2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
لعشاء يومي ، طبق مثل الملفوف المطهي مع البطاطس مثالي. من السهل التحضير. وهذه بعض الوصفات.
ملفوف مطهي بالبطاطس: الوصفة
للوصفة الأولى ستحتاج:
- عدد قليل من البطاطس متوسطة الحجم (5-6 قطع) ؛
- نصف ملفوف متوسط الحجم
- ورق الغار والكمون
- ملح ، فلفل
- واحد من كل من البصل والجزر ؛
- معجون طماطم - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
- ماء - كوب ونصف ؛
- زيت نباتي للقلي
تكنولوجيا الطبخ
كيف يتم تحضير الكرنب المطهي والبطاطس؟ يمكن تحضير هذا الطبق الشهي والعطري واللذيذ بعدة طرق مختلفة. لنستخدم أبسطها.
1 الخطوة
اغسل البطاطس وقشرها وقطّعها إلى شرائح رفيعة. اشطفه تحت الماء للتخلص من النشا الزائد. نقطع الجزر إلى شرائح رفيعة ، يقطع البصل إلى نصف حلقات. اشطف الملفوف قليلاً (إذا لزم الأمر) واقطعه ناعماً بالسكين أو التقطيع. يجب أن يكون الملفوف ضعف كمية البطاطس.
2 الخطوة
تقلى البطاطس حتى تنضج بالكاملنفط. نقل إلى طبق منفصل. يقلى الجزر والبصل في نفس المقلاة. ثم يضاف الملفوف. تقلى لمدة 5 دقائق مع التحريك. ثم صب كوب من الماء. ينضج حتى ينضج نصف. نضيف البطاطس المطبوخة إلى الخضار ونضع البهارات والملح.
3 الخطوة
خفف معجون الطماطم بالماء. يُسكب الملفوف مع الصلصة الناتجة. يُرفع الطبق إلى درجة الاستعداد على نار متوسطة. ملفوف مطهي مع البطاطس يقدم ساخنا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش الطبق بالأعشاب وإضافة ملعقة من القشدة الحامضة.
بطاطس مطهية مع الملفوف ولحم الخنزير
كيف تُطهى البطاطس بالملفوف واللحوم والبهارات؟ لن يكون الأمر صعبًا إذا كانت لديك المنتجات التالية تحت تصرفك:
- لحم خنزير أو قطعة لحم مسلوق (لحم خنزير ، لحم بقري) - يزن حوالي 300 جرام ؛
- عدد قليل من درنات البطاطس الكبيرة ؛
- رأس بصل
- نصف رأس ملفوف - حوالي 500 جرام ؛
- ربع كوب ماء ؛
- ملح ، فلفل ، بابريكا ؛
- بضع ملاعق زبدة
تكنولوجيا الطبخ
1 الخطوة
للطبخ ، استخدم قدرًا سميك الجدران أو مقلاة عميقة. تذوب الزبدة فيه. يقلى البصل المفروم. بعد أن يصبح شبه شفاف ، ضعي الكرنب المبشور في المقلاة. يُسكب في الماء ، ويُغلق الغطاء ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.
2 الخطوة
اغسل البطاطس ، انزع القشرة ، مقطعة إلى مكعبات. يُضاف إلى الملفوف ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. راقب مستوى الماءأضف ربع كوب آخر إذا لزم الأمر.
3 الخطوة
نملح الملفوف ونضيف الفلفل الحلو والفلفل الحلو. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع فص ثوم. قطع لحم الخنزير أو اللحم المسلوق إلى مكعبات. أضف إلى باقي المكونات. الملفوف المطهي مع البطاطس واللحوم جاهز تقريبًا. انتظر حتى تصبح جميع الخضروات طرية ثم ارفع المقلاة عن النار. تبلي الطبق بالأعشاب. يمكن أن تقدم مع القشدة الحامضة.
4 الخطوة
يمكنك طهي هذا الطبق ليس باللحم المسلوق ولكن باللحم المفروم النيء. للقيام بذلك ، استخدم نفس المنتجات ، واستبدل لحم الخنزير باللحم المفروم. يقلى اللحم بالبصل والملح والفلفل. ثم ضعي باقي المكونات. ستحصل على ملفوف مع بطاطس ، لحم مفروم ، يخنة.
موصى به:
الملفوف: وصفة مع صورة. الملفوف من الملفوف الطازج
هناك بالفعل أطباق شعبية في مطابخ مختلف البلدان. وهذا يشمل الملفوف. وصفة تحضيرها ليست معقدة على الإطلاق. ربما تم تحضير هذا الطبق منذ الأوقات التي بدأ فيها أكل الملفوف. لكن الاختلافات ، كالعادة ، يمكن أن تكون مختلفة جدًا. كل مطبخ له الفروق الدقيقة في الطهي. لذلك هناك مكان لخيال الطهي للتجول فيه. دعونا نحاول طهي الملفوف اليوم
يخنة الملفوف: وصفات بالصور
الكرنب المطهو على البخار هو طبق صحي للغاية يحتاج كل شخص لتناوله. تحتوي هذه الخضار على العديد من المواد المفيدة والضرورية للحياة الطبيعية. ولكن لكي لا يكون الطعام صحيًا فحسب ، بل يكون أيضًا لذيذًا ، فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية طهي هذا الطبق بشكل صحيح
أفضل يخنة: الوصفات والتعليقات. يخنة محلية الصنع. يخنة الدجاج بالفرن
أفضل يخنة هو الحساء محلي الصنع. عندما تقوم بإعداد اللحوم بنفسك ، فأنت تعرف بالضبط تركيبة المنتج ، ولا تستخدم الأصباغ والمواد الحافظة الضارة. لذلك ، نريد أن نخبرك كيف تصنع الحساء بنفسك من لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج
ما الذي يمكن طهيه من البطاطس؟ ماذا تطبخ بسرعة من البطاطس؟ ماذا تطبخ من البطاطس واللحوم المفرومة؟
كل يوم تفكر العديد من ربات البيوت فيما يمكن طهيه من البطاطس. وليس هناك ما يثير الدهشة في هذا. بعد كل شيء ، فإن الخضار المعروضة لها تكلفة غير مكلفة نسبيًا وهي مطلوبة بشدة في بلدنا. علاوة على ذلك ، فإن الأطباق من هذه الدرنات دائمًا ما تكون لذيذة ومرضية. لهذا السبب قررنا اليوم أن نخبرك كيف وماذا يمكنك طهي البطاطس في المنزل
يخنة لحم الضأن بشكل صحيح ولذيذ. وصفات متعددة
مرق لحم الضأن هو طبق شهي بنكهة لا تصدق. يمكنك طهيها في أيام الأسبوع وفي مناسبة أي عطلة. ستجد في المقالة وصفة تحتوي على إرشادات مفصلة. نتمنى لك التوفيق في المطبخ
