خيار فريد من نوعه: فوائد ، توصيات ، ضرر

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

من المدهش أن الخيار له جذور هندية. حتى في مصر القديمة واليونان القديمة ، تم منح هذه الخضار مكانة خاصة للشرف على طاولة الأعياد. حتى الآن ، ينتشر الخيار العصير ، وليس فقط في التغذية. يتم استخدامه بنجاح في مستحضرات التجميل ، لتحضير المشروبات وكعلاج.

الخيار الذي تكمن فوائده في تركيبته الكيميائية هو 95٪ ماء. بمساعدتها ، من السهل أن تروي عطشك ، فهي تحتفظ بنسبة معينة من المواد المفيدة. اللب المتبقي غني بفيتامينات B ، PP ، A ، ويحتوي أيضًا على اليود ، والحديد ، وحمض الأسكوربيك ، والمغنيسيوم ، والألمنيوم ، والكلور ، والفضة وغيرها من المواد المفيدة. وتجدر الإشارة إلى أن الخيار له أكبر قيمة ، حيث تشكلت فوائده عند زراعته في أرض مفتوحة. نظرائهم الدفيئة لديهم خصائص طبية أقل نشاطًا.

في الطب الشعبي ، يتم استخدام الخضار العصير كمدر للبول. إنه يدعم عضلة القلب بشكل مثالي ، ويخفض ضغط الدم.تصلب الشرايين ، خافض للضغط ، منشط ، مضاد للتشنج ، ملين - مهما كان اسم الخيار ، فإن فوائده للجسم لا تقدر بثمن. لهذا السبب يوصى باستهلاكه من قبل العديد من الأشخاص للأغراض العلاجية والوقائية.

الاستهلاك المنتظم للخيار يساعد على تطهير المفاصل وإزالة السموم من الجسم. بمساعدته ، يعالجون الإمساك من النوع الوتيني وانتفاخ البطن ، ويدمرون البكتيريا المتعفنة في الأمعاء ، ويزيدون حموضة إفراز المعدة.

حمض الترترونيك الذي يحتوي على الخيار - فوائد وقلة الوزن الزائد. يمنع تحويل الكربوهيدرات إلى خلايا دهنية. هذه الخضار الرائعة تتناسب تمامًا مع أي نظام غذائي. يمكن استخدامه كعنصر أساسي في يوم الصيام.

الخيار له اثر داعم في علاج امراض الغدة الدرقية. تعود الخاصية الخافضة للحرارة للخضروات الخضراء إلى تأثيرها التعريفي على الجسم.

لا أعرف ماذا تطبخ مع الخيار؟ غالبًا ما يتم استخدامها طازجة وفي السلطات. كما أنها مملحة أو مخللة أو مملحة قليلاً. الخيار مشمول في حساء الصيف البارد: أوكروشكا ، جذر الشمندر ، إلخ. والجدير بالذكر أنها مازالت ذات فائدة كبيرة للجسم منتعشاً.

"الخيار: فوائده وأضراره" - هذا البيان سيبدو غريبًا لشخص ما ، لأنه إذا كان كل شيء واضحًا مع الفوائد ، فهل هناك حقًا أي ضرر من تناول الخيار ؟! إنه تحذير ، مثل حقيقة بسيطةأن كل شيء مفيد ضمن النطاق الطبيعي. الاستهلاك المفرط لثمار الخيار يمكن أن يسبب الانتفاخ والإسهال. الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي المصحوبة بحموضة عالية ، من المستحسن استبعاد الخيار من النظام الغذائي. تحتوي الثمار الأولى على الكثير من النترات التي تتراكم في عملية إطعام الثمار. في هذا الصدد ، يوصى بتقشير جزء الفاكهة من الخيار. يجب أيضًا إزالة نصائحهم ، لأن. هنا تتركز معظم المواد الضارة.