نأكل بشكل صحيح. ما هي الأطعمة الكربوهيدرات؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الصحة ومتوسط العمر المتوقع يعتمدان بشكل مباشر على جودة الطعام. تحتاج كل خلية من خلايا أجسامنا إلى فيتامينات ومعادن وماء وألياف. أهم مبدأ في أي نظام غذائي هو الحفاظ على التوازن. ولهذا عليك أن تعرف ما هي البروتينات ، والدهون ، والكربوهيدرات ، وما هي النسب التي يجب أن تكون عليها هذه العناصر الغذائية

أدخل الجسم. العد الدقيق للسعرات الحرارية ليس التزويد الأساسي الوحيد لنظام التغذية السليم. علاوة على ذلك ، فإن مبدأ الموقف من الغذاء محفوف بالأمراض - يحتاج جسم الإنسان إلى "الوقود" المناسب. سيؤثر الإفراط في تناول الطعام بالكربوهيدرات على حالة كتلة العضلات ، وستؤثر وفرة البروتينات في غياب الدهون على المظهر. تجدر الإشارة إلى أن النظام الغذائي الأحادي هو إجراء طارئ لترتيب نفسك ، ولا يمكن أن يستمر أكثر من ثلاثة أيام. الاستمرار في هذا الماراثون الشاق لن يؤدي إلى نهاية صحية.

لماذا من المهم معرفة الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات؟

حول البروتينات ، ربما ، نعلم ، إن لم يكن كل شيء ، فهناك الكثير. جنرال لواءأدى الافتتان بهذه الأطعمة إلى فشل كبير في برنامج تشبع الجسم بالكربوهيدرات والدهون. الجبن في الصباح وشريحة لحم في وقت الغداء والسمك على العشاء

أصبح النظام الغذائي التقليدي للأغلبية. توصي وسائل الإعلام بشدة بمثل هذا النظام الغذائي ، وتزيين توصياتهم بإحصاءات نقص البروتين في الجسم. لا تنس أن الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة في المقام الأول. الأمهات والجدات ، الذين يوصون بـ "عصيدة في الصباح" ، لم ينصحوا بالسوء. إن تناول الحبوب على الإفطار هو المفتاح ليوم نشط وصحي. بمعرفة الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ، يمكننا تضمينها بذكاء في النظام الغذائي والحصول على أقصى فائدة دون أدنى ضرر بالصحة. على العكس من ذلك ، فإن غيابهم محفوف بالمشاكل والأمراض. بعد كل شيء ، الكربوهيدرات هي التي تنظم مستويات السكر ، ونقصها يؤدي إلى نقص الجليكوجين في الكبد. والنتيجة ترسب الدهون فيه! يولد الكبد من جديد ، وتنتهك وظائفه. عادة ما يعتقد فقدان الوزن أن الجسم ، المحروم من المصدر الرئيسي للطاقة - الكربوهيدرات ، سيبدأ في معالجة الدهون المتاحة بشكل مكثف. الحقيقة هي أن السناجب ستذهب أولاً إلى "الفرن". ومعهم - الأنسجة العضلية. ومع ذلك ، يمكن أن تزيد الكربوهيدرات الزائدة من مستويات الأنسولين ، مما يؤدي إلى تخزين الدهون. تحتاج أن تأكل بطريقة متوازنة.

الدهون والبروتينات والكربوهيدرات في الأطعمة. النسب

كيف تنظم نظامًا غذائيًا بحيث تعمل جميع مكوناته من أجل الصالح؟ بالتأكيد عالميةالمخطط غير موجود. ومع ذلك ، فقد وجد العلم مبدأ عام. "1: 1: 4" - هذه هي نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات التي يجب مراعاتها عند تجميع القائمة. يعتمد محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي على الجنس والنشاط البدني والخصائص الفردية الأخرى. من أجل تضمين مزودي الطاقة الرئيسيين في النظام الغذائي ، عليك أن تتذكر الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات. وهم ، كما تعلمون ، بسيطون ومعقدون. الاختلافات بينهما كبيرة. تتكون الكربوهيدرات البسيطة من نوع واحد من السكر ، يتم هضمها سريعًا وامتصاصها في الدم ، مما يعني أنها تشبع الجسم بالطاقة على الفور. ومع ذلك ، إذا لم يواجه الجسم مثل هذه الحاجة ، يتم إيداعهم في المحمية. يوصى بشدة بعدم تناول الكربوهيدرات البسيطة في وقت النوم. وتشمل هذه: الفاكهة والتوت والسكر والعسل ومنتجات الدقيق وبعض أنواع المعكرونة. مجمع (السكريات) من الحبوب والبقوليات والخضروات. هذه الكربوهيدرات مشبعة للغاية ، قابلة للهضم لفترة طويلة وهي الفطور المثالي.

تذكر أن الجسم يحرق الطاقة بشكل مكثف في النصف الأول من ساعات النهار ، ويتراكم في النصف الثاني. بمعرفة الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ، يمكنك إطعام نفسك أطعمة غنية بالسعرات الحرارية والصحية والكربوهيدرات كل صباح دون التهديد بتراكم الوزن الزائد.