أنواع مختلفة من الكانابيه مع لحم الخنزير

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

التحضير لأي عطلة يبدأ بإعداد القائمة. من الضروري دائمًا مراعاة ليس فقط جمال الطاولة ، ولكن أيضًا بساطة الطهي. سيكون Canape مع لحم الخنزير خيارًا لا غنى عنه. هذه السندويشات الصغيرة مثالية أيضًا كفاتح للشهية في مختلف المناسبات وحفلات الاستقبال ، حيث لن يكون هناك مائدة مشتركة.

الوصف

في الدول الأوروبية مثل فرنسا وإسبانيا وشمال إيطاليا ، يمكنك العثور على المقبلات في البار. تُرجمت canapé من الفرنسية ، وهي صغيرة جدًا ، وهذا هو الحجم الذي يلتزم به الجميع. بقطر لا ينبغي أن يتجاوز 4 سم لأكل شطيرة في قضمة واحدة.

هناك العديد من أنواع هذه الوجبة الخفيفة:

• canape مع لحم الخنزير ؛
• مع الأسماك ؛
• شحم الخنزير ؛
• خضروات ، إلخ.

لا توجد وصفة واحدة للطبخ. يعتمد ذلك على خيالك وتفضيلاتك الذوق. تبدو السندويشات الصغيرة المتنوعة جميلة على الطاولة. يمكن ببساطة تكديسها أو تقديمها بأسياخ خاصة لا تحتوي فقط على جميع الطبقات ، ولكنها أيضًا تجعلها سهلة الاستخدام (لا حاجة لأدوات مائدة إضافية).

هام Canape خطوة بخطوة وصفة

للنبدأ في إعداد جميع المنتجات اللازمة. سنحتاج:

• خبز بورودينو
• لحم خنزير - 200 غ ؛
• فلفل أحمر ؛
• جبنة كريمية - 100 جم ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. كريمة حامضة دسم و 1 ملعقة كبيرة. ل. الخردل ؛
• خيار ؛
• زيتون منزوع النوى.

الآن دعونا نلقي نظرة على تحضير الكانابيه مع لحم الخنزير خطوة بخطوة:

1. قطع الخبز الأسمر والخيار ولحم الخنزير إلى شرائح مربعة رقيقة.
2. قلي الخبز على جانب واحد
3. تحضير الصلصة. للقيام بذلك ، من الجيد التغلب على الجبن المبشور بالقشدة الحامضة والخردل بالشوكة أو الخلاط.
4. جمع السندويشات. انشر الصلصة على الجانب الطري من شريحتين من الخبز. في الحالة الأولى نضع لحم الخنزير أولاً ، ثم الخيار ونغلقه بشريحة أخرى. أضيفي القليل من الكريمة الحامضة المخفوقة.
5. تزيينها بشرائح رفيعة من الفلفل الحلو وزيتون واحد.
6. كرر مع باقي المكونات

سريع ولذيذ. حتى تتمكن من مقابلة ضيوف غير متوقعين.

الهرم

مثل هذه المقبلات مع لحم الخنزير على أسياخ تزين أي طاولة. تسوق للتسوق:

• لحم خنزير أو سلامي - 150 جم ؛
• زيتون أسود (منزوع النوى) ؛
• طماطم كرزية - 12 قطعة ؛
• خبز (يفضل خبز الجاودار) ؛
• جبنة فيتا - 150 جم ؛
• البقدونس الطازج
• أسياخ كاناب - 12 قطعة.

هنا أيضًا ، كل شيء بسيط للغاية. نقطع لحم الخنزير والجبن والخبز إلى مربعات رفيعة لعمل 12 قطعة من كل نوع.

أضف الأهرامات بهذا الترتيب: لحم الخنزير أولاً ، ثم الخبز والجبن. ضع ورقة صغيرة من البقدونس فوقها.

اغسل الطماطم الكرزية تحت الماء الجاري وامسحها جيدًا بمنديل. نأخذ سيخًا ونخيط زيتونًا ثم طماطم ونلصقه بقطعة الشغل.

يجب أن تحصل على مقبلات لحم الخنزير الجميلة كما في الصورة من كتاب الطبخ.

قوارب

هذه السندويشات التي ستحب صنعها مع الأطفال لأن النتيجة مذهلة. نضع على المائدة المكونات مثل:

• لحم خنزير - 150 جم ؛
• الرغيف الفرنسي
• بطاطس - 2 قطعة ؛
• خيار ؛
• مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• جبنة صلبة - 150 جرام ؛
• 3 فصوص ثوم ؛
• زيتون

كما هو الحال في حالات أخرى ، نبدأ بإعداد المنتجات للمقبلات مع لحم الخنزير والجبن والخيار. أولاً ، اغسل البطاطس جيداً ، قشرها. نقطعها إلى دوائر ، لا يزيد سمكها عن 0.5 سم ، وتُقلى في زيت عباد الشمس حتى تنضج. نقطع الرغيف الفرنسي والخيار بنفس الحجم

ابشر الجبن على مبشرة ناعمة ، اقطع الثوم واخلطه مع المايونيز للحصول على كتلة متجانسة. نقسم لحم الخنزير إلى قطع كبيرة رقيقة. افردي مع الخليط ولفي. نقطع بحيث تكون كل ثانية أصغر قليلاً من الأولى.

بناء "القارب" لدينا. يأتي أولاً الخبز والبطاطس والخيار. نضع زيتونًا على سيخ ، ثم نضع زيتونًا على سيخ ، ثم نضع لفافة صغيرة وأكثر من ذلك بقليل. نتمسك بالهرم

السفن الساحرة جاهزة للإبحار.

كانابيه مع مخلل الفطر

جميلمقبلات العيد. سوف يسعد الرجال بقدراتك

مطلوب:

• خبز الجاودار
• مخلل خيار
• مخلل فطر
• لحم الخنزير ؛
• جبن صلب ؛
• مايونيز.

يمكن العثور على مجموعة مماثلة من المنتجات في أي ثلاجة تقريبًا. هكذا سنطبخ هذا الكانابيه مع لحم الخنزير والخيار:

1. كما هو الحال دائمًا ، نقطع الخبز الأسمر والجبن والمخللات ، في محاولة لجعل سمك وحجم كل قطعة متطابقة تقريبًا. بنفس الترتيب ، نقوم بتجميع الهرم ، ونشر جميع الطبقات بالمايونيز.
2. الآن قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة جدا (حوالي 3 سم). كل ما تحتاجه من الفطر قبعات
3. أدخل السيخ في منتصف القبعة بحيث يخرج بالضبط من الرجل ، ثم ضع قطعة من النقانق بها ثعبان. نتمسك بالهرم

يمكن تقديمها.

لفات مقلية

مقبلات لحم الخنزير هذه سيتم طهيها.

خذ:

• لحم خنزير - 100 غ ؛
• خاصرة - 100 غ ؛
• مخلل خيار
• جبن مطبوخ ؛
• زيتون
• خبز أسود

أولاً ، لنصنع لفائف لحم الخنزير ، والتي تحتاج فيها إلى لف الخاصرة المقطعة. يجب أن يكون طولها أكبر بقليل من شرائح الخبز. اربطها بعود الأسنان واقليها بكمية قليلة من زيت الزيتون.

انشر شرائح الخبز الرقيقة مع الجبن المذاب وضع قطعة من الجبن المتبل فوقهاأو خيار مخلل.

ضعي زيتونًا على سيخ ، ثم اثقبي اللفة ، واستبدليها بعود أسنان. نتمسك بقطعة الشغل. ضع فوقها القليل من صلصة الزيتون.

الوجبة الخفيفة جاهزة. بسيط و احتفالي

نصائح

لجعل canape يبدو أصليًا على الطاولة ، تحتاج إلى:

• تقدم على طبق مسطح ؛
• ضع بشكل جميل عدة خيارات للوجبات الخفيفة على طبق واحد ؛
• يجب أن يغطي البرغر كامل مساحة الطبق حتى لا توجد مساحات فارغة ؛
• يجب أن تكون جميع المنتجات طازجة ، لأن هذا الطبق غير مطبوخ بشكل أساسي ؛
• لإنشاء حواف متساوية ، يمكنك استخدام مجموعة كانابيه أو ، كما يطلق عليه في المتاجر ، كانابيه ؛
• تحضير مقبلات لحم الخنزير قبل التقديم مباشرة لمنع الجفاف.

هناك عدد قليل جدًا من الوصفات المدرجة هنا! هناك العديد من الخيارات ، لذا استخدم خيالك وستبدو كل طاولة عطلة رائعة.