مربى الزنجبيل: وصفات الطبخ ، الصورة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

إذا كنت ترغب في إرضاء عائلتك بالحلوى الأصلية ، وفي نفس الوقت حمايتهم من نزلات البرد ، قم بإعداد مربى الزنجبيل الصحي لهم. ستتعلم من مقالتنا وصفات شيقة بالإضافة إلى القليل من أسرار تحضيرها.

مربى الزنجبيل

هذه الحلوى غير العادية لها طعم لذيذ. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استخدامه كإضافة لأطباق اللحوم ، ولكن فقط إذا قللت من كمية السكر المستخدمة. المكونات المطلوبة:

• جذر الزنجبيل - 500 جرام
• سكر - 300 جرام.
• ماء (يمكنك استخدام عصير البرتقال بدلا منه) - كوب واحد
• عسل - ملعقتان كبيرتان
• البكتين - كيس واحد

كيف تصنع مربى الزنجبيل؟ يمكنك قراءة الوصفة أدناه:

• قشر الزنجبيل ثم قطعه إلى شرائح رفيعة
• املأ الفراغ بالماء وانقع المنتج لمدة ثلاثة أيام. تذكر أن تستبدل السائل القديم بشكل دوري بآخر جديد.
• بعد مرور الوقت المحدد ، اغلي الشراب من الماء والسكر. بعد ذلك نضع الزنجبيل فيه ونطهو كل شيء على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
• برد الفراغ ، وبعد ساعتين كرر الإجراء
• قم بتبريد المربى المستقبلي مرة أخرى. بعد بضع ساعات ، أضيفي العسل والبكتين إليها ، وضعيها على النار واتركيها لبضع دقائق أخرى.

تبرد الحلوى وطحنها بالخلاط. رتبي المربى في برطمانات واحفظيه في الثلاجة.

مربى الزنجبيل والليمون

المزيج الكلاسيكي من النكهات لن يترك اللامبالاة حتى أشد المنتقدين. نقوم بتحضير مربى الزنجبيل والليمون من المنتجات التالية:

• زنجبيل - 200 جرام.
• ليمون - فاكهة كبيرة
• سكر - 420 جرام.

مربى الزنجبيل سنطبخ حسب الوصفة التالية:

• اغمر الليمون في الماء المغلي ثم افركه جيدًا بفرشاة.
• اغسل ، قشر وقطّع الزنجبيل إلى شرائح رفيعة.
• قطع الليمون إلى دوائر رفيعة جدًا وإزالة البذور.
• في وعاء للمربى أو أي طبق آخر مناسب ، ضعي المكونات المحضرة.
• رش المكونات بالسكر ، ثم طهي كل شيء معًا على نار عالية ، وتذكر تقليب الطعام باستمرار.
• بمجرد غليان المربى في المستقبل ، ابدأ في تقليبها بشكل مكثف.

بعد خمس دقائق ، يمكن سكب المنتج النهائي في برطمانات معقمة. عندما يبرد المربى ، أغلقه بغطاء. تذكر أن مثل هذا المربى لا يمكن أن يؤكل بالملاعق ، لأنه له طعم خاص. ولكن يمكن استخدامه كمادة مضافة عطرية للنبيذ أواي معجنات حلوة

مربى البرتقال والزنجبيل

هذه الحلوى ستشجعك في أي طقس سيء. علاوة على ذلك ، بمساعدتها سوف تقوي جهاز المناعة الضعيف وتساعد الجسم على التكيف مع أي نزلات برد. ما هي المنتجات التي سنحتاجها هذه المرة:

• برتقال - ثلاث قطع
• ليمون - شيء واحد.
• جذر الزنجبيل - 100 جرام.
• سكر - 350 جرام.
• ماء - كوب واحد.

وسنطبخ المربى بالزنجبيل هكذا:

• اغمر البرتقال والليمون في الماء الساخن ثم اغسلهم بالفرشاة والصابون.
• تقطع الفاكهة إلى نصفين ثم نصف حلقات. بعد ذلك ، قم بتقطيع الفراغات إلى عدة قطع أخرى.
• قشر قطع الزنجبيل ثم ابشرها على أصغر مبشرة.
• ضع المنتجات المحضرة في وعاء من المينا للمربى.
• صب الماء في وعاء وأضف السكر.
• ضع الحوض على الموقد ، واترك محتوياته حتى الغليان ، ثم اخفض الحرارة. قم بطهي المربى لمدة ساعة أخرى.

يمكن تقديم المنتج النهائي مع الشاي ، ويستخدم لصنع السندويشات أو خبز الفطائر وأي حلويات معه.

مربى الراوند بالزنجبيل

نقدم لكم هذه المرة صنع المربى بطعم غير عادي ورائحة لطيفة. للتحلية ، سنستخدم سيقان الراوند وجذر الزنجبيل. يمكنك أن ترى صورة وصفة العلاج الأصلي أدناه.

المكونات:

• سكر -ثلاث أكواب.
• الراوند - أربعة أكواب من السيقان المفرومة
• الزنجبيل المبشور - ثلاث ملاعق كبيرة
• عصير ليمون - ملعقتان كبيرتان

سنقوم بتحضير مربى الزنجبيل كالتالي:

• قشر الراوند والزنجبيل من القشرة ، ثم اقطع الأولى إلى قطع صغيرة ، وابشر الثانية. ننقل الطعام إلى وعاء ونخلطه بعصير الليمون ويرشون بالسكر.
• بعد 20 دقيقة ، انقل الزنجبيل والراوند والسكر إلى قدر. نضع الأطباق على الموقد ونطهو الطعام لحوالي 20 دقيقة مع التحريك المستمر.

ضع المنتج النهائي في برطمانات نظيفة. املأ الوعاء بحيث يصبح المربى 5 مل تحت العنق. أغلق البرطمانات بالغطاء وقم بتعقيمها لمدة عشر دقائق أخرى. بعد ذلك ، أغلق البرطمانات بالغطاء واتركها تبرد ، مغطاة ببطانية

مربى القرع والزنجبيل والليمون

كيف تصنع حلوى لذيذة مع الزنجبيل كمكون رئيسي؟ يمكن أن تشمل الوصفات العلاجية مجموعة متنوعة من الأطعمة. هذه المرة ندعوك لتجربة حلوى غير عادية. لنصنع مربى الزنجبيل واليقطين والليمون

المكونات المطلوبة:

• قرع - كيلوغرام واحد.
• ليمونة واحدة.
• 700 جرام من السكر
• جذر صغير من الزنجبيل.

صورة وصفة المربى يمكنك ان ترى هنا:

• تنظيف القرع وإزالة البذور والألياف. بعد ذلك نقطع اللب إلى مكعبات.
• رش اليقطين بالسكر واتركها عصير لمدة ثلاث ساعات
• اعصر العصير من الليمون و صفيه
• قشر الزنجبيل وقطّع إلى شرائح رفيعة.
• امزج الأطعمة الجاهزة واطبخها لمدة ساعة. يمكن إزالة الزنجبيل في غضون ربع ساعة بعد بدء الطهي ، حيث سيكون لديه الوقت ليعطي طعمه ورائحته الشهية.

صب المربى في برطمانات نظيفة ولفها.

مربى الزنجبيل السريع والموز

هذا العلاج له طعم رائع ورائحة فريدة من نوعها. يستغرق التحضير خمس دقائق فقط ، وهي ميزة أكيدة لمضيفة مشغولة

المنتجات المطلوبة:

• موز - كيلوغرام
• ليمون - شيء واحد.
• سكر - 550 جرام
• ماء - 100 مل.
• زنجبيل - 50 جرام

كيف تصنع مربى الموز و الزنجبيل السريع؟ وصفة الطيبة بسيطة جدا:

• قشر الموز وقطّع إلى شرائح
• الليمون يغسل جيدا ويجفف بمنشفة. بعد ذلك ، أزل القشر منه واعصر العصير.
• قم بإزالة الجلد من جذر الزنجبيل ، ثم ابشر المنتج بمبشرة جيدة.
• ضعي الأطعمة المجهزة في قدر ، غطيها بالسكر وصبي الماء.
• ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي.
• بعد ذلك ، اهرسي الموز بعصر البطاطس أو بالشوكة.
• أعد المربى إلى الموقد واطهيه لمدة خمس دقائق أخرى.

صب الحلوى في الجرار ونشمر.

مربى الكوسة والتفاح والزنجبيل

مربى غير عادي ولكنه لذيذ جدا مصنوع من المنتجات التالية:

• كيلوغرام واحد من الكوسا.
• 300 جرام من عصير الليمون
• 200 جرام تفاح
• كيلو سكر
• 250 جرام من الماء

وصفة لصنع الحلوى اقرأ هنا:

• قشر الكوسة الصغيرة ، قم بإزالة جميع البذور ، وقطع اللب إلى مكعبات صغيرة.
• قشر التفاح و فرم بالخلاط
• اصنع شرابًا من 100 جرام من عصير الليمون والماء والسكر.
• سخني الكوسة بشكل منفصل و 200 جرام من عصير الليمون والزنجبيل المفروم والتفاح.
• امزج الأطعمة الجاهزة واطبخها على نار خفيفة. يجب تقليب المربى بشكل دوري وإزالة الرغوة.

عندما تصبح الكوسة شفافة (بعد حوالي 40-50 دقيقة) ، ضع الطعام الشهي في البرطمانات وأغلقها بالغطاء.

مربى التفاح بالزنجبيل

هنا وصفة بسيطة أخرى لتناول الطعام الأصلي. يرجى ملاحظة أنه من الأفضل إزالة لب الزنجبيل. هذا ضروري حتى لا تفسد الألياف الصلبة طعم العلاج النهائي.

المنتجات:

• تفاح - كيلوغرام واحد.
• ليمون - شيء واحد.
• سكر - أربع أكواب.
• جذر الزنجبيل - خمسة سنتيمترات.
• ماء - كوب ونصف

سنقوم بتحضير مربى الزنجبيل كالتالي:

• قشر التفاح ، انزع البذور ثم قطعها إلى شرائح.
• باستخدام مبشرة ناعمة ، قم بإزالة القشر من الليمون ، ثم اعصر العصير من الفاكهة.
• رش التفاح بعصير الليمونلم يغيروا اللون
• طبخ الشراب في قدر ، ثم أضف التفاح والزنجبيل إليه.

طهي الطعام على نار خفيفة لمدة ساعتين مع التحريك المستمر. عندما يصبح المربى جاهزًا ، قسّمه إلى برطمانات وأغلق الغطاء.

الخلاصة

سنكون سعداء إذا كنت تستمتع باستخدام الزنجبيل الصحي لصنع المربى. ستساعدك الوصفات التي جمعناها في هذا المقال على مفاجأة أحبائك بالمأكولات الأصلية.