نبيذ الفراولة - طعم الصيف في كأسك

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

"النبيذ مشروب الآلهة" - هذا ما يقال كثيرًا. أنواع النبيذ مختلفة ، ولكن الأكثر شيوعًا هي النبيذ الأبيض والأحمر والوردي والفوار. كما أنها مقسمة حسب القوة إلى محصنة ، وحلويات ، وكلاسيكية (خفيفة).

حقيقة أن النبيذ مصنوع من العنب يعتبر أيضًا أمرًا معتادًا ، ولكن هناك أيضًا مشروبات الفاكهة والتوت ، والتي يمكن استخدام الخوخ والكرز وحتى الفراولة لإعدادها على سبيل المثال. سنتحدث اليوم عن ماهية نبيذ الفراولة ، وكيفية صنعه.

ما هو نبيذ الفراولة؟

من الواضح أن الفراولة المفضلة لدى الجميع تستخدم في صنع هذا المشروب الكحولي. ومع ذلك ، نادرًا ما يحدث هذا ، يشارك بعض المنتجين فقط في صنع النبيذ من الفراولة وجعله غالبًا ما يكون فوارًا (وهو أمر لا يناسب ذوق الجميع). يمكنك العثور عليه في سوبر ماركت كبير أومتجر متخصص ، لكن هذا لا يعني أنك لن تتمكن من طهيه بنفسك. طعم هذا النبيذ محلي الصنع حساس للغاية وغير عادي. كقاعدة عامة ، تفضل النساء مثل هذا المشروب ، على الرغم من أن الرجل لن يقاوم رائحة التوت الناضج.

نبيذ الفراولة. وصفة طبخ

بالطبع ، عندما يبدأ موسم الفراولة ، فأنت تريد أن تأكلها طازجة فقط ، ولكن مع اقتراب نهايتها ، نبدأ في طهي الكومبوت والمربيات والمربيات. وهنا يدخل نبيذ الفراولة إلى الساحة ، ومن المؤكد أن يدفئك في أمسيات الشتاء الباردة ويذكرك بصيف مشمس. النظر في أسهل وصفة أبسط.

لصنع نبيذ الفراولة محلي الصنع ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• فراولة - 1 كجم ؛
• سكر - 1 كجم ؛
• 0.5 لتر من الماء ؛
• زجاجة فودكا 0.5 لتر

أولاً ، دعونا نتعامل مع الفراولة: يجب تقشيرها وغسلها جيدًا وتجفيفها على منشفة ورقية. بعد ذلك ، يجب فرك التوت من خلال غربال أو تقطيعه في خلاط مع السكر. نقل الطين المكتسب إلى وعاء التخمير (يمكنك استخدام قدر كبير عادي ، ولكن من الأفضل استخدام زجاجة خاصة) ، صب الماء المغلي (0.5 لتر) ووضعه في مكان دافئ لمدة 5 أيام حتى يتخمر الكتلة بشكل صحيح. بعد هذا الوقت ، صفي المزيج بعناية من خلال غربال أو قماش قطني. صب الفودكا في النبيذ الناتج (من الأفضل اختياره بجودة جيدة ، لأن المذاق النهائي للمنتج سيعتمد بشكل مباشر على الفودكا). انتظر لبضعة أيام أخرىنبيذ الفراولة جاهز للشرب!

نبيذ الفراولة والفراولة

إذا أضفت القليل من الفراولة إلى نبيذ الفراولة ، فستصبح لاذعة أكثر ، وستكتسب طعمًا مرًا معينًا ورائحة لا توصف! يمكنك طهيه بالقياس مع الوصفة أعلاه ، ولكن بدلًا من كيلوغرام من الفراولة ، خذ 600 جرام فقط ، واستبدل الـ 400 جرام المتبقية بالفراولة. كن حذرًا عند اختيار التوت: يجب ألا يكون متعفنًا قليلاً.

تمامًا كما في الوصفة السابقة ، اخلطي التوت المبشور مع السكر وصب الماء المغلي فوقه. بعد الصب ، أضف 0.5 لتر من الفودكا إلى النبيذ الناتج واتركه لزوجين.

نبيذ الفراولة هو مشروب رائع للتجمعات مع الصديقات للمحادثات الحميمة. إنه لا يحافظ على رائحة وطعم التوت فحسب ، بل يحافظ أيضًا على جميع الفيتامينات والعناصر الغذائية. لكن بالطبع لا تنسوا أن كل شيء جيد في الاعتدال ، حتى لو كنا نتحدث عن شراب الآلهة! شهية طيبة ومزاج جيد!