صبغة فودكا عنب الثعلب: ميزات الطبخ والتوصيات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هناك رأي مفاده أن عنب الثعلب ليس مناسبًا لصنع المشروبات الكحولية ، وخاصة الخمور والخمور. ولكن في الكحوليات التي تحتوي على مثل هذا المكون ، يتم الكشف عن رائحة التوت الكاملة ، لذلك يتضح أن المسكرات لذيذة وعطرة. في الوقت نفسه ، تعد الفواكه من مختلف الأصناف والألوان ، من الأبيض إلى الأحمر ، مناسبة لإعدادها. لذلك ، يمكنك إنفاق التوت ليس فقط على الكومبوت ، ولكن أيضًا تجعل نفسك مشروبًا كحوليًا مثل صبغة عنب الثعلب على الفودكا. يعتبر عنب الثعلب توتًا لذيذًا يحتوي على العديد من المكونات والفيتامينات المفيدة. يتم استخدامه لأغراض وقائية من أجل منع تطور العديد من الأمراض. تبين أن المشروب الكحولي المصنوع منزليًا من هذه الفاكهة لذيذ للغاية ، وجميع الوصفات تم اختبارها على مدار الوقت والعديد من الأشخاص.

خصائص وتوصيات مفيدة

ربما يعلم الجميع أنه لا ينبغي إساءة استخدام الكحول ، لكن في بعض الأحيان يمكنك علاج نفسك بكوب من الصبغات محلية الصنع. صبغة عنب الثعلب على الفودكا ، الوصفة التي سننظر فيها أدناه ، شائعة في الطب الشعبي كعلاج يحسن الصحة ، ويخفف من التعب ، ويزيد من الكفاءة. كما أنه قادر على منع تطور أمراض القلب والأوعية الدموية وأنظمة الغدد الصماء وفقر الدم ونزلات البرد وما إلى ذلك. لكن لهذا ينصح باستعمال ملعقة واحدة من المشروب في الصباح بعد الأكل (بعد نصف ساعة). لا ينبغي أن تستخدم من قبل النساء الحوامل ، الذين يتناولون الأدوية. بعد شهر من اخذ الصبغة تزداد المناعة وتعود الصحة الى طبيعتها

أسرار الطبخ

من أجل تحضير صبغة في المنزل ، غالبًا ما يتم استخدام عنب الثعلب. يمنح هذا التوت المشروب باقة أصلية ستدهش الجميع بسلامتها وعمقها. سيكون مذاقه ناعمًا ويحتوي على ملاحظات الفاكهة. بالنسبة للصبغة ، يمكنك استخدام الفواكه الطازجة أو المجمدة ، ولكن في الحالة الأخيرة ، سيتحول الكحول إلى أنه ليس مشبعًا جدًا. قبل أن تصنع صبغة عنب الثعلب على الفودكا ، تحتاج إلى الفرز بين جميع أنواع التوت ، واختيار فقط الأكثر نضجًا والأكبر حجمًا ، في حين أن الصنف لا يلعب أي دور ، فهو فقط يعطي المشروب النهائي لونًا معينًا. بالإضافة إلى الفودكا ، يمكنك استخدام الكحول أو الكونياك لصنع صبغات منزلية. كل من هذه المشروبات له طعمه الخاص الذي سيظهر في الصبغة

صبغة أربعين يومًا

المكونات:

• 620 غرامًا من السكر ؛
• 1 لتر من الفودكا ذات النوعية الجيدة ؛
• 1 برطمان من عنب الثعلب ثلاث لترات.

الجزء العملي

تحضير صبغة الفودكا عنب الثعلب في المنزل بسيط للغاية. أولاً ، يتم غسل التوت وإزالة ذيول ووضعه في مرطبان. يتم أيضًا سكب نصف لتر من الفودكا هناك ويتم سكب ثلاثمائة جرام من السكر ، ويتم إغلاق الجرة ورجها حتى تمتزج المكونات جيدًا. توضع الحاوية في مكان مظلم لمدة أربعين يوما. بعد فترة ، يتم ترشيح السائل في وعاء آخر ، ويضاف باقي الفودكا إلى التوت ويضاف السكر. وضعوا الحاوية مرة أخرى في مكان مظلم لمدة أربعين يومًا. عندما يحين الوقت ، يتم تصريف السائل مرة أخرى وإضافته إلى الصبغة التي تم تصريفها مسبقًا. وفقًا لهذه الوصفة ، يمكن تحضير صبغة عنب الثعلب على الفودكا من التوت الناضج أو غير الناضج. من أجل أن يكون للشراب لون غني ، يضاف إليه توت الكشمش الأسود أثناء عملية التحضير. احفظ الكحول في مكان بارد.

صبغة الكحول من التوت

هذا المشروب ذو لون أخضر فاتح وواضح ورائحة طيبة.

المكونات:

• 1 كيلوغرام من رمل السكر
• 1 كيلوغرام من عنب الثعلب الأخضر ؛
• 600 جرام من الماء المغلي
• 600 جرام من الكحول

طبخ

صبغة عنب الثعلب مصنوعة بدون الفودكا ، ويضاف إليها الكحول الطبيعي. طعم هذا لن يكون أقل متعة. أولاً ، يتم غسل الثمار وتقطيعهاذيل الحصان مع المقص ومسحوق في خلاط أو دافع خاص. يضاف السكر والماء إلى الهريس الناتج ، ويوضع كل شيء في وعاء ويغلق بإحكام ، ويوضع جانبًا لمدة يومين. بعد يومين ، يضاف كوب واحد من الكحول إلى الحاوية ويسدها بالفلين مرة أخرى ، ويترك ليوم واحد. بعد ذلك نضيف باقي الكحول ونضع الأطباق في مكان بارد لعدة ساعات. ثم يتم تصفية صبغة عنب الثعلب بدون الفودكا ، الوصفة التي ندرسها ، وتعبئتها.

صبغة بيري للنساء

ابتكر الرجال هذه الوصفة لسيداتهم

المكونات:

• نصف لتر من الفودكا
• 1 كوب سكر حبيبات
• 1 ملعقة كبيرة من العصير أو حامض الستريك ؛
• 4 أكواب من الماء النظيف ؛
• 40 أوراق الكشمش ؛
• 65 عنب الثعلب.

طبخ

يحتوي صبغة عنب الثعلب على الفودكا على تقييمات ممتازة من الأنثى. من السهل والممتع للشرب. بادئ ذي بدء ، يُغلى الماء وتوضع فيه أوراق الكشمش وتُغلى لمدة 25 دقيقة تقريبًا. ثم يتم ترشيح المرق ، ويضاف عصير الليمون أو الحمض ، ويضاف السكر المحبب ويغلى. بعد ذلك ، يبرد المرق ، ويضاف إليه الفودكا وعنب الثعلب ، ويغلق ويوضع في البرد لمدة شهر واحد. بعد ذلك يمكن تناول المشروب الكحولي.

وصفة صبغة كلاسيكية محلية الصنع

حسب هذه الوصفة يبدأ التوت في التخمر ، ثم يتم سكبه بالكحول حتى يفصل العصير عنها بشكل أفضل.

المكونات:

• 2 كيلوغرامات من عنب الثعلب من أي نوع ؛
• 650 جرام سكر حبيبات
• 2 لتر من لغو أو كحول عالي الجودة ؛
• 2 لتر ماء نظيف

عملية الطبخ

صبغة عنب الثعلب على الفودكا تبدأ بحقيقة أن التوت ، المُعد مسبقًا ، يوضع في برطمان ومغطى بالسكر ، كل شيء مغطى بالشاش ويتم تنظيفه لعدة أيام في مكان مظلم. خلال هذا الوقت ، يجب أن يبدأ التخمير ، وتظهر الرغوة على السطح ، وتصبح الرائحة حامضة ، وتبرز الفقاعات. الآن يتم سكب البرطمان مع لغو الفلين ووضعه في مكان مظلم لمدة ثلاثة أسابيع ، بينما يجب أن تكون درجة الحرارة في درجة حرارة الغرفة. ثم يتم تجفيف الصبغة وتصفيتها. يُسكب التوت بالماء النظيف ويرسل مرة أخرى إلى مكان مظلم لمدة أسبوعين. ثم يتم تصريف الماء ، ويتم ترشيح السائل وإضافته إلى الصبغة السابقة. إذا لم يكن حلوًا بدرجة كافية ، يمكنك إضافة السكر. يتم تعبئة الخمور المحضرة في زجاجات ووضعها في مكان بارد. علاوة على ذلك ، كلما طالت مدة بقاء المشروب ، كلما كان طعمه ألذ. ينصح بالإصرار عليه لمدة شهر

صبغة عنب الثعلب البولندية

هذا المشروب الكحولي له نكهة منعشة وحارة سيقدرها العديد من الذواقة.

المكونات:

• 1 كيلوغرام من عنب الثعلب ؛
• نصف لتر من العسل
• 2 قرون الفانيليا ؛
• 1 لتر من الفودكا أو لغو جيد ؛
• 1 جذر الزنجبيل.

طبخ

جاءنا صبغة الفودكا عنب الثعلببولندا وتحظى بشعبية بين ربات البيوت. يمكن استبدال حبوب الفانيليا بالمستخلص. أولاً ، يتم وضع التوت في جرة ، ويضاف الزنجبيل المسحوق والمقطع والفانيليا والفودكا. يتم إغلاق الجرة وإرسالها إلى مكان مظلم لمدة أربعة أسابيع. من الضروري فقط هز الجرة بشكل دوري. ثم يصفى السائل ، ويضاف العسل الطازج إلى التوت ويصر تحت غطاء مغلق لمدة أسبوعين آخرين. ثم يتم تصريف الشراب ودمجه مع الصبغة ، ويمرر عبر مرشح ويرسل للنقع لمدة ثلاثة أسابيع أخرى. عندما يمر الوقت ، يمكن استهلاك الصبغة.

صبغة التوت و عنب الثعلب

المكونات:

• 2 كيلو من عنب الثعلب الأحمر ؛
• 1 ، 5 لترات من الفودكا
• 400 جرام من توت العليق
• سكر اختياري.

طبخ

إذا كان توت العليق ناضجًا وحلوًا ، فلا يمكنك إضافة السكر إلى المشروب. أولاً ، يتم وضع التوت في مرطبان ، مغلق بغطاء ورجّه جيدًا. ثم يضاف الكحول ويغلق مرة أخرى. ضع العبوة في مكان دافئ لمدة خمسة أسابيع ، ورجها مرة كل سبعة أيام. ثم يتم ترشيح المشروب وتذوقه من أجل الحلاوة. إذا لم يكن حلوًا ، أضف حبيبات السكر حسب الرغبة. في هذه الحالة ، من الضروري تقليب الكحول جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا. صبغة المعبأة في زجاجات ، الفلين ووضعها في القبو أو الثلاجة.

عنب الثعلب ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا توت صحي. تصنع منه العديد من الحلويات والمشروبات المختلفة ، بما في ذلك الكحول.المشروبات الكحولية لذيذة وعطرة بشكل غير عادي. عند استخدامها بجرعات صغيرة ، يمكنها تحسين المناعة وتطبيع الصحة.