2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
شاورما يمكن شراؤها من أي كشك للوجبات السريعة أو مقهى-حانة صغيرة ، اليوم يقدمون هذا الطبق البسيط ولكن اللذيذ والمثير للدهشة والمطاعم الجادة. يحاول العديد من عشاق الطهي تكرار وصفاتهم المفضلة في المنزل. لكن هل الشاورما في المنزل لذيذة كما في المطعم؟
منتجات ومعدات الشاورما
المكونات الرئيسية لهذا الطبق هي اللحوم و lavash الرقيق. يجب أن يكون اللحم منزوع العظم ومتوسط الدهن. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام صدور الدجاج في إعداد الشاورما. لكن لحم البقر أو الخنزير الخالي من الدهن أو الديك الرومي سيفي بالغرض. في إنتاج الغذاء ، يتم استخدام معدات خاصة لتحضير اللحوم. هذه شواية رأسية أو أفقية ، يتم فيها ربط قطع اللحم متوسطة الحجم بإحكام. يتم الحصول على الشاورما اللذيذة من اللحم الطازج الذي يقع في خبز البيتا مباشرة من الشواية. في المنزل ، من غير المحتمل أن يكون لدى أي شخص شواية خاصة للشاورما. لذلك ، يكفي قلي اللحم في مقلاة مع إضافة الزيت النباتي. تفضل بعض ربات البيوت استخدام صدور الدجاج المدخنة المعاد تسخينها
شاورما في المنزل يمكن تحضيرها بالخضروات الطازجة. معظمتركيبة مفيدة: الخيار والطماطم والأعشاب والملفوف. بدلاً من الملفوف ، يمكنك إضافة جبل جليدي أو خس بكين. إذا قمت بإضافة خضروات طازجة إلى الشاورما ، فلا ينصح بتسخينها أو قليها قبل الاستخدام. عنصر لا غنى عنه في الطبق هو الجبن. تقليديا ، يتم إضافة أصناف صلبة مبشورة على مبشرة خشنة. الصلصات والبهارات هي التي ستمنح الطبق طعمه الخاص. إذا كنت تحب الطعام الحار ، أضف القليل من الكاري أو البهارات الأخرى والمايونيز والكاتشب والخردل والملح حسب الرغبة. تقطع جميع المنتجات إلى شرائح رفيعة وتوضع على خبز البيتا الملطخ بالصلصات ولا ينبغي أن يكون المايونيز والكاتشب أكثر من اللازم. اختتميها وقدميها. الطبق جاهز
شاورما بالمنزل: وصفات اصلية
من أجل إضفاء نكهة لاذعة للشاورما ، يمكنك إضافة الجزر الكوري الحار. إذا لم يكن لديك خضروات طازجة في متناول اليد ، فإن الخيار المخلل والفطر المعلب مثاليان. تشمل بعض الوصفات أيضًا الفطر المقلي الطازج. يمكن إضافة البصل المفروم ناعماً إلى الطبق أو نقعه كالشواء. بدلاً من المايونيز ، مناسبة أيضًا صلصة الكريمة الحامضة والأعشاب مع إضافة الثوم المفروم. بعض ربات البيوت لا يتخيلن طبق مثل الشاورما في المنزل بدون مخلل الملفوف
يمكن قلي الشاورما الجاهزة بقليل في مقلاة أو تسخينها في الميكروويف قبل التقديم. عند قلي خبز البيتا ، نحصل على قشرة مقرمشة لذيذة. يسمح لك التسخين في الميكروويف بتسخين الحشوة بالتساوي في أقل وقت ممكن. بواسطةلا ينصح بالوصفات التقليدية لخبز وإعادة تسخين الشاورما التي تحتوي على خضروات وأعشاب طازجة. ومع ذلك ، فإن بعض الناس يحبون الطماطم والشبت الدافئ ، لذا فهذه مسألة ذوق شخصي. أيضًا ، بشكل منفصل للشاورما الجاهزة ، يمكنك تقديم الصلصة ورش الأعشاب أو البهارات في الأعلى.
موصى به:
شاورما مع لحم الخنزير في المنزل: الوصفة بالصور
في المتاجر اليوم ، لا يمكنك العثور على منتجات مألوفة للغاية ، مثل خبز البيتا ، لا يعلم الجميع. بدلاً من ذلك ، يعرف الكثير من الناس خبز البيتا نفسه ، لكنك لن تتذكر على الفور ما يجب طهيه منه. دعونا نجد فائدة لها في وصفة شاورما لحم الخنزير محلية الصنع. بسعر التكلفة ، سيكون أرخص بكثير وأكثر من خيار الشراء. ومن حيث الفوائد الصحية - الإيجابيات الصلبة. لا يزال! يتم تحضير شاورما لحم الخنزير في المنزل في المطبخ المحلي ، مما يعني أنه من الآمن تناولها: منتجات لائقة وطازجة
شاورما في المنزل: وصفات الطبخ ومكوناتها
ربما يكون الشاورما من أشهر وأبسط الأطباق في الطبخ. في المنزل ، يمكن تحضير هذه الوجبة الخفيفة الشهية والرائحة بسرعة. وهناك عدد لا يحصى من خيارات الطبخ والوصفات! والآن يجدر النظر في الأكثر شهرة
مكونات شاورما الدجاج. وصفة الشاورما بالدجاج بخبز البيتا
على الرغم من حقيقة أن الشاورما كانت في الأصل طبقًا عربيًا كان شائعًا في الشرق الأوسط ، إلا أنها أصبحت اليوم مشهورة في العديد من البلدان. لقد جرب الجميع تقريبًا شاورما أو لفائف الدجاج مرة واحدة على الأقل في حياتهم
شاورما سهلة الطبخ في المنزل
بالنظر إلى بائع الشاورما ، يمكنك أن تفهم أنه لا يوجد شيء معقد في عملية صنع هذا الطبق. ومع ذلك ، يبدو أن طهي الشاورما في المنزل بالنسبة لجميع الروس تقريبًا عملية مستحيلة تمامًا. وعبثا بالمناسبة
الفطيرة لذيذة. وصفة فطيرة لذيذة وسهلة. فطيرة الكفير اللذيذة
يمكن أن تتضمن وصفة فطيرة لذيذة وبسيطة مكونات مختلفة تمامًا. بعد كل شيء ، يتم خبز مثل هذا المنتج محلي الصنع بحشوات حلوة ولذيذة. سنقدم لكم اليوم عدة طرق لتحضير الفطائر المختلفة. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنها ستختلف عن بعضها البعض ليس فقط في الحشوات ، ولكن أيضًا في العجين
