كيف تطبخ بسهولة: بعض الوصفات البسيطة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

رئتي لحم البقر والخنزير هي فضلات يتم الحصول على أطباق لذيذة منها. إذا كنت تتساءل ما الذي يمكن طهيه من الرئة ، فهذه المقالة لك. نقدم عدة وصفات

لحم بقر غولاش

لهذا الطبق تحتاج:

• كيلوغرام رئة طازجة (لحم بقري) ؛
• عدد قليل (2-3) بصل ؛
• معجون طماطم - ملعقة (مائدة) ؛
• تعليب (200 جرام) من القشدة الحامضة
• فلفل اسود مطحون و ملح
• دقيق قمح - 2 ملاعق كبيرة (ملاعق كبيرة).

تكنولوجيا

كيف تطبخ الرئة؟ أولاً ، نقعه في ماء بارد لبضع ساعات. قم بإزالة الفيلم بسكين. تقطع إلى قطع تقديم. يغلي في الماء لمدة نصف ساعة. لا تنس أن تضيف الملح. ثم اشطفه. سخني الزيت في مقلاة. يقلى البصل المفروم فيه. تدحرج كل شريحة من الرئة في الدقيق وتوضع في نفس المقلاة. الفلفل قليلا ، إضافة الخضار المفرومة (اختياري). اقلي كل شيء معًا لمدة 10 دقائق ، اخلطي الكريما الحامضة مع معجون الطماطم وثلث كوب من الماء العادي. صب السائل في المقلاةويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة. الآن أنت تعرف كيف تطبخ بسهولة. اتضح جولاش لذيذ من مخلفاتها. شهية طيبة!

سلطة بقر لونج

للحصول على سلطة لذيذة ستحتاج:

• لحم بقري خفيف مسلوق وزنه 200 جرام ؛
• طماطم طازجة متوسطة الحجم - قطعتان ؛
• جزر على الطريقة الكورية تزن 100 جرام ؛
• فلفل حلو - قطعة واحدة ؛
• جبنة صلبة تزن 80 جرامًا ؛
• بيضة دجاج - قطعتان ؛
• مجموعة من المساحات الخضراء ؛
• زيت نباتي للقلي
• لصلصة المايونيز
• فصوص ثوم - 1-2 قطع ؛
• ملح

تكنولوجيا

ابدأ مع مخلفاتها. كيفية تحضير سلطة خفيفة؟ تحتاج أولاً إلى شطفه وغليه في ماء مالح. ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة (1x1 سم). يقطع الجزر الكوري إلى قطع أصغر. قشر الفلفل من التقسيم والبذور. مقطعة إلى مكعبات. يخفق بيضتان ، يُسكب الكتلة في مقلاة بالزيت النباتي وتُخبز فطيرة. في المستقبل ، يجب تقطيعه إلى شرائح. يُمزج جميع المكونات في وعاء سلطة ، ويُوضع الثوم المفروم والملح قليلاً ويتبل بالمايونيز. ضعي في طبق بحلقة ، وفي الوسط طماطم مقطعة إلى مكعبات. تزيين كما تريد.

كيف تطبخ بسهولة في طباخ بطيء

وصفة سهلة وسريعة لرئة اللحم البقري تتطلب المكونات التالية:

• رئة لحم بقري مسلوق وزنها 500 جرام ؛
• بصلة تزن 100 جرام
• 50 مل زيت نباتي للقلي
• 100 مل كريمة أو كريمة حامضة ؛
• بطاطس للتزيين

تكنولوجيا

كيف تطبخ الرئة في طباخ بطيء؟ اغلي المخلفات في ماء مملح لمدة نصف ساعة. قطعها إلى قطع صغيرة. في قدر بطيء ، سخني الزيت ، ضعي البصل المفروم. سباسير لمدة 5 دقائق. افعل كل هذا في وضع "الخبز". ثم نضيف الرئة المفرومة إلى البصل. تقلى لمدة 10 دقائق أخرى ، صب المكونات مع الكريمة أو القشدة الحامضة. ضع الملح والفلفل. اضبط وظيفة "الإطفاء" على 40 دقيقة. بعد الوقت المحدد ، ستكون الرئة المطهية في صلصة الكريمة جاهزة. رتبي الطبق على أطباق. اسلقي البطاطس للتزيين. يرش الشبت والتمتع به! شهية طيبة!