2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
ربما يحب جميع الناس النقانق نصف المدخنة ، لكن ما مدى معرفتهم بتكوينها وقواعد تخزينها؟ يمكنك التعامل مع الفروق الدقيقة المماثلة باستخدام مثال نقانق الكرملين. فيما يلي سوف نتحدث عن العناصر الموجودة في تكوين المنتج ، وكذلك تحت أي ظروف يجب تخزينه.
تكوين
تكوين سجق "الكرملين" يتضمن العناصر التالية:
- اللحوم المقطعة 61٪ (لحم بقر ، لحم خنزير ، دواجن) ؛
- سمين ؛
- مثبتات البروتين
- مسحوق حليب منزوع الدسم ؛
- نشا (بطاطس) ؛
- ملح طعام
- بهارات متنوعة (كزبرة ، فلفل ، جوز ، إلخ) ؛
- أرز ؛
- لون المصلح.
تجدر الإشارة أيضًا إلى محتوى BJU (البروتينات والدهون والكربوهيدرات) في المنتج. لكل 100 جرام من النقانق ، هناك 13 جرامًا من البروتين و 50 جرامًا من الدهون و 0 جرامًا من الكربوهيدرات. محتوى السعرات الحرارية للمنتج 502 سعرة حرارية. سجق "كرملين" ينتج بمنتجات تزن 420 جرام
شروط وأحكام التخزين
بادئ ذي بدء ، يمكنك ذلكضع في اعتبارك النصائح الأساسية لتخزين النقانق شبه المدخنة. وتشمل هذه العناصر التالية:
- إذا تم تقطيع النقانق ، فيمكن دهن القطع ببياض البيض - وهذا لن يسمح للمنتج بالجفاف.
- إذا كانت النقانق متعفنة ، فأنت بحاجة إلى غمسها في الماء المالح لمدة 5 دقائق. بعد ذلك يمكن مسح القالب بسهولة بقطعة قماش عادية.
- إذا تعرض أحد جوانب المنتج للعوامل الجوية ، فيجب وضعه في وعاء به حليب بارد لمدة 30 دقيقة - بعد ذلك يمكن إخراج النقانق وتناولها.
إذا تحدثنا بشكل خاص عن السجق "الكرملين" ، فإن الشركة المصنعة لها تقدم التوصيات التالية بخصوص تخزين المنتج:
- عند درجة حرارة من 0-6 درجات ورطوبة من 75٪ إلى 78٪ ، تكون مدة صلاحية النقانق 15 يومًا.
- إذا كان المنتج في فراغ أو في عبوة واقية ، يمكن أن تصل مدة الصلاحية إلى 28 يومًا.
على الرغم من ذلك ، فمن الأفضل عدم إعادة مدة الصلاحية إلى أعداد كبيرة - يوصى بتناول النقانق في أسرع وقت ممكن ، حيث تبدأ بمرور الوقت في فقدان خصائصها المفيدة.
موصى به:
سجق لحم حصان. Kazy - سجق لحم الحصان الكازاخستاني (وصفة)
ما هو منتج كازي (سجق)؟ ستجد إجابة هذا السؤال في هذا المقال. سنخبرك أيضًا بكيفية عمل هذه المقبلات وتقديمها على المائدة
بسكويت الشوكولاتة وصفة سجق الكاكاو. كيفية صنع سجق الشوكولاتة في المنزل
من لم يتذوق مثل هذه الحلوى اللذيذة إلى حد ما مثل سجق الشوكولاتة؟ حسنا! كان على كل واحد منا على الأقل مرة واحدة في حياتنا الاستمتاع بهذه الحلوى. هناك الكثير من الوصفات ، لكن الهيكل متماثل تقريبًا. نقدم لكم اليوم العديد من الوصفات لنقانق الشوكولاتة المفضلة لدى الجميع ، والتي يتم تناولها بسرور ليس فقط من قبل الأطفال ، ولكن أيضًا من قبل العديد من البالغين
سجق كراكوف: التركيب ، السعرات الحرارية ، الوصفة
موطن أصل نقانق "كراكوف" ، كما يوحي الاسم ، كانت مدينة كراكوف البولندية. ظهر في القرن السادس عشر وكان عبارة عن نقانق مخبوزة في المنزل مصنوعة من لحم مفروم كثيف ومتجانس مع التوابل. تم استعارة هذه الوصفة الأصلية من قبل روسيا في القرن الثامن عشر وتم تغييرها لاحقًا (في عام 1917) ، حيث تمت إضافة دهن الخنزير إلى النقانق لتقليل السعر. حسب هذه الوصفة نعرف سجق "كراكوف" المطبوخ
سلامي ، سجق: تكوين ، صور ، مراجعات. وصفة سجق السلامي في المنزل
سلامي (السجق) هو طعام شهي رائع. ومع ذلك ، قد لا يكون هذا الطبق ، الذي يتم شراؤه من المتجر ، طبيعيًا في التكوين ولا طعم له. نحن نقدم عدة طرق للطهي في المنزل
زيت "الكرملين": الشركة المصنعة ، التركيب ، هيكل الزيت ، التغليف ، إيجابيات وسلبيات الاستخدام ، مراجعات العملاء
عندما تنظر إلى زيت "Kremlevskoye" ، يمكنك أن ترى على الفور أن المتخصصين رفيعي المستوى يعملون في قسم التسويق في المصنع. لكن المشتري لا يدفع في المقام الأول مقابل التغليف ، ولكن مقابل البضائع. لفهم مدى جمال الغلاف الذي يتوافق مع الجودة ، تحتاج إلى فهم نوع المنتج ، وما هو تكوينه وكيف يختلف عن المنتجات المماثلة
