وصفة بطاطس لذيذة - تزيين المائدة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

البطاطس معروف للجميع كمنتج يتفوق على الآخرين بتنوع وصفاته ، والتي يوجد منها أكثر من عدة مئات حول العالم ، وهذا موجود فقط في كتب الطبخ. باستخدام هذا المكون المفيد واللذيذ ، يمكنك طهي العشرات من الأطباق الفريدة والمختلفة تمامًا. لا يسع المرء إلا أن يوافق على أن هذا هو أحد أكثر المنتجات شيوعًا ليس فقط في روسيا ، ولكن أيضًا في معظم الدول الأوروبية الأجنبية.

يمكن للجميع إعداد أطباق البطاطس البسيطة ، لذلك ما عليك سوى أن تكون لديك الرغبة والقدرة.

ليس سراً أن "تفاحة الأرض" ، كما يطلق عليها أحياناً هذه الخضار ، أتت إلينا من الغرب. وربما يعرف الكثيرون أن أوروبا كانت أول من تذوق ثمار الأرض ، ولم يستخدمها في الغذاء اليومي ، بل استخدمها كخصائص طبية ينسبها علماء أوروبيون إلى البطاطس. وهو بالمناسبة ليس عبثا ، لأنه يتميز بمحتوى كثير من المواد المفيدة وكمية عالية من الكربوهيدرات.

لهذا تم وصف أكثر من وصفة بطاطس لها خصائص مفيدة. تم تحضير مغلي خاص ، وتم عمل مراهم مختلفة ، كما أكد الأطباء في السنوات الماضية ،كانت علاجية. لكن سر الخصائص المفيدة يكمن بالتحديد في الإعداد المناسب. إذا تم طهي البطاطس أكثر من اللازم ، فإن الماء الساخن سوف يدمر جميع العناصر الغذائية ويبقى تعفن واحد فقط ، وإذا لم تطبخها ، فلن تجلب الفاكهة النيئة الكثير من الفوائد.

في عصرنا ، تم إنشاء أكثر من مائة طبق مختلف من مختلف الأشكال: مقلي ، مخبوز ، مسلوق ، وحتى هناك عدة عشرات من طرق الطهي النيئة. أكثر من وصفة بطاطس تصف تحضير أنواع مختلفة من السلطات والدقيق والفطائر الغنية بالعصارة والصحية ، وتصنع منها فطائر البطاطس ، بل وهناك إمكانية لعمل عجينة البطاطس.

وصفات ممتعة ومبتكرة

تفاح الأرض ليس دائمًا طبقًا رئيسيًا أو مقبلات ، كما يعتقد غالبية الروس. يوجد وصفة بطاطس حيث تستخدم كصلصة لذيذة وصحية للحوم.

للقيام بذلك ، قم بغليه (بعد تنظيفه) ، وافركه جيدًا من خلال غربال واخلطه مع ماء مالح (ماء ، خل ، زيت نباتي ، ملح وفلفل). امزج كل شيء جيدًا ، أضف الخضار المفرومة جيدًا. يمكنك استخدام الخلاط للخلط ، ثم تصبح الصلصة ليس فقط مغذية ، ولكن جيدة التهوية أيضًا.

هناك أيضًا وصفة أصلية للبطاطس على شكل طاجن

يجب غلي الخضار غير المقشر ، وتقشيره ، وضربه مثل هريسه وتركه ليبرد. تحضير الخليط مسبقًا - صفار البيض والزبدة والقشدة الحامضة مع التوابل. امزج كل شيء جيدًا مع إضافة الكريمة المخفوقة والجبن المبشور. بمجرد أن تختفي الكتل وستتحول الكتلة إلى شبه سائلة ، وتضع كل شيء في مقلاة مسخنة مسبقًا ، مدهونة بالزيت مسبقًا ورشها بفتات الخبز المطحونة. نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة ثم نتمتع بطعم لا ينسى.

من المستحيل سرد جميع الوصفات المتنوعة ، لأن معظمها يتطلب إضافات أصلية ، والتي لا يمكن أن تجدها كل ربة منزل في المنزل ، ولا يتم بيعها في روسيا على الإطلاق. في المأكولات المحلية ، تحظى البطاطا المهروسة مع شرحات مقلية ، أو في الفرن مع التقطيع بشعبية كبيرة.

بشكل عام ، كل أطباق البطاطس اللذيذة هي من روائع فن الطهي ، والتي تم وصفها في عشرات الكتب من مختلف البلدان والشعوب. يقوم كل شخص بطهي فاكهة ترابية وفقًا لتقديره الخاص ، وبغض النظر عن الوقت الذي مضى منذ أن استخدمها الناس لأول مرة للطعام ، فهناك أشخاص أذكياء على وجه الأرض يكتشفون البطاطس بطريقة جديدة: صور غير عادية وأطباق غير قياسية ولا يمكن تصورها تمامًا ولدت الإضافات.