حساء البيض: خياران للطبق

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

حساء البيض هو خيار رائع للدورة الأولى. اتضح أنها عطرة وجذابة ومرضية. نحن نقدم لك وصفتين بسيطتين وممتعتين. نتمنى لكم التوفيق في المطبخ!

شوربة بيض الدجاج

قائمة المنتجات:

• 1 ، 6 لترات من الماء ؛
• نصف كل جزرة و بصل
• lavrushka - 1 ورقة ؛
• 0.5 كجم دجاج ؛
• 4 بطاطس ؛
• بيضة واحدة ؛
• 2 قرصات البقدونس المجفف
• 120g شعيرية ؛
• بهارات (فلفل ، ملح)

الطبخ:

1. ضعي قطع الدجاج في إناء من الماء. دمل. في النهاية يجب تمليح المرق
2. قشر ، اغسل وقطع البطاطس. نرسل إلى المقلاة مع المرق. وقطع الدجاج على العكس نحصل عليها. يفصل اللحم عن العظام. ماذا بعد؟ أعد الدجاج إلى المرق. اطبخي حتى تنضج البطاطس.
3. الآن أضف الجزر المبشور وربع البصل إلى حساء المستقبل. لنأخذ 5 دقائق. نطلق المكون التالي - الشعيرية. بعد 5 دقائق أخرى ، أضيفي البيضة إلى المرق. نحن نمزج. دع السائل يغلي قليلا
4. نحن جاهزون تقريبًا لشوربة البيض. توضح الوصفة مع الصورة كيف يجب أن يبدو هذا الطبق. يبقى لإضافة البقدونس المجفف والتوابل المفضلة ولافروشكا. نطفئ النار. دع الحساء يخمر (5 دقائق). نسكبها على الأطباق وندعو الأسرة إلى الطاولة. نتمنى للجميع طيبة شهية!

وصفة شوربة الجبن بالبيض

المكونات المطلوبة:

• 0 ، 5 ملاعق كبيرة. ل. عصير الليمون
• 50 جرام جبن ؛
• البقدونس - 1 غصن ؛
• بيضتان ؛
• 1 كوب من مرق الأرز والدجاج ؛
• بهارات

الجزء العملي:

1. افصل البيض والصفار عن بعضها البعض. نوزعها في أوعية مختلفة. تغلب على البيض بمضربه
2. حدد واغسل الأرز. ثم يجب أن يحرق بالماء المغلي. صب كمية كافية من الماء في القدر. ملح. نحن ننتظر لحظة الغليان. الآن نحن ننام الأرز. نقوم بطهيها حتى تنضج بالكامل. بعد ذلك يجب تسريبه لمدة 15-20 دقيقة. ما هي الخطوات التالية؟ أضف صفار البيض إلى الأرز. تحريك.
3. في وعاء من بياض البيض المخفوق ، أضف مرق الدجاج وعصير الليمون. نحن نجلد كل شيء. في الكتلة الناتجة يضاف الأرز المسلوق والجبن المبشور. امزج مرة أخرى. صب كل هذا في قدر. نضعه على الموقد. بمجرد أن يبدأ السائل في الغليان ، أطفئي النار. يجب أن يقف حساء البيض لعدة دقائق مع غلق الغطاء. ثم اسكبه في أوعية التقديم. يمكنك تزيين حساء البيض بورق البقدونس. الطبق الأول دسم وعالي السعرات الحرارية. لذلك فإن استخدام المايونيز أو القشدة الحامضة كصوص غير مرغوب فيه.

في الختام

كما ترى ، لا تختلف عملية طهي حساء البيضتعقيد. حتى تلميذ المدرسة يمكنه طهي هذا الطبق. الشيء الرئيسي هو اتباع التعليمات الموضحة في المقال.