طبخ العجينة في آلة خبز الزلابية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يوجد اليوم آلة خبز في كل أسرة تقريبًا. لقد أصبح ببساطة لا غنى عنه ، لأنك ترغب كل صباح في التقاط رائحة عطرة للخبز الطازج والشعور بمذاقه غير العادي. من الأسهل بكثير طهي العجين للفطائر أو الزلابية أو البيتزا في هذا الجهاز المنزلي. يمكننا القول أن آلة الخبز الكهربائية هي أفضل صديق لأي ربة منزل. كيف تطبخ العجين فيه؟

بعض النصائح

تحضير العجين وخبز الخبز بهذه الطريقة له بعض الخصائص. على سبيل المثال ، إذا لم نستخدم خميرة جافة ، بل خميرة طازجة ، فقم بطحنها وتقليب كمية صغيرة من الحليب الدافئ. فقط بعد 20 دقيقة يمكن إضافتهم إلى التقنية. يتضح أن العجين الموجود في آلة صنع الخبز للزلابية أو البيتزا أفضل ، على عكس المصنوع يدويًا. كمية كبيرة من الخميرة أو السوائل تجعل الخبز مفتتًا. لذلك ، من الضروري التقيد الصارم بالنسب. إذا تبين أن العجين في آلة الخبز للزلابية لم يكن طريًا ،تمت إضافة القليل من الماء.

طبخ الزلابية

هذا الطبق محبوب من قبل الكثيرين ، لكن ما مدى صعوبة عجن العجين لصنعه! بالإضافة إلى ذلك ، تستغرق العملية وقتًا طويلاً. في هذه الحالة ، سوف تساعد الأجهزة المنزلية. يتم تحضير العجين في آلة الخبز للزلابية دون أي مشاكل ولا يتطلب الكثير من الوقت. لتحضيره ، ستحتاج إلى 450 جرامًا من الدقيق و 210 ملليلترًا من الماء ونصف ملعقة صغيرة من الملح وبيضة واحدة. قم بتركيب الملعقة لخلط العجين في آلة الخبز. الآن نضع جميع المكونات الضرورية في الوعاء. بعد ذلك ، قمنا بإعداد برنامج "الزلابية" وننتظر حتى يصبح العجين جاهزًا. من الضروري هنا مراعاة عدة نقاط. أولاً ، نستخدم الماء فقط في درجة حرارة الغرفة. نلاحظ النسب بدقة ، وإلا فإن العجين لن يكون تناسقًا مثاليًا. إذا كانت جودة العجن غير مرضية (مثل العجين شديد الانحدار) ، فقم بإنهائه يدويًا. للقيام بذلك ، أخرجي العجينة واعجنها بيديك مع إضافة الدقيق. لكن في الأساس ، إذا تمت ملاحظة التكنولوجيا ، تكون النتيجة ممتازة. بعد انتهاء العجن ، يمكنك ترك العجينة داخل ماكينة الخبز لمدة لا تزيد عن ساعة. إذا قمت بنشره ، فلا تنس أن تغطيه بفيلم. يجب أن يقف العجين المحضر في آلة الخبز للزلابية. في هذه الحالة ، يتضخم الغلوتين ، مما يجعله أكثر مرونة. بالمناسبة ، إذا لم يكن هناك برنامج "Dumplings" (لا تتوفر في جميع الطرز) ، فإننا نستخدم وظيفة "Dough". وتجدر الإشارة إلى أن العجين في آلة الخبز للزلابية يُعجن لمدة 20 دقيقة. هذه المرة ستكون كافية لتحضير الحشوة للطبق المختار

أخيرًا

نموذج آلة الخبز له أهمية كبيرة. تأتي بأحجام مختلفة ، وبالتالي ، تختلف الأوعية من شخص لآخر. لذلك ، يجب أن تدرس بعناية التعليمات والوصفات المتاحة وطرق الطهي المرفقة بكل جهاز منزلي. اعتمادًا على حجم الوعاء ، تحتاج إلى تحديد الكمية المطلوبة ونسب المكونات. تجدر الإشارة أيضًا إلى أنه لا يمكن تحديد الوصفة الدقيقة للنموذج إلا من خلال تجربتك الخاصة واستنادًا إلى البيانات الواردة في التعليمات. وبعد ذلك سيكون لديك طريقتك الخاصة ، والتي بفضلها يمكنك صنع العجين في آلة الخبز. لا تخف من تجربة خبز نوع جديد من الخبز. يمكنك إضافة أي منتجات تجعله أكثر عطراً ولذيذاً.