2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
هذا الطبق بسيط واقتصادي ولكنه احتفالي في نفس الوقت. سوف تكرّم كروكيت المضيفة ، حتى الأكثر تقدمًا ، وستسعد ذوق كل من ضيوف المنزل والضيوف.
يمكن أن تكون كروكيت الدجاج مقبلات أو طبق رئيسي مع طبق جانبي أو وجبة خفيفة. يمكن تحضيرها للاستخدام المستقبلي وتجميدها ، أو يمكنك تقديمها ساخنة على الفور. فقط كن على علم بأن الضيوف سيطلبون المزيد!
حجم المكسرات أو العصي الصغيرة ، مستديرة أو مستطيلة ، مع أو بدون حشوات ، مقرمشة وشهية ولذيذة بشكل مذهل - كلها كروكيت!
قليلا من التاريخ والنظرية
لا عجب أن الكلمة تأتي من الكروكر الفرنسي - "أزمة". يمكن صنع الكروكيت من اللحم المفروم أو السمك أو البطاطس أو الجبن - يمكنك تخيل ما لا نهاية!
يمكنك "سحقها" تمامًا بهذه الطريقة ، من خلال ثقبها في سيخ ، ولكن غالبًا ما يتم تقديم كروكيت الدجاج مع أطباق جانبية أو مع صلصات مُعدة خصيصًا (جبن ، كريمة ، كريمة). بالمناسبة ، يمكنتحضير طبق من منتج منفرد ، أو يمكنك إنشاء دويتو. أو يؤلف سيمفونية حقيقية من الحشوات. يمكن أن تكون المكونات الرئيسية للدواجن واللحوم والبطاطس مع الجزر والملفوف مع الجبن والفطر. في المجموع ، كما يقولون ، لا تعول! يتم تشكيل اللحم المفروم إلى كرات صغيرة أو "أصابع" ، ثم يتم لف المنتج شبه النهائي في فتات الخبز والبيض المخفوق ، ثم يتم قليه أو خبزه في الفرن.
بشكل عام ، هناك مجال لخيال الطهي للتجول. اليوم سنطبخ كروكيت الدجاج معك. علاوة على ذلك ، المكونات متوفرة والتكنولوجيا بسيطة.
وصفة كروكيت الدجاج بالصور
بالنسبة للطبق ، نحتاج إلى المكونات التالية: شرائح الدجاج (يفضل تناولها مبردة بدلاً من المجمدة) - كيلوغرام واحد ، بيضتان ، علبة فتات الخبز (من الأفضل عدم توفير المال) ، ملح والفلفل - حسب الرغبة والتفضيل ، زوج من فصوص الثوم ، والكثير من الزيت النباتي للقلي العميق ، وقليل من الخردل. إذا كنت ستخبز كروكيت الدجاج في الفرن ، فلن تحتاج إلى الكثير من الزيت - فقط ادهن صينية الخبز.
كيف تطبخ
- اشطف الشرائح وأزل الرقائق (إن وجدت). نقطع إلى قطع ونضع في الخلاط. فرم كبير بما يكفي
- اخلطي الدجاج والبيض النيء المكسور جيدًا (يمكنك إضافة البصل المفروم جيدًا). برد لمدة ساعة على الأقل تحت الفيلم.
- بعد ذلك ، نشكل كروكيت من اللحم المفروم - أعواد أو كولوبوكس.
- تحضير البقسماط في طبق منفصل. اضرب البيضة الثانية وأرسلها إلى وعاء منفصل
- لف الكرات أو العصي في فتات الخبز. بالمناسبة ، يمكنك بعد ذلك تجميدها لمدة تصل إلى شهرين ، أو تغطيتها وتبريدها طوال الليل لتحميصها في اليوم التالي.
- اقلي الكروكيت في زيت ساخن في مقلاة (لا تدخر الزيت!) على نار متوسطة ، مع التقليب في جميع الاتجاهات ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب ، حوالي 10-15 دقيقة. للحصول على نسخة صحية ، يمكن خبزها لمدة 25-30 دقيقة في فرن ساخن إلى 200 درجة مئوية.
- الطبق جاهز يمكنك تقديمه على المائدة. سارت الامور بشكل جيد مع الصلصات: القشدة الحامضة أو الكاتشب أو الصلصات الأخرى التي اعتدت عليها.
كروكيت الدجاج بالجبن
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إدخال المكونات والجبن. هناك خياران للوصفات.
اولا: توضع قطعة جبن صغيرة وسط كل كروكيت و تغلف جيدا باللحم المفروم
ثانيًا: ابشر الجبن واخلطه مع شرائح الدجاج. يأخذ الجبن 150-200 جرام لكل 1 كجم من اللحم المفروم. بشهية للجميع!
موصى به:
كيفية طهي الأرز على البخار. كيفية طهي الأرز المطهو على البخار متفتت
في المتجر ، قد تشعر بالارتباك من خلال مجموعة متنوعة من السلع المعروضة. حتى الأرز الذي اعتدنا عليه مختلف: مصقول ، مطهو على البخار ، بري. عند شراء صنف جديد لأنفسهن ، تفكر ربات البيوت في كيفية طهي هذه الحبوب بحيث تصبح متفتتة ولذيذة ، لأن الأرز لن يكون طبقًا جانبيًا ممتازًا للحوم أو الأسماك فحسب ، بل سيكون مناسبًا أيضًا لإعداد السلطات والوجبات الخفيفة والبيلاف
كيفية طهي الدجاج: وصفة خطوة بخطوة مع صورة
اليوم ، لحوم الدواجن متاحة لجميع شرائح السكان تقريبًا. ماذا يمكن أن يكون أسهل من سلق الدجاج؟ لكن هذا ، للأسف ، لا يعمل مع كل مضيفة. في المقالة ، سننظر في كيفية طهي الدجاج ، والوقت الذي يستغرقه ، ومعرفة طرق الطهي الممكنة حتى يصبح الطبق لذيذًا وصحيًا أيضًا
ماذا تطبخ للعشاء مع الدجاج. عشاء الدجاج والبطاطس. كيفية طهي عشاء دجاج صحي
ماذا تطبخ للعشاء مع الدجاج؟ هذا السؤال تم طرحه من قبل ملايين النساء اللواتي يرغبن في إرضاء أحبائهن بطبق لذيذ ومغذي ، ولكن في نفس الوقت طبق خفيف وصحي. بعد كل شيء ، لا ينصح بطهي إبداعات الطهي الثقيلة لتناول العشاء ، حيث يحتاج جسم الإنسان في نهاية اليوم إلى الحد الأدنى من السعرات الحرارية. هذا هو المبدأ الذي سنلتزم به في هذه المقالة
دهن الدجاج: سعرات وخصائص مفيدة. كيفية إذابة دهن الدجاج
دهن الدجاج منتج قيم للغاية. إنها أقل سعرات حرارية وسهلة الهضم. يتم الحصول عليها عن طريق التقديم أثناء المعالجة الحرارية للطيور ، أو يتم استخلاصها من الطبقة تحت الجلد. الآن يجب أن نتحدث عن خصائصه المفيدة ، بالإضافة إلى الميزات الأخرى المتعلقة بهذا المنتج
ما هي مدة طهي سيقان الدجاج؟ نصائح لطهي أفخاذ الدجاج
بالتأكيد ، يعد الدجاج من أشهر الأطعمة. يمكن تحضيره بطرق مختلفة: قلي ، خبز ، غلي. أيضا ، لحم الدجاج هو جزء من العديد من أطباق السلطات والوجبات الخفيفة. هذا منتج يمكن أن يسمى عالمي
