي البطاطس بالزيت ورشيهاأعشاب. بعد ذلك يجب أن توضع على صينية خبز مغطاة برق و ملطخة بالزيت.
5. ضع الطعام في الفرن لمدة 45 دقيقة.
6. اعجن الثوم وخففه بالماء واسكبه فوق البطاطس بالمحلول الناتج. اتركه في الخزانة لمدة 5 دقائق أخرى.

بعد ذلك يمكن إخراج البطاطس العطرية وتقديمها.

قطع عطرة

لكل ربة منزل رأيها الخاص ، وهي الوحيدة التي يمكنها أن تقرر كيفية خبز البطاطس في الفرن بالشرائح بشكل صحيح.

يمكن عمل ذلك بالمكونات التالية: البطاطس ، الثوم المحبب ، الملح ، الفلفل الحلو المطحون ، الزيت النباتي وبعض حشيشة السونيلي.

هذا الخيار هو أحد الخيارات السهلة:

1. يجب تقشير البطاطس المغسولة كالمعتاد (إزالة القشرة) ، ثم تقطيعها إلى شرائح بالحجم المرغوب.
2. جفف المنتج بمنديل ثم انقله إلى وعاء وأضف كل ما هو موجود في الوصفة.
3. اترك الشرائح لمدة 15 دقيقة حتى تتبل قليلا
4. في هذا الوقت ، سخني الفرن إلى 180 درجة.
5. غطي الصينية بورق احباط وضعي عليها البطاطس المجهزة
6. اخبز لمدة نصف ساعة. إذا لزم الأمر ، يمكن قلب القطع الكبيرة بحيث تكون القشرة من جميع الجوانب.

على الطاولة يمكن تقديم مثل هذا الطبق بالإضافة إلى الكاتشب العطري. إذا لم يكن متوفرًا ، فستعمل أي صلصة أخرى أو حتى مايونيز.

نسخة مبسطة

إذا تم أخذ الشباب إلى العملالخضار ، لا يمكن حتى تقشيرها. ستحصل على شرائح بطاطا شيقة جدا مع قشرتها مخبوزة في الفرن.

يجب أن تكون قائمة المكونات الخاصة بذلك على النحو التالي: بالنسبة لـ 12 حبة بطاطس - 35 جرامًا من الزيت النباتي ، قليل من الملح ، نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف المفروم والقليل من الفلفل المطحون.

طريقة الطبخ:

1. اشطف البطاطس وجففها. يمكنك استخدام منشفة ورقية لهذا.
2. نقطع كل حبة بطاطس إلى 4 أو 8 أجزاء متساوية ، ونضعها في طبق عميق ، ثم نضع الملح ونرش عليها القليل من الفلفل.
3. أضيفي الريحان في الأعلى ، واخلطي واتركيه لمدة 5 دقائق بمفرده.
4. سخن الفرن على 200 درجة.
5. صب صفيحة خبز بالزيت ، ثم ضع قطع البهارات عليها في صفوف متساوية.
6. يستغرق الأمر 25 دقيقة فقط للتحضير. خلال هذا الوقت ، سيكون لدى المنتج وقت للخبز جيدًا ، وستكون القشرة الرقيقة مقرمشة بشكل ممتع عند العض.

يمكن أن تكون هذه البطاطس طبقًا جانبيًا ممتازًا للحوم أو الأسماك.