فطائر البيض الشهية واللذيذة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

شطائر البيض خيار رائع للإفطار ووجبة منتصف النهار الخفيفة والبوفيه. نقدم لك عدة وصفات. يمكنك اختيار خيار واحد أو عمل أنواع مختلفة من السندويشات.

وجبة خفيفة رائعة

الأصدقاء أو الأقارب أعلنوا فجأة وصولهم؟ ليس لديك وقت لطهي بعض الوجبات؟ سوف تساعدك السندويشات الساخنة مع البيض. يمكن أن يطلق عليها معجنات ومقبلات وحتى سلطات. بعد كل شيء ، هذا الطبق يصعب نسبه إلى أي نوع معين. يستغرق الأمر 20-30 دقيقة فقط لإعداد وجبة خفيفة للضيوف وأفراد الأسرة.

طريقة عمل السندويشات الساخنة

المكونات:

• 150 جرام لحم خنزير ؛
• 3 كعك شطيرة ؛
• ¼ جزء من حفنة الشبت ؛
• بيض السمان - 7 قطع ؛
• 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي
• واحد مخلل
• 1 ملعقة صغيرة خردل مقصف ؛
• مايونيز من أي محتوى دهني (4 ملاعق كبيرة).

شطائر البيض (عملية الطهي):

1. طحن الخيار ولحم الخنزير إلى شرائح. ضع على طبق

2. امزج في وعاءمايونيز مع الخردل.

3. نأخذ الكعك ونقطع القمم ونخرج اللب. دهن القاع بخليط الخردل والمايونيز. ثم نضع شرائح لحم الخنزير والخيار.

4. دهن صينية الخبز بالزيت. نضع الكعك "المحشو". فوق كل منهم نكسر 2-3 بيضات السمان. نرسل شطائر مع بيضة إلى الفرن. وقت الخبز 5-7 دقائق (200 درجة). قبل التقديم ، رشي كل شطيرة بالأعشاب المفرومة. نتمنى لك شهية طيبة!

وصفة للسندويشات بالبيض والجبن والثوم

مجموعة طعام (على أساس 6 حصص):

• 6 فن. ل. زبدة ؛
• 150 جرام خبز أسود
• 3 فصوص ثوم ؛
• بعض الجبن الصلب ؛
• 6 بيضات.

الجزء العملي

نقطع الخبز إلى شرائح لا يزيد سمكها عن 1 سم و الآن تحتاج إلى تقشير الثوم. نأخذ شرائح الخبز. نفرك كل منهم بالثوم والزبدة. افصلي البياض عن الصفار وضعي في الخلاط واضربيه. يجب أن تحصل على رغوة منفوشة. ننشر البروتينات المخفوقة وصفار البيض المفروم والجبن المبشور على الخبز. السندويشات ليست جاهزة بعد. نضعها على ورقة خبز ونرسلها إلى الفرن. وقت الطهي - 3-5 دقائق (180 درجة). يتم تقديم الطبق ساخنًا. تستخدم الخضار المقطعة كزينة.

شطائر الجبن والبيض

لا تعرف ماذا تطبخ على الإفطار لزوجك الحبيب وأطفالك؟ ببساطة لا يوجد خيار أفضل من السندويشات. نقدم لكم وصفتين بسيطتين

الخيار رقم 1 - مع الجبن الصلب

المكونات المطلوبة:

• زبدة ؛
• شرائح قليلة من الخبز الأبيض ؛
• 2-3 بيضات ؛
• جبن قاسي من أي نوع

الطبخ:

1. نأخذ الزبدة وننشرها على شرائح الخبز

2. يجب أن يكون البيض مسلوقًا جيدًا. قطعها إلى دوائر.

3. دعنا ننتقل إلى تقطيع الجبن. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام مبشرة صغيرة أو كبيرة.

4. ضع البيض على طبقة من الزبدة. يرش الجبن على الوجه. ضع السندوتشات في الميكروويف لمدة 40-60 ثانية (على الطاقة الكاملة).

الخيار الثاني - مع الجبن المطبوخ

قائمة المنتجات:

• طماطم - قطعة واحدة ؛
• 8-10 شرائح رغيف
• 4 بيضات ؛
• الخضر ؛
• جبن مطبوخ - قطعتان ؛
• مايونيز
• 2 فصوص ثوم.

يتم تحضير السندويشات مع البيض والجبن المطبوخ على النحو التالي:

الخطوة رقم 1. نغسل الخضر في الماء الجاري ، ونجفف بمنشفة ونقطعها. يُسلق البيض المسلوق جيدًا ويُقشر ويُمر عبر مبشرة ناعمة.

الخطوة رقم 2. قم بإزالة الغلاف عن الجبن المبرد مسبقًا في الفريزر. نفركها بمبشرة جيدة.

الخطوة رقم 3. قشر الثوم و مرر من خلال مكبس خاص.

الخطوة رقم 4. خذ كوبًا عميقًا (يمكنك استخدام وعاء). نضيف البيض المقطّع والأعشاب المفرومة والثوم والجبن المبشور. أضف المايونيز. قلّب المكونات.

الخطوة رقم 5. نقطع الرغيف إلى 8-10 شرائح. يجب ألا يزيد سمكها عن 1 سم ، ضع الكتلة المعدة مسبقًا على كل شريحة. فيأوراق البقدونس ودوائر الطماطم الرقيقة مثالية كزينة. بفضل هذا الطبق سيبدو مشرقا و فاتح للشهية

سندويشات بالبيض و السجق

طعام (6 حصص):

• 150 جرام طماطم طازجة ؛
• 12 بيض السمان (أو 6 بيض دجاج) ؛
• رغيف خبز أبيض
• 6 قطع من النقانق (يمكنك تناول اللحوم الباردة) ؛
• بهارات

عملية الطهي:

1. نقطع الرغيف إلى 10-12 شريحة. قم بإزالة الفتات من نصف القطع. لن تكون مفيدة في هذا الطبق بعد الآن

2. نرسل شرائح الخبز الكاملة إلى صينية الخبز. يجب أن يكون هناك مسافة كافية بينهما

3. على كل قطعة نضع النقانق أو اللحوم الباردة. من الأعلى نغطي بـ "إطار" أي خبز بدون كسرة.

4. املأ الحفرة بالبيضة. ضع شريحة من الطماطم فوقها. ملح ورشي بهاراتك المفضلة

5. سخني الفرن إلى 180 درجة. نرسل السندويشات فيه لمدة 20-15 دقيقة. بعد مرور الوقت نخرج الطبق ونستمتع برائحته الجذابة وطعمه غير المسبوق.

نصائح لسندويشات الميكروويف

ليس لديك وقت على الإطلاق ، لكنك تريد حقًا أن تأكل؟ سوف يأتي الميكروويف للإنقاذ. سيسمح لك بإعداد السندويشات بأي مكونات في غضون ثوانٍ. ولكن لكي يصبح الطبق لذيذًا ورائعًا ، يجب عليك الالتزام بقواعد معينة. نسرد بعضها:

• حتى لا تحترق قطع الخبز ، من الضروريضع ورق البرشمان تحته. يمكنك أيضًا استخدام المناديل الورقية.
• شطائر الميكروويف تجعلها قاسية وجافة.
• لا تقطع اللحم والنقانق إلى طبقات سميكة.