طبق لذيذ - طاجن مكرونة بالسجق

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هل تعلم كيف يكون مذاق طاجن مكرونة السجق؟ إذا لم يكن كذلك فنحن نقدم لك وصفة لتحضيرها

طبق ممتع

مع العلم بذلك ، بالطبع ، يمكنك إنشاء معجزة الطهي هذه لعائلتك بأكملها بمفردك. طاجن مكرونة السجق سهل التحضير. إنه مثالي للإفطار أو الغداء في الثانية. هذا الطبق سوف يروق بشكل خاص لأولئك الذين لا يستطيعون تخيل حياتهم بدون المعكرونة.

كيف تطبخ طبق وماذا تحتاج لذلك

لصنع طبق خزفي ، لا تحتاج إلى أي زخرفة ، بل ستستخدم منتجات بسيطة ومألوفة.

لتحضير الطاجن نحتاج:

• 250-300 جرام معكرونة
• 220 غ جبن صلب ؛
• 1 ملعقة كبيرة ملعقة زيت زيتون أو زيت عباد الشمس
• 3 طماطم (متوسطة) ؛
• الخضر ؛
• ملح ؛
• 3 بيض الدجاج ؛
• 130 مل كريم (25-30٪ دهن) ؛
• 1 بصلة ؛
• فلفل أسود مطحون
• 100 جرام سجق مدخن ؛
• زيت عباد الشمس (للتزييت).

عملية الطبخ

1. للطبخ ، نحتاج إلى معكرونة مطبوخة بالفعل. لهذا السبب نحندعونا نتعامل معهم أولا. أي نوع من المعكرونة يجب أن تختار؟ هنا يجب أن تعتمد على نفسك. مناسبة المعكرونة مثل "الحلزونات" ، و "الأقواس" أو غيرها. لذلك ، بعد أن قررت النوع ، ابدأ في الطهي. أولاً ، خذ وعاءًا تطبخ فيه المعكرونة ، املأه بالماء واشعله في النار. بعد دقيقة ، ملح الماء ، ثم انتظر حتى يغلي ، ثم أضف المعكرونة هناك. اغليها حتى تنضج تقريبًا (يجب أن تصبح صلبة قليلاً وليست طرية). ثم استنزاف الماء. ثم اشطفي المعكرونة واتركي الماء يصفى ثم أضيفي القليل من الزيت النباتي. قبل الانتقال للخطوة التالية لا تنسى تحريك الطبق



2. نأخذ النقانق المدخنة والجبن الصلب ، ونقطعها إلى مكعبات. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك بشر الجبن على مبشرة خشنة.
3. قشر البصل واغسله. ثم اقطعها
4. خذ الطماطم ، واغسلها تحت الماء الجاري ، وقم بعمل قطع صغيرة في الأعلى. ضعي الطماطم في وعاء عميق واسكبيها فوق الماء المغلي. اتركيها في الماء لبضع دقائق ، ثم أزيليها بعناية شديدة ، أزيلي الجلد الرقيق منها. لتحضير الطاجن ، نحتاج فقط إلى اللب. ثم قطّعي الطماطم إلى شرائح.
5. الآن نحن بحاجة لتحضير الفرن. يجب تسخينه حتى 200 درجة. ثم اعتني باختيار الشكل المناسب للخبز ، دهنه بالزيت النباتي.
6. مزيج المعكرونة (المطبوخة) والسجق والطماطم المفرومة والبصل. ثم poperiche والملحطبق
7. ثم ضع الطاجن بالصيغة
8. في وعاء منفصل اخفق البيض ، أضف البهارات. ثم اخلطي كل شيء جيدًا واسكبي الكريم.
9. خفقت ، اخفقي خليط قشدة البيض. الآن صب الصلصة الناتجة على المعكرونة.
10. غط القالب بورق احباط اذا كان بدون غطاء و ارسله للفرن المسخن



11. يجب وضع طاجن المعكرونة في الفرن لمدة 25 دقيقة. ثم قم بإزالة الغطاء (ورق الألمنيوم) وأرسله مرة أخرى لمدة خمسة عشر دقيقة أخرى. بفضل هذا الإجراء ، يمكنك الحصول على قشرة ذهبية على الطبق. عندما تصبح طاجن المعكرونة بالسجق جاهزة ، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد. الشيء التالي الذي يجب فعله هو تقطيع الطبق المخبوز إلى قطع مرتبة. يجب وضعها على طبق. هذا كل شيء ، طاجن المعكرونة بالسجق جاهز. يبقى أن تفعل شيئًا واحدًا فقط - تزيين الطبق بالأعشاب (البقدونس والبصل). بشهية للجميع!

استنتاج صغير

طاجن المعكرونة ، الصورة التي تراها في مقالتنا ، سوف تروق للكثيرين ، وخاصة الجنس الأقوى. دلل أحباءك في كثير من الأحيان بأطباق شهية (وفي نفس الوقت بسيطة للغاية) ، لأنهم يستحقونها.