مخلل الخيار: السعرات الحرارية والفوائد الصحية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الخيار منتج رائع. يوصي خبراء التغذية بتناوله يوميًا. نطاق الأطباق التي يستخدم فيها هذا المنتج كبير جدًا. نظرًا لأن الخيار المملح يتكون من ثمانية وتسعين بالمائة من الماء ، فإن محتواه من السعرات الحرارية لا يمكن أن يكون مرتفعًا بشكل مسبق. لذلك ، فإن الأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن يدرجونه في نظامهم الغذائي.

ما تشتمل عليه الخضار الخضراء ، قيمتها الغذائية

مائة جرام من المنتج تحتوي على العناصر التالية:

- النشا والدهون (0.1 جم لكل منهما) ؛

- كربوهيدرات (1.7 جم) ؛

- فيتامينات (المجموعات أ - 50 ميكروغرام ، سي - 8.5 مجم ، إي - 0.1 مجم ، B1 - 0.02 مجم).

- الألياف والأحماض العضوية (0.7 جم لكل منهما) ؛

- اليود - 2.1 ملغ ؛

- بروتين وألياف غذائية (0.8 جرام لكل منهما).

التكوين كما ترى هو الأمثل

الخيار المملح: السعرات الحرارية والفوائد الصحية

الفوائد ترجع إلى تركيبته ومحتواه من السعرات الحرارية ، وهو أحد عشر سعرة حرارية. هذه الخضار هي مصدر ممتاز لليود. يمتصه الجسم بسرعة. عند دراسة التركيب ، تم العثور على عناصر كيميائية تعمل على تطبيع وتحسين أداء القلب والكلى. المحتوى العضوي في الخيارمواد قادرة على استعادة التمثيل الغذائي في جسم الإنسان.

هناك أملاح قلوية تعمل على تحييد المركبات الحمضية. بعد كل شيء ، فإنها تعطل عمليات التمثيل الغذائي ، وتساهم في الشيخوخة المبكرة. يحتوي على الكثير من الألياف. ينظم وظيفة الأمعاء ويخفض نسبة الكوليسترول. وجد العلماء أنه كلما زاد تناول الأشخاص للخيار ، قلت معاناتهم من أمراض الغدة الدرقية والدورة الدموية. لا يعاني عشاق هذه الخضار عادة من اضطرابات في الجهاز الهضمي ، حيث يتم إنتاج حمض اللاكتيك أثناء عملية التخمير. بمساعدة الخيار المخلل ، يمكنك "طرد" السموم والمواد الضارة الأخرى. سوف تمد الجسم بالألياف والسوائل إذا أكلت الخيار المخلل. محتواها من السعرات الحرارية منخفض وهذا سيسمح لك بعدم التفكير في كمية المنتج المستهلكة.

أفضل السبل للحفاظ على فائدة الخيار

لطالما اعتبرت أفضل طريقة للتخزين التخليل. في هذا الشكل ، يحتوي الخيار على 16.1 سعرة حرارية. يتم احتواء البروتينات ، مقارنة بالبروتينات المالحة ، بمقدار جرامين أكثر. كربوهيدرات أقل بقليل - 1.3 جرام

مؤشرات مخفضة ومؤشرات أخرى. كثير من الناس يحبون الخيار المملح. استخدمها بكميات معقولة. على الرغم من أن الخيار المملح قليلًا يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، إلا أنه لا ينصح به لمن يرغبون في إنقاص الوزن ، حيث إنه يثير الشهية. يستخدم الخيار المعلب على نطاق واسع في وصفات الطهي. محتواها من السعرات الحرارية وكذلك الغذائيةالقيمة تعتمد على طريقة التحضير. تذكر أن التعليب يتطلب مكونًا مثل الخل. يؤثر سلبا على الغشاء المخاطي للمعدة ومينا الأسنان.

سلبيات الشرب

الأشخاص المصابون بأمراض القلب والتهاب المفاصل والتهاب المرارة والنقرس والتهاب الكبد يجب أن يتناولوا المخللات باعتدال. من الأفضل استشارة الطبيب لتجنب تفاقم الأمراض. في حالات أخرى يسهل هضم الخيار

تناول المزيد من الخيار المخلل. محتواه من السعرات الحرارية لا يكاد يذكر ، وفوائده للبشر لا تقدر بثمن.