فطائر اليقطين: وصفة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

فطائر اليقطين تظهر على طاولاتنا في نهاية الصيف ولا تتخلى عن مواقعها حتى الشتاء ، وتبقى الطبق المفضل لآلاف الروس. من مقالتنا سوف تتعلم بعض الوصفات الشيقة لتحضيرها.

فطائر اليقطين والتفاح

الخريف هو أفضل وقت لصنع حلوى لذيذة بالفواكه والخضروات. كيف لطهي فطائر اليقطين؟ يمكنك قراءة الوصفة أدناه:

• قشر وبذور 300-400 جرام من اليقطين.
• تفاحتان (300-400 جرام أيضًا) مقطعتان إلى نصفين وإزالة اللب.
• صر الأطعمة الجاهزة واخلطها.
• اخفقي بيضتي دجاج مع ملعقتين كبيرتين من السكر.
• أضف خليط البيض إلى اليقطين ، خمس ملاعق كبيرة من الدقيق والملح حسب الرغبة.
• سخني المقلاة ، واسكبي فيها ملعقة من الزيت النباتي واخبزي الفطائر حتى تنضج.

إذا كنت ترغب في جعل طعم الفطائر أكثر حساسية ، ضع القليل من الدقيق في العجين. يمكنك أيضًا تغيير نسب اليقطين والتفاح بسهولة أو طهي طبق بدون سكر. قدميها ساخنة مع العسل أو القشدة الحامضة.

الفطائرمع اليقطين على الكفير

يمكنك طهي هذا الطبق على الإفطار وخلق مزاج جيد لجميع أفراد عائلتك. كيف لطهي فطائر اليقطين؟ اقرأ الوصفة أدناه:

• اكسر بيضتين في وعاء واضربهما بالمضرب.
• قشر 300 جرام من اليقطين وابشره على مبشرة جيدة.
• امزج المنتجات المحضرة ، أضف 250 جرام من الدقيق المنخول ، كوب من الكفير ، كيس من مسحوق الخبز ، السكر والملح حسب الرغبة.
• قلّب المكونات جيدًا.
• خبز الفطائر في مقلاة ساخنة لمدة دقيقتين على كل جانب.

يجب أن تحمر الفطائر الجاهزة جيدًا من كل جانب. قدمها ساخنة مع الحليب المكثف أو المربى أو القشدة الحامضة.

فطائر اليقطين مع البطاطس

يتم تحضير هذا الطبق اللذيذ بسرعة كافية ويصبح لذيذًا جدًا. يرجى ملاحظة أن الفطائر مع اليقطين والبطاطس غنية بالسعرات الحرارية. إذا كنت تراقب شخصيتك ، فافعل ذلك مبكرًا ولا تأكل بعد الظهر. اقرأ أدناه كيفية صنع فطائر اليقطين. الوصفة:

• قشر 500 جرام من البطاطس ، اشطفها بالماء البارد وابشرها بمبشرة جيدة.
• يُغلى نصف كوب من الحليب ويُسكب فوق البطاطس المجهزة. قلّب الطعام واتركه يقف لبضع دقائق ، ثم صفي أي سائل زائد.
• قشر وبذر 500 جرام من اليقطين الناضج ، ثم ابشر اللحم على مبشرة جيدة.
• توصيل المنتجات وإضافة ثلاثة إليهاصفار الدجاج ، ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق والملح والفلفل حسب الرغبة.
• يخفق البياض حتى يصبح الرغوة قاسية في وعاء منفصل باستخدام الخلاط. بعد ذلك ، ادخلهم في العجينة واخلطهم.
• سخني كمية صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة واقلي الفطائر على كلا الجانبين.

الطبق الجاهز حار جدا ولذيذ ومن الافضل تقديمه بالقشدة الحامضة

فطائر اليقطين في الفرن

تحرم العديد من السيدات أنفسهن من متعة تناول الفطائر اللذيذة والحلوة ، لأن هذا الطبق دهني للغاية وعالي السعرات الحرارية. في هذه الوصفة سنحاول التخلص من هذه النواقص ونقوم بتحضير الحلوى على النحو التالي:

• 200 جرام من اليقطين الناضج المقشر على مبشرة خشنة.
• تفاحتان خاليتان من القشر والبذور ، ثم نقطعهما بنفس الطريقة.
• ضع الطعام في وعاء ، أضف بيضتين وملعقتين كبيرتين من دقيق الشوفان والملح حسب الرغبة.
• قلّب المكونات معًا واتركها ترتاح لمدة نصف ساعة حتى يتوفر للحبوب الوقت لامتصاص السائل وتصبح أكثر ليونة.
• ادهن ورقة الخبز بالزبدة أو ضع قطعة من البرشمان عليها. استخدم ملعقة لإخراج الخليط وتشكيله في الفطائر.

ضعي صينية خبز في فرن مسخن مسبقًا حتى 200 درجة واخبزي الفطائر فيه حتى تنضج. من أجل أن تكون الحلوى النهائية وردية من جميع الجوانب ، لا تنس قلبها في الوقت المناسب.

فطائر الدجاج مع اليقطين

هذا الطبق يمكنك تحضيره بأمان لتناول الإفطار. لكنإذا قمت بتكميلها بصلصة الكريمة الحامضة والخضروات الطازجة أو المطهية ، فستحصل على غداء دسم وعشاء صحي. لتحضير فطائر اليقطين بالدجاج ، ستحتاج:

• تحضير 400 جرام من صدور الدجاج للمعالجة ، ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة أو طحنها بمفرمة اللحم.
• 150 جرامًا من اليقطين المقشر على مبشرة ناعمة.
• ثلاث فصوص من الثوم تمر من خلال مكبس أو مفرومة ناعما.
• قشر بصل واحد و يقطع ايضا بسكين
• امزج المنتجات في وعاء واحد ، أضف ثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة أو المايونيز وملعقتين كبيرتين من الدقيق.
• قلّب المكونات واتركها تنقع لمدة 20 دقيقة.

تقلى الفطائر في مقلاة ساخنة حتى تنضج ، ثم قدمها مع الصلصة المفضلة لديك.

فطائر اليقطين

إذا كنت تريد إرضاء عائلتك بطبق جديد ، فقم بطهي الفطائر على الطريقة الأمريكية لهم. كيفية صنع فطائر اليقطين:

• 300 جرام من القرع المقشر يغلي حتى ينضج أو يخبز حتى يصبح طريًا في الفرن. بعد ذلك ، ضعيه في وعاء عميق واهرسيه بالشوكة.
• بيضتان و 10 جرامات من سكر الفانيليا ، تُخفق بالمضرب ، ثم تُمزج المزيج مع هريس اليقطين.
• صب عليهم كوب واحد من الكفير ، وملعقتين من السميد ، والصودا مغموسة بالليمون ونخل كوبًا واحدًا من الدقيق.
• سخني مقلاة ، ودهنها بالزيت النباتي ، ثم استخدم مغرفة لصب بعض العجين في المنتصف. انتظر حتى ذلكسوف ينتشر من تلقاء نفسه ويقلى على جانب واحد. بعد ذلك ، اقلبوا البان كيك واقليها على الجانب الآخر وضعيها في طبق.

كومة الفطائر الجاهزة في كومة واسكب الصلصة الحلوة.