بطاطس مخبوزة بالفرن: وصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الأطباق اللذيذة من البطاطس المخبوزة في الفرن مع قطع اللحم والقشدة الحامضة والجبن ولحم الخنزير المقدد واللحوم المفرومة ولحم الخنزير المقدد وغيرها من المكونات هي ملحق تاج مائدة احتفالية أو يومية.

رائحة خاصة ، بالإضافة إلى المذاق الرائع للخضروات المحببة لدى الكثيرين بمضافات مختلفة أو في شكلها النقي (في رقائق معدنية ، شرائح) ستسعد روح كل من الذواقة وعشاق الطعام اللذيذ. سيكون ممتعًا أيضًا للنباتيين.

وصفات عديدة للبطاطس المخبوزة في الفرن بأشكال مختلفة موصوفة في هذه المقالة.

بطاطس بالجبن

الطبق المخبوز هو طبق جانبي ممتاز للحوم أو الأسماك أو وجبات الخضار الخفيفة. يمكن أن يكون أيضًا طبقًا مستقلاً.

الطبخ بسيط وسريع للغاية - ساعة واحدة فقط (التحضير والخبز).

مكونات بطاطس جبن مشوية بالفرن:

• بطاطس - 0.8 كيلوغرام ؛
• ثوم - 10 جرام ؛
• بيضة - قطعة واحدة ؛
• حليب - 400 ملليلتر ؛
• زيت نباتي - 30 ملليلتر ؛
• جبنة صلبة - 200 جرام ؛
• الخضر الطازجة ؛
• ملح - 10 جرام ؛
• بهارات - 3 جرام

الطبخ:

1. تقطيع البطاطس إلى أطباق دائرية.
2. يقطع الجبن الصلب والثوم بشكل منفصل.
3. سخن الفرن على 180 درجة مئوية
4. ادهن وعاء عميق للطبق
5. نخلط بعض الجبن والبطاطا ويضاف الملح والبهارات. إرسال إلى النموذج
6. يرش بالثوم.
7. يخفق البيض ويقلب مع الحليب. نضيف الخليط الى الطبق.
8. خبز 40 دقيقة.
9. في نهاية عملية الطهي ، رشي الجبن المبشور المتبقي ؛
10. قدمي البطاطس المخبوزة بالفرن دافئة مع سلطات الخضار ووجبات اللحوم (الأسماك) الخفيفة.

بطاطا في صلصة القشدة الحامضة

يمكن تحضير هذه الأطعمة الشهية على شكل طيني أو خزفي (وعاء) مع إضافة اللحم والتوابل والقشدة الحامضة.

ستعطي البطاطس المخبوزة في الفرن الكثير من الإحساس بالطعم اللطيف ، فضلاً عن المتعة الجمالية ، إذا تم تقديمها في القدر مباشرةً.

من المعروف منذ فترة طويلة أن الطبق المطبوخ في الأواني الفخارية ، والذي يقبع في الفرن ، هو أكثر الأطعمة الصحية والغنية.

لحسن الحظ ، هناك الآن أطباق مناسبة وإمكانية الخبز في الفرن (أو الفرن - في المطاعم).

المكونات:

• بطاطس - 0.6 كيلوغرام ؛
• كريما حامضة - 50 ملليلتر ؛
• لب لحم بقري قليل الدهن - 300 جرام ؛
• بهارات - 5 جرام ؛
• ماء - 100 ملليلتر.

الطبخ:

1. قطع البطاطس منزوعة الجلد إلى قطع متوسطة الحجم.
2. يقطع اللحم إلى قطع صغيرة.
3. سخن الفرن على 220 درجة مئوية
4. تخلط المقادير ويضاف الملح والبهارات
5. صب الخليط في قدور مخبوزة بالفرن.
6. أضف القشدة الحامضة والماء.
7. طبخ 40 دقيقة.

عشاء احتفالي للأحباء أو الضيوف جاهز. يمكنك تقديم سلطة مع البطاطس واللحوم

بطاطس باللحم المفروم بالفرن

لذيذ في الذوق والمظهر ، وكذلك أصلي في التقديم ، الطبق يتم تحضيره بسرعة ولا يتطلب أي مهارات خاصة.

علاوة على ذلك ، قبل خبز البطاطس باللحم والجبن في الفرن ، تحتاج إلى طهي بعض المكونات على الموقد.

المكونات:

• لحم مفروم - 0.5 كيلوغرام ؛
• بطاطس - 1 كيلو ؛
• جبنة صلبة - 100 جرام ؛
• بصل - 200 جرام ؛
• حليب - 100 ملليلتر ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• زبدة - 100 جرام ؛
• ملح - 10 جرام ؛
• بهارات - 4 جرام

الطبخ:

1. يُطهى اللحم المفروم مع البصل المفروم في مقلاة ويضاف الملح والبهارات. تبديل عشوائي.
2. اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية ، أضيفي الملح.
3. سخن الفرن على 180 درجة مئوية
4. اصنعوا البطاطس المهروسة بالحليب والزبدة
5. دهن طبق الخبز بالفرن
6. انتشار ½ من البطاطس
7. اسكب اللحم بالتساوي مع البصل و البطاطس المتبقية فوق اللحم المفروم.
8. اصنع الطبقة العليا من الجبن المبشور.
9. اخبز 15 دقيقة.

بطاطس مخبوزة باللحم المفروم في الفرن جاهزة. وهذا كل شيء! سريع وسهل والنتيجة تفوق الثناء

بطاطس على الطريقة الفرنسية باللحم

طاجن الخضار والجبن ولحم الخنزير الطري المخبوز بالفرن يجعل العشاء المطبوخ في المنزل - رومانسي ، عائلي ، ودود - عشاء لا ينسى.

المكونات:

• بطاطس - 0.6 كيلوغرام ؛
• لحم خنزير - 0.8 كيلوغرام ؛
• بصل - 200 جرام ؛
• جبنة صلبة - 200 جرام ؛
• خردل مائدة - 20 جرام ؛
• مايونيز - 100 جرام ؛
• ملح - 20 جرام ؛
• فلفل اسود مطحون - 4 جرام

طبخ البطاطس بالفرن باللحم:

1. سخني الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية
2. تقشر البطاطس بمبشرة يضاف الملح
3. صحن متوسط الحجم يخفق بمطرقة طهي ، يرش بالملح والفلفل المطحون.
4. انتشار الخردل على كل قطعة من اللحم.
5. يقطع البصل ويضاف الملح
6. دهن طبق الخبز بالفرن
7. نضيف البطاطس ثم قطع اللحم والبصل.
8. ابشر الجبن الصلب ، واخلطه مع المايونيز وافرد الطبقة العليا من الطبق.
9. خبز 40 دقيقة.
10. يمكن تقديم طبق لذيذ وشهي على مائدة احتفالية أو يومية.

بطاطس بالفطر

الخضارطبق متبل بالكريمة يجذب الذواقة الذين يتبعون أسلوب حياة صحي. قليل الدسم ، خالي من اللحوم ، مطبوخ في غلاف طهي (مما يعني العصير) ، شهي ولذيذ ، سيسعد الأطفال أيضًا.

تستغرق العملية برمتها ساعة واحدة فقط. من حيث التعقيد - بسيط ومفهوم.

لطهي البطاطس المخبوزة في الفرن حسب الوصفة المكونات التالية مطلوبة:

• بطاطس - 1 كيلو ؛
• فطر طازج - 0.4 كيلوغرام ؛
• بصل - 100 جرام ؛
• جزر - 100 جرام ؛
• كريمة سائلة عالية الدسم - 50 مليلتر ؛
• زيت نباتي - 50 ملليلتر ؛
• ملح - 20 جرام ؛
• بابريكا - 5 جرام ؛
• فلفل أسود مطحون - 4 جرام ؛
• كم الخبز

الطبخ:

1. سوتيه الخضار المفرومة واحدة تلو الأخرى - الفطر والبصل والجزر.
2. تقشر البطاطس إلى شرائح ، يضاف الملح والبهارات.
3. صب الخضار والقشدة والخلط
4. ضع المكونات في غلاف الطهي.
5. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية
6. اخبز الطبق لمدة 45 دقيقة.

بطاطس محشي باللحم و الخضار

وصفة أصلية جدًا لطبق يمكنك من وقت لآخر إرضاء أحبائك وأصدقائك ، وتنويع النظام الغذائي اليومي.

اللحوم والجبن تعطي التغذية ، وفرة من الخضار - العصير ، والتوابل - رائحة لاذعة ورقي لهذا الطبق.

مكونات لطهي وجبة لشخصين:

• لحم مفروم - 0.5 كيلوغرام ؛
• بطاطس - 300 جرام ؛
• فلفل أحمر حلو - 150 جرام ؛
• بصل - 200 جرام ؛
• جزر - 200 جرام ؛
• طماطم طازجة - 400 جرام ؛
• جبنة صلبة - 200 جرام ؛
• زيت زيتون - 30 ملليلتر ؛
• ماء - 100 ملليلتر ؛
• مرق - 150 ملليلتر ؛
• ملح - 20 جرام ؛
• بهارات - 5 جرام

طبخ البطاطس المخبوزة بالفرن (صورة) بالحشو:

1. نفرم نصف الفلفل الحلو وجزء من البصل ونخلطهم مع اللحم المفروم ونضيف الملح والبهارات.
2. صب الماء في اللحوم والخضروات واخلطهم.
3. باقي البصل والفلفل الحلو والجزر المفروم يقلى في زيت الزيتون بدوره
4. يُمزج ويُطهى على نار خفيفة في المرق لمدة 20 دقيقة.
5. اصنع ثقوبًا في البطاطس المقشرة واملأها باللحم المفروم.
6. ادهني طبق الخبز بقليل من الزيت ، وضعي البطاطس المحشوة بالتساوي ؛ تنتشر على سطح كل زريعة نباتية.
7. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
8. اخبز الطبق - 40 دقيقة.
9. قطع الطماطم إلى حلقات متوسطة وابشر الجبن.
10. ضع هذه المكونات على بطاطس جاهزة تقريبًا ، واخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى.

تقدم على طبق مسطح - مع السلطات والمقبلات والمخللات

بطاطس ملفوفة في الفرن

طبق دسم مع نكهة مدخنة يأتي من مكونات اللحوم ، وليس خاصالمهارات والمعرفة لإعدادها. لكن في النهاية ، مثل هذه المقبلات الساخنة ستصبح تاجًا على طاولة احتفالية أو يومية.

جميع المكونات وخطوات الطبخ بسيطة ومفهومة حتى بالنسبة للطفل.

المكونات لأربع حصص:

• لحم مقدد مدخن - 100 جرام ؛
• بطاطس - 300 جرام ؛
• فلفل أسود مطحون - 5 جرام ؛
• ملح - 10 جرام

الطبخ:

1. اطبخ البطاطس في قشرها ، انزع القشرة.
2. سخن الفرن على 220 درجة مئوية
3. رش كل قطعة بالملح والفلفل ولفها في طبق لحم مقدد
4. اخبز الطبق لمدة 20 دقيقة

قدميها مع سلطات الخضار أو الصلصات أو الكاتشب. هذه البطاطا المخبوزة في لحم الخنزير المقدد في الفرن ستجعل قائمة طعامك محلية الصنع أكثر تنوعًا ولذيذًا.

بطاطا في احباط

وصفة البطاطا المخبوزة غير العادية هذه ستضيف بالتأكيد إلى مجموعة الطهي لمحبي هذه الخضار. أيضا ، بالإضافة إلى المكون الرئيسي ، هناك لحم الخنزير والجبن والأعشاب الطازجة والتوابل.

مقبلات رائعة أو وجبة بمفردها ستسعد أحبائك وتعطي وجبة فطور أو عشاء منزلية الصنع لمسة فريدة من نوعها.

المكونات:

• بطاطس - 1.2 كيلوغرام ؛
• لحم خنزير - 300 جرام ؛
• جبنة صلبة - 200 جرام ؛
• خضار طازجة - 20 جرامًا ؛
• ملح - 15 جرام ؛
• فلفل اسود مطحون - 5 جرام

طبخ البطاطس المخبوزة بورق احباطالفرن:

1. في البطاطس بدون قشر ، قم بعمل عدة قطع عرضية - على طول الخضار بالكامل.
2. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية
3. يقطع لحم الخنزير إلى أطباق صغيرة.
4. ضع كل قطعة في فتحات البطاطس ، ورش الملح والفلفل المطحون.
5. قطع ورق القصدير إلى قطع ولف "الأكورديون" بها.
6. صب في قالب واخبز لمدة 35 دقيقة.
7. عند التقديم ، أخرجي ورق القصدير من البطاطس ورشي الطبق بالأعشاب الطازجة والجبن المبشور.
8. قدمها ساخنة مع السلطات والصلصات

بطاطس بلحم الدجاج

طبق شهي وعصير يمكن تحضيره للعشاء وتقديمه كطبق كامل ومستقل وكذلك طبق جانبي مع وجبات خفيفة أخرى.

يُنصح أيضًا بعمل بعض سلطات الخضار للبطاطس المخبوزة مع الدجاج في الفرن (في غلاف الطهي). هذا اختياري.

مكونات الطبق الرئيسي:

• بطاطس - 1 كيلو ؛
• دجاج (فيليه) - 0.4 كيلوغرام ؛
• جزر - 200 جرام ؛
• بصل - 100 جرام ؛
• ماء - 100 ملليلتر ؛
• زبدة - 50 جرامًا ؛
• ملح - 15 جرام ؛
• بهارات للحوم والبطاطس - 4 جرام ؛
• خضار طازجة - 20 جرامًا ؛
• كم الطهي.

الطبخ:

1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية
2. تقطيع الخضار الجاهزة إلى قطع متوسطة.
3. قطع اللحم إلى مكعبات.
4. ضعي المكونات في وعاء واخلطيها ، أضيفي الملح والبهارات.
5. ضع الخليط في غلاف الطهي ، أضف الزبدة والماء ، وأغلق بإحكام.
6. اخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة.
7. قبل التقديم ، ضعي الطبق على طبق ورشي الأعشاب المفرومة.

بطاطس مع لحم مقدد

هناك ايضا سلسلة من الوصفات الرائعة و الشهية و التي تشمل البطاطس و شحم الخنزير. يمكن تحضير هذا الطبق الأبسط بعدة طرق: في ورق القصدير ، في أنصاف على شكل قوارب ، مع الثوم الصغير.

الوصفة الأولى: البطاطس مع لحم الخنزير المقدد والبصل في ورق القصدير

طبخ الطبق:

سخن الفرن على 200 درجة مئوية. الخضار الرئيسية (1 كيلوغرام) مقشرة ومقطعة إلى أطباق دائرية - بعرض 7 ملم. بصل (200 جرام) مقطع حلقات. شحم الخنزير الطازج أو المملح (يمكن أن يكون نظيفًا أو مغطى بطبقة من اللحم) مقطع إلى شرائح رفيعة (200 جرام).

ضعي البطاطس في طبقات مع البصل ولحم الخنزير المقدد ، مع رشها جيدًا بالبهارات (الفلفل الأسود المطحون ، جوزة الطيب ، الزعتر) والملح (حسب الرغبة).

لف كل حبة بطاطس في ورق القصدير وضعها في طبق الخبز. اخبزي الطبق لمدة 40 دقيقة.

إزالة من رقائق معدنية قبل التقديم. البطاطس المخبوزة بالفرن حسب الوصفة تتناسب مع السلطات المختلفة والمقبلات الباردة. كما يمكنك تحضيره للنزهة

الوصفة الثانية: قوارب البطاطس مع شحم الخنزير والثوم

طريقة أخرى لتحضير طبق بهذه المكونات هي أيضًا بسيطة ولكنها أكثر فاعلية.

إذا كنت تريد القليل من الرومانسية أو غمرت المياه فجأةذكريات البحر ، إذن الحل الجيد هو طهي قوارب البطاطس - مع شحم الخنزير والثوم (البصل).

والأطفال يحبون هذا الطعام المثير للاهتمام. بالنسبة لهم ، يمكنك عمل طبق بدون إضافة دهون.

الطبخ:

سخني الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية. اغسل البطاطس (0.7 كيلوجرام) في قشرها واقسمها بالطول إلى قسمين متساويين. يقطع شحم الخنزير (200 جرام) والثوم أو البصل (50 جرام) إلى أطباق. ضعي كل نصف (من داخل الخضار) بالتتابع - شحم الخنزير والثوم. تأمين مع المسواك.

دهن طبق الخبز بالمايونيز و ضع القوارب. اخبز 40 دقيقة.

أصلي ، طبق طري ولذيذ بشكل مثير للدهشة جاهز.

الوصفة الثالثة: بطاطس جديدة بالثوم الصغير وشحم الخنزير

وفي الصيف يمكنك طهي طبق من هذه المكونات. تظهر الخضروات الطازجة بالفعل في الحديقة أو السوق.

طبق منهم طعمه مكرر بعض الشيء. وتتميز ايضا بطهي سريع نوعا ما.

الطبخ:

تنقسم كل قطعة من البطاطس الصغيرة المغسولة جيدًا والمجففة (1 كيلو جرام) إلى نصفين. توضع أنصاف الخضار في طبق مدهون. نضع صحن دهن (200 جرام) على كل قطعة. ونرش عليها البهارات (الزعتر ، الفلفل الحلو) والملح.

اخبز في فرن مسخن لمدة 40 دقيقة. يُطحن الثوم الصغير (30 جرامًا) بواسطة عصارة الثوم ، ويُفرم الأعشاب الطازجة ناعماً (20 جرامًا) ويرش على الطبق النهائي عند التقديم.

أسافين البطاطس المخبوزة

هذامن أصناف البطاطس التي يحبها الكثير من الناس ، وخاصة الشباب والأطفال والنباتيين.

بعد كل شيء ، خبز في الفرن مع شرائح تشبه البطاطا المقلية. إنها تطبخ فقط بكمية أقل من الزيت. كما أنه لا يحتوي على دهون حيوانية.

طبق ساخن مستقل ممتاز (مقبلات ، مقبلات) يبدو جميلاً و فاتح للشهية على المنضدة.

هناك عدة طرق لتقديمه:

• بالجبن الصلب المبشور
• الثوم المفروم
• مع الصلصات او الكاتشب

أسافين البطاطس المخبوزة جيدًا في الفرن تسير بشكل جيد مع الأسماك واللحوم وأطباق الخضار والمخللات.

المكونات:

• بطاطس - 0.5 كيلوغرام ؛
• زيت نباتي - 10 ملليلتر ؛
• زيت زيتون - 20 ملليلتر ؛
• ملح - 10 جرام ؛
• زعتر - 1 جرام ؛
• كاري - 1 جرام ؛
• كركم - 1 جرام ؛
• الخضر الطازجة.

الطبخ:

1. سخن الفرن - حتى 200 درجة مئوية
2. زيت طبق خبز بالزيت النباتي
3. اشطف البطاطس ، أزل الرطوبة وقطّعها بالقشر إلى شرائح متوسطة العرض.
4. ضعي القطع في وعاء عميق ، رشي البهارات والملح ، أضيفي زيت الزيتون واخلطي.
5. انشر البطاطس في طبق الخبز.
6. طهي 20 دقيقة على جانب واحد ، ثم اقلبها و 10 دقائق أخرى.
7. رش الأعشاب الطازجة المفرومة قبل التقديم.

مناسبة أيضًا البطاطس المحضرة بهذه الطريقة للدجاج ،مخبوزة كاملة في الفرن - كطبق جانبي

السيرة الذاتية

وصفات البطاطس المخبوزة بمكونات مختلفة فرصة رائعة لتجربة النكهات والتوابل. يمكنك دائمًا استخدام المنتجات الموجودة في الثلاجة في الوقت الحالي ، أو إعداد وجبة نباتية.

والأهم أن مدة الطهي حوالي 60 دقيقة أو أقل. ما هو مهم أحيانًا للمضيفة عندما تحتاج إلى إطعام الأسرة بسرعة ولذيذ وإرضاء مع وجبة فطور وعشاء طازجة ، وإعداد وجبة خفيفة لنفسك ولحبيبك ، بالإضافة إلى علاج للضيوف غير المتوقعين.