سلطة لذيذة - "مشروم مرج"

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

عطلة هي مناسبة رائعة لأي ربة منزل جيدة لإظهار مهاراتها في الطهي وإضافة شيء جديد إلى كتاب الطبخ الخاص بهم ، جرب وصفات جديدة. من المعتاد في روسيا طهي مجموعة متنوعة من السلطات والوجبات الخفيفة المتنوعة لطاولة الأعياد. كقاعدة عامة ، نفضل الأطباق التقليدية والمحبوبة والمألوفة. على الرغم من أنه يمكنك محاولة طهي شيء جديد وتقديم مجموعة متنوعة إلى قائمة العطلات. يمكن أن تكون سلطة الفطر جليد طبقًا جديدًا رائعًا لك. سميت بهذا الاسم لأنها عشب غابة خضراء. يتم تحضير هذا الطبق اللذيذ بسرعة كبيرة ولا يتطلب الكثير من الجهد ، ولكنه يمكن أن يكون زخرفة رائعة لأي طاولة. أي مضيفة لديها أسرار الطبخ الخاصة بها ، لذلك في بعض الأحيان يمكن أن تكون وجبتان خفيفتان متطابقتان مختلفتين تمامًا. سنخبرك بكيفية تحضير سلطة الفطر مع الفطر. وصفة هذا الطبق بسيطة للغاية ، والأجزاء المكونة موجودة دائمًا في الثلاجة ، وإذا كان هناك شيء مفقود ، فيمكن استبدال جميع المكونات تقريبًا بأخرى. شخص ما يحل محلالفطر والدجاج - لحم الخنزير. سلطة "مشروم جليد" ستستقر في نظامك الغذائي لفترة طويلة.

مكونات للطبخ:

• فطر مخلل (كما فهمت بالفعل ، يجب أن يكون هذا فطرًا ، ومن الأفضل أن يتم جمعه ومخلله بنفسك) - 500 جرام ؛
• بيض - 4 قطع ؛
• جزر - 400 جرام أي ما يعادل قطعتين (إذا كانت متوسطة) ؛
• جبن من أي أصناف صلبة - 200 جم ؛
• مايونيز
• دجاج (فيليه) - صدران ؛
• الخضر ؛
• بطاطس - 300 جم (3-4 قطع) ؛
• ثوم.

صنع سلطة الفطر المرج

اغلي جميع المكونات ما عدا الجبن والأعشاب والثوم. القيام بذلك في مقلاة واحدة لا يستحق كل هذا العناء. نحن ننتظر التبريد الكامل ، ثلاثة على مبشرة خشنة. قطع الخضار واللحوم ناعما. يُطحن الثوم (يُمرر عبر عصارة الثوم) ويُمزج مع المايونيز. يمكن فرك الجبن بمبشرة ناعمة.

السلطة مرتبة في طبقات ، لذلك نأخذ أي أطباق عميقة ، وليس بالضرورة الأطباق الأمامية ، لأننا سننقلها بعد ذلك إلى طبق آخر. قم بتغطيتها بطبقة تغليف أو دهن بزيت عباد الشمس. ثم ضع الطبقات:

طبقة 1. انتشر الفطر بعناية ، لأنه في وقت لاحق سيكون الجزء العلوي من طبقنا. يمكن للفطر بالعسل أن يصنع أي نقش (للمتعة).

طبقة 2. رش الخضر السميك ، لأن هذا سيكون حديقتنا الخضراء. دهنها بالمايونيز. بشكل عام ، كل طبقة لاحقة تتناوب مع المايونيز.

طبقة 3. الجزر. إنشرهاليست رقيقة ولكن ليست سميكة.

طبقة 4. رش السلطة قليلا بالبيض المبشور.

Layer 5. نظرًا لأن "Mushroom Glade" هو سلطة مع الدجاج ، فإننا نضعها على هذه الطبقة. يمكن تقسيم الشرائح إلى ألياف أخرى ، لكن هذا اختياري. سمك الطبقة يعتمد فقط على كم تحبها

6. بعد ذلك ، الجبن ، يمكن خلطها مع المايونيز.

طبقة 7. البطاطا. يمكن أن يكون سمكها مثل سمك الرنجة تحت معطف فرو.

ضعها كلها في الثلاجة. الوقت الموصى به هو اثنتي عشرة ساعة ولكن بشكل عام تتحول بعض ربات البيوت بعد ثلاث. ننتقل إلى لوحة جميلة أخرى ، ونزيل الفيلم ونعجب. تزيين طاولتنا - سلطة الفطر - جاهزة!