كيفية صنع بودنغ الأرز

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يتناسب الأرز بشكل جيد مع الأطباق الحلوة ، ولا سيما أنه يستخدم في صناعة الحلويات. إذا تم طهيه في الحليب ، فإنه يتضح أنه جيد التهوية وعصير وذو قوام كريمي دقيق. من الأفضل تحضير أرز البودينغ باستخدام أرز الحبوب المستدير ويمكن تخفيفه بمجموعة متنوعة من النكهات مثل سكر الفانيليا والقرفة والخزامى وغير ذلك.

كوندي رايس بودينغ

في جمهورية الدومينيكان ، يعتبر هذا النوع من الحلوى شائعًا جدًا وهو حلوى تقليدية. يقال ان ملكة انجلترا تفضلها

هناك الكثير من وصفات البودينغ كحلوى ، فلنتفكر في ألذها وتشويقها.

كوندي أرز باللبن. المكونات:

• أرز (يفضل أن يكون مستدير الحبيبات) - 100 غرام ؛
• حليب 3 ، 2٪ - 650 مل ؛
• كريم 20٪ - 200 مل ؛
• سكر ، فانيليا ؛
• خوخ (معلب) ؛
• روم.

الطبخ:

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى طهي الأرز في الحليب ، مع إضافة عصا الفانيليا. يُطهى على نار عالية مع التحريك باستمرار. بعد أن يغلي الحليب ، تحتاج إلى تقليل الحرارة إلى الحد الأدنى ، وإغلاق الغطاء والطهي لمدة أربعين دقيقة مع التحريك من حين لآخر. من المهم ألا يلتصق الأرز بالقاع.الأواني ، خاصة في النهاية عندما تكون سميكة بالفعل.

أضف القليل من السكر (حوالي ملعقتين كبيرتين) إلى الأرز الجاهز ، أزل عود الفانيليا واخلط كل شيء جيدًا. بودنغ الأرز الأكثر شيوعًا جاهز للأكل ، لكن بودنغ أرز كوندي ليس جاهزًا تمامًا بعد.

لنكمل. تبرد الحلوى لدينا. أثناء التبريد ، تحتاج إلى خفق الكريمة إلى قمم جيدة التهوية ، وإضافة الروم إليها (يمكنك استبدال أماريتو أو مشروب آخر). إذا كان البودنج مصنوعًا للأطفال فلا داعي لإضافة الكحول.

بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة الكريمة إلى الأرز بعناية من الأسفل إلى الأعلى ، حتى يتم الحصول على كتلة جيدة التهوية. ثم من الضروري تقطيع الخوخ إلى قطع صغيرة ووضعها في طبقات في كوب ، بالتناوب الخوخ والحلوى. من الأفضل تقديم بودنغ الأرز دافئًا.

شهية طيبة!

بودينغ الأرز الأسترالي

في أستراليا ، بودنغ الأرز هو حلوى تقليدية لرأس السنة الجديدة. إنها مستعدة بمفاجأة ، معتقدة أن من يحصل على المفاجأة سيحالفه الحظ طوال العام. في هذا البلد ، لا تكتمل أي عطلة بدون الحلوى على الطاولة.

أيضًا في أستراليا ، يتم إعداد هذا النوع من الحلوى كطبق رئيسي من اللحوم والخضروات ومجموعة متنوعة من الحبوب.

دعونا نرى كيفية صنع بودنغ الأرز بشكل مفاجئ.

المكونات:

• أرز ، حليب ، كل شيء حوالي 250 غرام ؛
• بيضتان كبيرتان ؛
• سكر وبعض التين والتمر والزبيب والزنجبيل.

الطبخ:

قم بغلي الأرز أولاًحتى تصبح جاهزة. بالنسبة لبودنغ الأرز ، من الأفضل اختيار واحدة مستديرة. ثم نقطع التين والتمر. ننظف الزنجبيل ونفركه بمبشرة جيدة. يخفق بياض البيض في رغوة سميكة.

بعد أن نخلط الأرز مع التين والتمر والحليب والزنجبيل والسكر. أضف حبة زبيب إلى الكتلة الناتجة وامزج كل شيء جيدًا.

طهي بودنغ الأرز في حمام مائي لمدة عشر دقائق. ثم تضاف الكريمة المخفوقة وتخلط مع التحريك المستمر لمدة سبع دقائق أخرى. ثم نضع البودنج في قالب ونضعه في البرد حتى يتجمد.

شهية طيبة!