لحم مخبوز مع الكوسا في الفرن. وصفة مع الصورة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

اللحم المخبوز مع الكوسا في الفرن هو طبق أصلي ولذيذ. يمكن تحضير هذا الطبق وفقًا لوصفات مختلفة. دعونا نلقي نظرة عليهم

لحم خنزير فرنسي مع الخضار

بفضل طريقة الطهي هذه ، تتحول اللحوم المألوفة إلى وجبة كاملة ومرضية لجميع أفراد الأسرة. ويوجد في هذا الطبق العديد من المكونات المفيدة (خضروات ، جبن ، الخ)

لطهي اللحم المخبوز بالكوسا في الفرن ستحتاج:

• 500 جرام لحم ونفس الكمية من البطاطس
• طماطم
• لمبة واحدة ؛
• 250 جرام من الجبن
• اثنان كوسة ؛
• 150 مل مايونيز
• قليل من الملح ؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي
• رشة فلفل

طبخ وجبات لذيذة

1. يجب أن يبدأ الطهي بالكوسا. اغسلها واتركها حتى تجف وقطّعها إلى حلقات متوسطة السماكة.
2. ملحهم ، أرسلهم إلى مقلاة ساخنة. تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ثم ينقل إلى منديل ورقي للتخلص من الدهون الزائدة.
3. بعد غسل لحم الخنزير ، تقطيعه إلى أجزاء.
4. زبدة صفيحة خبز ، ضعي لحم الخنزير.
5. قشر البصل ، مقطّع إلى أنصاف حلقات
6. بعد دهن لحم الخنزير في طبقة متساوية ، ملح. ثم الفلفل
7. اغسل البطاطس وقشرها وقطّعها إلى حلقات. ملح وقلبي. بعد ذلك ، ضع ورقة الخبز
8. الآن أضف الكوسة المقلية.
9. اغسل الطماطم ، مقطعة إلى حلقات رفيعة. رتبهم فوق الكوسا والملح قليلا.
10. غطيها بطبقة رقيقة من القشدة الحامضة أو المايونيز. ثم ابشري الجبن على مبشرة متوسطة الحجم ، ورشي فوقه.
11. تُخبز في الفرن لأكثر من ساعة. لمنع احتراق قشرة الجبن ، قم بتغطيتها بورق قصدير. قم بإزالة رقائق الألومنيوم قبل 10-15 دقيقة من الانتهاء.

كوسا محشي باللحم مخبوز بالفرن: صور ووصف للطبخ

يمكن إعداد هذا الطبق في أي وقت من السنة. تبدو أنيقة للغاية ، لذا يمكن تقديمها حتى على طاولة الأعياد.

للطبخ ستحتاج:

• 400 جرام من اللحم
• أربعة كوسة ؛
• 2 طماطم ؛
• لمبة واحدة ؛
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 300 جرام من الجبن
• فلفل رومي ؛
• ثلاث قرصات من الفلفل المطحون ؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي.

إعداد وجبات خفيفة في المنزل

كيف تطبخ كوسة محشية باللحم مخبوزة في الفرن؟ الآن سنخبرك بالتفصيل:

1. اغسل اللحم ، مقطعة إلى قطع صغيرة. ثم يقلى حتى يصبح لونه بني فاتح.



2. يقشر البصل ويضاف إلى اللحم. استمر بالقلي
3. تغسل الطماطم والفلفل ، مقطعة إلى قطع صغيرة. أضف إلى اللحم مع البصل. ملح ، فلفل ، قلي لمدة خمس دقائق.
4. اغسل الكوسة ، مقطعة بالطول إلى نصفين متطابقين. ثم قم بإزالة النوى وتشكيل القوارب.
5. املأهم باللحوم والخضروات
6. ثم ضعه على صينية خبز مدهونة بالزبدة
7. رش الجبن (المبشور مسبقًا) في الأعلى
8. اخبز في فرن مسخن لمدة أربعين دقيقة. هذا كل شيء ، الكوسة مع اللحوم المخبوزة في الفرن جاهزة (يمكنك رؤية صورة القوارب الناتجة أعلاه). يمكن تقديم مثل هذه المقبلات مع البطاطس المهروسة أو عصيدة الحنطة السوداء. شهية طيبة!

براميل كوسة محشوة باللحم

يتم تحضير هذا الطبق بسرعة كبيرة. والنتيجة طبق مُرضٍ للغاية ورائحة. تبدو رائعة في كل يوم وعلى طاولة الأعياد. الطبق سوف يروق لأولئك الذين يحبون الأطباق الأصلية.

للطبخ ستحتاج:

• لمبة ؛
• ثلاثة كوسة ؛
• 150 جرام لحم مفروم
• بهارات
• 50 جرام جبن قاسي

عملية الطهي:

1. نقطع الكوسة إلى شرائح سميكة ونقطع القلب. نتيجة لذلك ، سوف تحصل على براميل. افركيهم بالبهارات وبالطبع الملح

2. يُمزج اللحم المفروم مع البهارات والبصل المفروم مسبقًا. ثم تخلط جيدا.نقل الكتلة إلى البراميل.

3. يرش الجبن المبشور على الوجه. ثم أرسلها إلى الفرن. بمجرد أن تصبح البراميل طرية ، يمكن إخراج المنتجات.

هنا الكوسة المحشوة باللحم المخبوز بالفرن جاهزة. يمكن تقديم هذا الطبق باردًا وساخنًا. هذا الطبق يصلح لأي طبق جانبي

لحم خنزير مشوي مع الخضار

الآن دعونا ننظر في كيفية طهي لحم الخنزير المخبوز بالكوسا في الفرن. يتحول الطبق إلى كثير العصير بسبب "وسادة" الخضار. الوصفة بسيطة للغاية.

لتحضير هذا الطبق ستحتاج:

• اثنان كوسة ونفس كمية البصل ؛
• طماطم
• 200 جرام من الجبن الصلب ؛
• بهارات
• 400 جرام من الجبن الرائب ؛
• شرائح لحم خنزير أو إسكالوب (ست إلى ثماني قطع) ؛
• ثوم.

طبخ وجبة دسمة

1. دهن قاع صينية الخبز بالزيت ، ضعي الكوسة ، مقطعة مسبقًا إلى قطع بسمك 1.5 سم. ضعي الجبن القريش على كل منهما (قليلًا) ، وكذلك نصف فص ثوم.
2. يخفق اللحم ، ويفرك بالفلفل والملح والبهارات.
3. ملح الكوسة.
4. ثم نضع اللحم عليهم. علاوة على ذلك - شرائح الطماطم. ثم يرش الطبق بالجبن المبشور. ثم تسمم في فرن مسخن. وقت الطهي - ساعة واحدة على الأقل (لكن ليس أكثر من 120 دقيقة). هذا كل شيء ، اللحم جاهز ، يُخبز مع الكوسة في الفرن. الآن يمكنك تقديم الطبقالطاولة. أفضل طعام نأكله بالطبع دافئ.

بالجزر و اللحوم

كوسا باللحم المخبوز في الفرن بديل رائع للازانيا المعروفة. فقط في هذا الطبق سيكون هناك خضروات بدلاً من المعكرونة. هذا الطبق كثير العصير وطري من الداخل. من الخارج مغطى بقشرة جبن مقرمشة لذيذة.

لطهي الكوسا باللحم المخبوز في الفرن ، ستحتاج:

• 500 جرام لحم مفروم
• 20 مل زيت نباتي
• كيلوغرام واحد من الكوسا
• 150 جرام من البصل
• 100 جرام من الجبن
• ملح ؛
• 200 جرام جزر

طبخ طبق باللحم و الخضار

1. قشر البصل و فرمها ناعما
2. قشر الجزر وابشره ناعما.
3. خذ قدرًا ، واسكب كمية صغيرة من الزيت. القلي حتى يصبح طريًا (سيستغرق ذلك حوالي ثلاث إلى أربع دقائق).
4. بعد ذلك ، أضيفي اللحم المفروم إلى البصل واخلطيهم واقليهم حتى يصبح طريًا.
5. كوسة ، قشر ، مقطع إلى مكعبات.
6. تقلى الجزر في مقلاة
7. بعد ذلك ، أضف الكوسة إلى نفس المكان. تحميص لمدة خمس إلى سبع دقائق تقريبًا.
8. إزالة الخضار من الحرارة بعد
9. بعد ذلك ، اخلطي الكوسا مع اللحم المفروم
10. صر الجبن الصلب.
11. الآن خذ صحن الخبز وادهنه بالزيت
12. ثم نضع فيها الكوسة وكذلك اللحم المفروم. بعد التسوية
13. نرش الطبق بالجبن المبشور في الأعلى ، ثمترسل إلى الفرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. لن تستغرق عملية الطهي فيها أكثر من عشرين دقيقة. خلال هذا الوقت ، يتم خبز جميع المنتجات بالكامل.

استنتاج صغير

الآن تعرف كيف تطبخ كوسة محشوة باللحم وتخبز في الفرن - "القوارب". لقد درسنا خيارات مختلفة لإنشاء مثل هذه الأطباق. نأمل أن تتمكن من طهي مثل هذه الأطباق. نتمنى لك التوفيق في مساعيك في الطهي!