خبز البيتا في الفرن. بعض الوصفات البسيطة

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

لتنظيم وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة لطاولة الأعياد ، غالبًا ما يستخدمون خبز البيتا (يُخبز في الفرن أو يُلف ببساطة). أما بالنسبة للحشو ، فيمكن أن يكون مختلفًا. كل هذا يتوقف على ما يتم تحضير اللفة من أجله وما هي المنتجات المتوفرة.

خبز بيتا في الفرن مع لحم الخنزير والخضروات

هذه اللفة الرائعة مثالية كمقبلات للبيرة ، ويمكن أيضًا استخدامها كطبق منفصل. العيب الوحيد في هذه اللفة هو محتواها العالي من السعرات الحرارية. للحصول على طبقتين من الخبز العربي الرقيق ، ستحتاج إلى 200 جرام من الجبن ولحم الخنزير ، وقليل من الكاتشب والمايونيز ، وكذلك أي خضروات (من الناحية المثالية ، طماطم ، فلفل رومي ، بصل أخضر ، بقدونس). هذه المكونات تصنع لفافتين ، لتحضير واحدة تحتاج أن تأخذ نصف المنتجات.

أولاً ، تحتاج إلى تحضير الحشوة ، لذلك يتم تقطيع لحم الخنزير بشكل عشوائي ، ويفرك الجبن ، ويتم غسل الخضار وتقطيعها. طماطم - حلقات صغيرة ، بصل وأعشاب - ناعمة ، فلفل - قش. يجب أن ينتشر لافاش على الطاولة ،دهنها بالكاتشب ، ضعي لحم الخنزير ، رشي الجبن ، ضعي عليها الطماطم ، ثم الفلفل ، وفوقها - البصل والأعشاب. ثم يتم لفها ووضعها على ورقة خبز وملطخة بالمايونيز (يمكنك الاستغناء عنها) وإرسالها للخبز. سوف يقضي Lavash من 5 إلى 10 دقائق في الفرن ، وبعد ذلك يجب إخراجه وتقطيعه إلى أجزاء. الطبق جاهز للتقديم

خبز البيتا مع الجبن المخبوز في الفرن (شاورما محلي الصنع)

عشاق هذا الطبق الشرقي لا يحتاجون لشرائه إطلاقا ، مما يعرضهم للخطر. يمكنك طهي شاورما لذيذة جدا في المنزل ومن منتجات عالية الجودة. سيكون خبز البيتا المخبوز بالفرن مع اللحم والجبن والخضروات. لوجبتين ، يجب أن تأخذ 1 خبز بيتا ، ونصف صدر دجاج صغير (نيئ) ، ونصف بصلة ، وجزر صغير ، وملفوف أبيض صغير ، وطماطم ، وربع كوب حليب ، وبيض وجبن ، وملح ، فلفل ، كاتشب ، مايونيز ، أعشاب.

يتم طهي الدجاج أولاً. للقيام بذلك ، يتم قطع الثدي جيدًا وتقليته في مقلاة ، مدهونًا بأي دهون وملح وفلفل حسب الرغبة. يقلى البصل بنفس الطريقة. يتم تقطيع الخضار والأعشاب المتبقية جيدًا (يُفرك الجزر والجبن). بعد ذلك ، ينقسم خبز البيتا إلى جزأين ، ملطخًا بالكاتشب والمايونيز واللحوم والبصل والجبن والخضروات ، ويطوى في مظروف محكم ويوضع على ورقة خبز. تُخفق البيضة بالحليب ويُضاف القليل من الملح وتُسكب المغلفات بهذا الخليط ، وبعد ذلك توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة. غداء لذيذ جاهز. من الأفضل تقديم هذه الشاورما مع العصير أو البيرة.

بالنسبة لأولئك الذين لا يريدون خبز البيتا في الفرن ، يمكننا أن نوصي باللفائف الباردة مع حشوات مختلفة ، مثل النقانق والجبن والفطر المخلل. سيتطلب خبز البيتا الرقيق 100 جرام من النقانق (أي) والجبن والفطر المخلل ، بالإضافة إلى الخضر والمايونيز. بادئ ذي بدء ، يتم تقسيم خبز البيتا إلى نصفين. ثم يتم تلطيخ النصف بالمايونيز ، وقطع الفطر بشكل تعسفي ووضع الخضار المقطعة. يوضع الجزء الثاني من خبز البيتا في الأعلى ، مغطى أيضًا بالمايونيز ، ثم يتم وضع النقانق المقطعة ورشها بالجبن المبشور. ثم يلفون لفافة ضيقة ، ويضعونها في كيس أو في فيلم ، ويضعونها في الثلاجة لعدة ساعات. قدميها مقطعة إلى أجزاء وضعيها في طبق مزين بالخس.