فوائد منعشة. كومبوت عنب الثعلب "موخيتو"

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كومبوت عنب الثعلب "موخيتو" يتميز بمزيج غير عادي من حموضة التوت ونكهة النعناع المنعشة. في الصيف ، سينعش هذا الكومبوت تمامًا ، وفي الشتاء سيدعم المناعة بالفيتامينات. وأفضل جزء أنه حتى ربة المنزل المبتدئة ستتعامل مع تحضيره

لذيذ وصحي

السمتان الرئيسيتان للكومبوت عنب الثعلب Mojito المعد لفصل الشتاء هما ، بلا شك ، فوائد الذوق والصحة. بالإضافة إلى الوصفة القياسية التي تشمل عنب الثعلب وأوراق النعناع ، هناك أيضًا خيارات مع إضافة البرتقال والكشمش. في نفس الوقت يمكنك اختيار أي كشمش: أحمر ، أبيض وحتى أسود ، سيضيف لونًا إلى المشروب.

يعتقد الكثيرون خطأً أن Mojito و Tarragon هما نفس الوصفة ، فقط باسم مختلف. هذا ليس صحيحا. لتحضير هذا الأخير ، يلزم وجود نبات الطرخون - عشب من عائلة الشيح ، وأحيانًا يطلق عليه أيضًا الطرخون. على الرغم من أنه ، بالطبع ، للحصول على طعم أكثر ثراءً ، يمكنك إضافة القليل من الطرخون إلى وصفة كومبوت Gooseberry Mojito لفصل الشتاء.

هذا الكوموت يروي العطش تمامًاالأيام الحارة ، وفي الشتاء ، مع طعم مشرق ، ستذكرك بأيام الصيف الحارة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التوت ، المطبوخ وفقًا للوصفة ، سيحتفظ بمجموعة الفيتامينات اللازمة خلال فترة الخريف والشتاء.

وتجدر الإشارة إلى أن كل مضيفة قد يكون لها طعم مختلف من مشروب تم تحضيره وفقًا لنفس الوصفة الكلاسيكية. كل هذا يتوقف على مجموعة متنوعة من التوت المختار - بعضها قد يكون أكثر تعكرًا ، والبعض الآخر - أحلى.

الوصفة الكلاسيكية للكومبوت عنب الثعلب "موخيتو"

قائمة المكونات اللازمة لصنع الكبوت قصيرة: 350 جرامًا من التوت ، وكوب من السكر ، وشريحة من الليمون والقليل من النعناع (تكفي 3-5 أغصان).

اعتمادًا على تفضيلات الذوق الشخصي ، يمكنك زيادة كمية السكر والليمون ، ولكن مع النعناع من الأفضل عدم المبالغة فيه ، وإلا فسيكون مشروبًا حامضًا جدًا. من الأفضل إضافة ورقة النعناع إلى كومبوت مُعد بالفعل.

يمكن استبدال الليمون بالليمون الطازج أو ملعقة صغيرة من حامض الستريك.

1. اغسل عنب الثعلب ، وفرز ، وتخلص من التوت الفاسد الفاسد. لا حاجة لقص ذيل الحصان.

2. احرق برطمان سعة ثلاثة لترات بالماء المغلي واملأه بعنب الثعلب.

3. أضف الليمون.

4. صب الماء المغلي في البرطمان حتى الأعلى ، أغلق الغطاء واتركه لمدة 20 دقيقة.

5. صب الماء مرة أخرى في القدر واتركه حتى يغلي.

6. صب السكر في برطمان ، صب الماء المغلي ولفه.

بعد لف البرطمانات المحضرة من كومبوت عنب الثعلب ، يجب عليك لفها بعنايةبطانية سميكة وتترك على هذه الحالة لمدة يومين

وصفة لكومبوت عنب الثعلب "موخيتو" مع الكشمش الأسود

اللون القرمزي لتوت الكشمش سيعزز مظهر المشروب ، ورائحته الحارة المتناغمة مع المذاق اللطيف لعنب الثعلب.

للحصول على جرة سعة ثلاثة لترات من الكبوت ، ستحتاج:

عنب الثعلب –300 جرام ؛

كشمش - 250-300 جرام ؛

سكر - 150-200 جرام ؛

ماء - 3 لترات

الطبخ:

1. تعقيم البرطمان

2. تحضير شراب من السكر والماء

3. ضع التوت في جرة ساخنة.

4. بعد أن يذوب السكر تمامًا ، يُسكب الشراب في برطمان.

5. اطلب واحتفظ بالدفء

يمكنك تخزينها بعد يوم

وصفة لكومبوت عنب الثعلب "موخيتو" من التوت المجمد

إذا لم يكن التوت الطازج في متناول اليد ، فإن عنب الثعلب المجمد مناسب أيضًا للكومبوت. لتحضير المشروب يمكنك استخدام مكونات الوصفة الكلاسيكية والوصفة مع إضافة الكشمش والبرتقال والليمون الحامض.

العملية:

1. اجلب الماء الممزوج بالسكر ليغلي.

2. اغمس التوت غير المجمد في شراب السكر الناتج.

3. صب الكبوت في برطمان ولفه ودفئه.

عنب الثعلب هو توت غير مكلف ينمو في جميع أنحاء روسيا تقريبًا ، لذا فإن الكومبوت بسعر التكلفة سيكون أرخص بكثير من العصائر المشتراة من المتجر. لبالإضافة إلى ذلك ، يمكن للفواكه تحمل النقل والتخزين طويل الأمد بسهولة. يمكن تحضير الكبوت الطازج بعد أسبوع أو أسبوعين من قطف التوت.

لا تنسى الفوائد ، لأن عنب الثعلب يحتوي على فيتامينات A و C و P والألياف والحديد والكالسيوم. ينصح بهذا الكومبوت للأشخاص الذين يعانون من مشاكل التبول والإمساك المزمن.

الكبوت نفسه ليس له لون ورائحة زاهية ، لكن إضافة برتقالة أو كشمش يمكن أن يساعد في ذلك.

هام! يحتوي عنب الثعلب على حمض ، لذلك لا ينصح بتناوله من يعانون من القرحة والتهاب الأمعاء والقولون والإسهال. ينطبق هذا الحظر أيضًا على المشروبات المحضرة على أساس هذا التوت.