كيف تطبخ باتيه السلمون؟ وصفة بسيطة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

فطيرة السلمون هي مقبلات لذيذة ومبتكرة ، ومثالية لكل من قوائم الطعام اليومية والاحتفالية. يحتوي الطبق على قوام كريمي لطيف ، ولكن يمكنك بسهولة تحويل اللذيذ إلى موس مع القليل من الكريمة المخفوقة.

إضافة مثالية لسندويشاتك

تعتبر الأسماك الدهنية مثل السلمون مصدرًا رائعًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية للدماغ وتمنحك أيضًا جرعة من فيتامين د.

أيضًا ، يحتوي سمك السلمون على نسبة أعلى من السعرات الحرارية. ما هي التوابل التي تكمل طعم السمك الأحمر تمامًا؟ جرب الهيل وجوزة الطيب وإكليل الجبل والكركم والزنجبيل. أضف الفلفل لمزيد من البهارات

المنتجات المستعملة:

• 250 جرام جبن مبشور ؛
• 200 مل كريمة أو كريمة حامضة ؛
• 190 جرام جبن كريمي ؛
• 150 جرام سمك سلمون مدخن ؛
• 2-3 فصوص ثوم ؛
• 1 بصلة صغيرة
• 1/2 الفلفل ؛
• خردل ديجون ، بابريكا ، ريحان.

للصلصة:

• 100g فتات الخبز ؛
• 60 جرام زبدة ؛
• بقدونس بودرة ثوم.

يقطع البصل والفلفل إلى مكعبات ، يقطع الثوم ؛ يُقلى لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح الخضار طرية. تخلط المكونات المحضرة مع السلمون المفروم وتضاف الكريمة الحامضة والجبن.

ضع الكتلة الناتجة في طبق الخبز. يُسكب المقبلات بمزيج من فتات الخبز والزبدة. اخبزيها في فرن محمى على حرارة 150 درجة لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لون الجبن بنياً ذهبياً.

طبق سمك السلمون الرائع. وصفة الذواقة

مزيج السمك المدخن والروبيان الطازج يجعل هذه الفطيرة طازجة وصيفية ، مع الشبت والكبر مما يجعلها غنية وشهية.

المنتجات المستعملة:

• 200 جرام روبيان مطبوخ ؛
• 150 جرام سمك سلمون مدخن ؛
• 100 غ من الجبن ؛
• شمر شبت

ضع السلمون المدخن في محضر طعام مع الجمبري المقشر والجبن القريش. يتبل بالبهارات ويخلط. تبرد وتخزن في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى يوم واحد. قدميها مع شرائح الليمون أو التوست المقرمش أو البسكويت.

سوفليه جيد التهوية أم انتشار ناعم؟

وصفة باتيه السلمون هذه ربما تكون أسهل وصفة يمكنك العثور عليها ، فهي تتطلب 6 مكونات ، أهمها شرائح السلمون (يمكن أن تكون الأسماك طازجة أو مذابة).

المنتجات المستعملة:

• 300 غ فيليه سلمون
• 100 مل نبيذ أبيض ؛
• زيت زيتون
• كريمة ثقيلة

ضع جميع مكونات طبق المستقبل في معالج الطعام ، واخلطهم. لمزيد من الكثافة ، أضف الدقيق لجميع الأغراض إلى الوجبة الخفيفة. قدميها مع شرائح رقيقة من الخبز الفرنسي أو شرائح الخيار أو الطماطم.

طبق سمك السلمون والأفوكادو والبصل الأخضر

الجمع بين المكونات المفضلة لديك مع سمك السلمون المدخن والأفوكادو والجبن ، لا يمكن أن تخطئ! قدمي المقبلات الأصلية مع البسكويت المملح أو قطع الخضار (كرفس ، جزر).

المنتجات المستعملة:

• 210 جرام جبن كريمي ؛
• 120 جرام سمك سلمون مدخن ؛
• 60 مل عصير ليمون
• 50 مل كريم ؛
• 1 أفوكادو ناضج ؛
• بصل أخضر مقطع
• رقائق الفلفل الأحمر.

في محضر الطعام ، قم بمعالجة الجبن الكريمي والقشدة وعصير الليمون والبصل الأخضر. امزج حتى يصبح القوام ناعمًا. أضف مكعبات الأفوكادو الطرية والسلمون المملح. استمر في الخفق حتى يصبح ناعمًا. قم بتخزين الباتيه الجاهز في الثلاجة.

كيفية صنع مقبلات سمك مدخن بسيطة

قدمي فطيرة السلمون المدخن الجاهزة مع شرائح الخبز المعطر. لا تنسَ تزيين المذاق اللذيذ أيضًا بأغصان الشبت ، ونبات الكبر اللذيذ.

المنتجات المستعملة:

• 200 جرام سمك سلمون مدخن ؛
• 100 جرام جبن كريمي ؛
• 100 غ كريم طازج ؛
• تلذذليمون

ضع كل المكونات في محضر الطعام. امزج حتى يصبح القوام كريميًا. قد تحتاج أيضًا إلى المزيد من عصير الليمون. نرش المقبلات برائحة الحمضيات