وصفات سلطة التغيير

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هناك عدد هائل من الوصفات لسلطة "Changeling". أهم ما يميز هذه الوجبة الخفيفة هو مظهرها. يتم وضع الخس بترتيب عكسي ، وقبل استخدامه يتم قلبه. يقدم مقالنا وصفات السلطة الأكثر شيوعًا "المتحولون" بالصور التي يمكن أن تنوع أي قائمة عطلة وتبدو مذهلة على الطاولة. كما أن السلطة مناسبة أيضًا حيث يمكن تحضيرها عشية الاحتفال ووضعها في الثلاجة حتى تنفث وتصبح ألذ مذاقًا.

تغيير وصفة سلطة الفطر

السلطة تجمع بين مكونات الذواقة. لن يترك دويتو العنب مع الفطر أيًا غير مبالٍ من الضيوف ، وسيزين المظهر أي احتفال. يتم وضع سلطة مع الفطر في طبقات واتضح أنها فاتحة للشهية ومرضية. لإنشائه ، يجب استخدام صحن سلطة عميق بقاع واسع.

المكونات التالية ستكون مفيدة:

• مخلل فطر - 250 جم ؛
• فيليه - 1 قطعة ؛
• بيض - 2 قطعة ؛
• جبن - 90 جم ؛
• عنب كبير - 70 جم

الجزء العملي:

• ابدأ في طهي سلطة "Changeling" (يتم تقديم صورة للوجبة الخفيفة النهائية فيمقال) ضروري مع سلق الدجاج والبيض. ثم نضع طبقة تغليف على قاع إناء السلطة ، وفوقها طبقة من العنب مقطّعة إلى نصفين (مقطّعة).
• يتم دهن العنب بطبقة من المايونيز ، وبعد ذلك يتم وضع الفطر المفروم وطبقة من بياض البيض. ثم تأتي طبقة من المايونيز والجبن المبشور. المايونيز مرة أخرى وشرائح الدجاج المفروم على شكل مكعبات صغيرة. يجب إغلاق حواف الفيلم وبعد 25 دقيقة اقلب الوجبة الخفيفة الناتجة.
• بعد انقضاء الوقت ، يجب إزالة الفيلم بعناية وتلطيخه بالمايونيز على جوانب السلطة. سلطة غير عادية ومبتكرة جاهزة للأكل.

سلطة مع السلمون و البرتقال

المقبلات المقدمة تبدو رائعة وجميلة. التحضير بسيط للغاية ، لكن اتضح أنه لذيذ جدًا.

العناصر التالية ستكون في متناول اليد:

• سلمون - 200 غ ؛
• جبن - 120 جم ؛
• بيض -2 قطعة ؛
• بطاطس - 2 قطعة ؛
• برتقالي - قطعة واحدة
• شبت - حفنة.

لتحضير مقبلات ، عليك أن تبدأ بتقطيع جميع المكونات. ثم يجب نقل كل منهم في طبقات في وعاء سلطة بقاع عميق.

الوجبات الخفيفة تتكون على النحو التالي: طبقة من بياض البيض ، صفار البيض ، البرتقال ، السلمون ، الشبت ، الجبن ، البروتينات ، السلمون والبطاطس. يجب تمرير المايونيز بين كل طبقة من الطبقات.

بعد ذلك يجب تغطية صحن السلطة بطبق مسطح بحجم مناسب وتقليبها بحدة ولكن بحذر. يمكنك تزيين الجزء العلوي من المقبلاتسمك السلمون والحبوب البرتقالية والحمراء.

مقبلات الروبيان

يمكن لسلطة Changeling مع الروبيان أن تتفوق على أي مقبلات على طاولة الأعياد. اتضح أن الطبق ممتع للغاية وأنيق ، وكذلك لذيذ ومرضي.

المنتجات التالية ستكون مفيدة:

• روبيان - 250 جم ؛
• خيار - قطعة واحدة ؛
• بطاطس - 2 قطعة ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• بيض - 3 قطع

ابدأ في تحضير المقبلات عن طريق سلق البطاطس والجزر والروبيان. أضف بعض الملح وشرائح الليمون إلى الجمبري أثناء الطهي.

الخطوة الأولى في صنع وجبة خفيفة هي وضع طبقة رقيقة من الطعام على قاع وعاء السلطة. توضع المكونات المطبوخة فوقها بالتسلسل التالي: طبقة من الجمبري المسلوق ، خيار مخلل ، طبقة مايونيز ، بيض مبشور وجزر ، طبقة مايونيز ، بطاطس مبشورة ومايونيز. ثم يجب قلب السلطة على طبق وإزالة الفيلم بعناية.

سلطة Changeling مع السلمون المرقط وعصي السلطعون

نظرًا للتصميم ، تبين أن المقبلات التي تحتوي على سمك السلمون المرقط كانت أصلية تمامًا وغير عادية. طبقة الكريمة ، بدورها ، تعطي السلطة ذوقًا وجاذبية. لتحضير الطبق ستحتاج المكونات التالية

سلطة:

• سمك السلمون المرقط - 0.4 كجم ؛
• بيض - 3 قطع ؛
• أرز - 100 غ ؛
• أعواد سلطعون - 200 جم

كريم:

• جبن - 120 جم ؛
• كريمة حامضة - 100 غ ؛
• مايونيز - 100 جم ؛
• جيلاتين - 10 جرام

زخرفة:

• أوراق الخس - 100 غ ؛
• كافيار - 50 غ

يجب أن يبدأ تحضير الوجبات الخفيفة بسلق البيض. ثم يجب فصل البيض عن الصفار وبشره بمبشرة جيدة. يجب أيضًا بشر أصابع السلطعون. قطع التراوت إلى شرائح صغيرة.

للحصول على كريم ، يجب نقع الجيلاتين في الماء ، اتركه ينتفخ ويذوب بحمام مائي. أثناء التبريد ، من الضروري الجمع بين القشدة الحامضة والمايونيز والجبن. ثم امزج الكتلة الناتجة مع الجيلاتين. يجب أن يكون الكريم قوام القشدة الحامضة السميكة.

يبدأ تشكيل المقبلات بوضع طبقة رقيقة من الطعام في قاع وعاء السلطة ، وتوضع شرائح السلمون المرقط ، والصفار المبشور ، وعصي السلطعون ، والسناجب ، والأرز فوقه. بعد كل طبقة تأتي الكريمة المحضرة. ثم يجب أن تترك السلطة للشرب لمدة ساعة في الثلاجة ، ثم تقلب إلى طبق آخر. تزيين جوانب المقبلات ، إذا رغبت ، بأوراق الخس ، ووجهها بالكافيار الأحمر.