لفائف الفاكهة: وصفة حلوى بسيطة

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

واو ، هذا شيء مثير جدا للاهتمام! تعتبر لفائف الفاكهة حلوى ممتازة ووجبة فطور لذيذة ووجبة شهية للشاي. هذه طريقة ممتعة وطرية ولذيذة وسهلة للاستمتاع. نعم ، ولفائف الفاكهة يتم تحضيرها بسرعة. دعونا نتعرف معًا على كيفية تحضير هذه الحلوى الشيقة.

لفات الفاكهة

من الصعب القول أن هذه اللفائف لها علاقة باليابان واللفائف العادية والسوشي. على الأرجح ، تم اختراع الوصفة في أوروبا من قبل متخصص طهي عشوائي ، لكن هذه الحلوى كانت شائعة جدًا لدرجة أن وصفتها انتشرت بسرعة في جميع أنحاء العالم.

في أغلب الأحيان ، تُصنع اللفائف الحلوة من فطائر البيض الرقيقة أو الكريمة أو الجبن القريش أو حشوة الجبن مع إضافة التوت والفواكه. لكن بالنسبة لفافات الفاكهة في المنزل ، يمكنك استخدام أبسط الفطائر أو خبز البيتا.

كصلصة تزين اللفائف أو تُقدم لإظهار الطعم ، يمكنك استخدام أنواع مختلفة من العصائر ، مثل التوت والكراميل والشوكولاتة. من اللذيذ إضافة مربى البرتقال والزنجبيل كصلصة لهم.طعم لا يصدق!

دعونا نتعرف على وصفة لفائف الفاكهة قريبًا ، لا نطيق الانتظار لنرى كيف يتذوقون.

المكونات

لتحضيرها ، أنت بحاجة إلى منتجات بسيطة وبأسعار معقولة.

للفطائر:

• 2 بيض ؛
• 2 ملعقة شاي النشا ؛
• 2 ملعقة شاي السكر ؛
• 1 ملعقة صغيرة الكاكاو.

للحشو:

• 50 جرام جبن الماسكاربوني ؛
• 1 ملعقة صغيرة سكر الفانيليا
• 1 كيوي ؛
• 1 الخوخ المعلب.

يمكنك استبدال الجبن بجبن الريكوتا أو الجبن القريش ، بعد فركها للتخلص من الكتل والحبوب. يمكنك أيضًا تناول أي من الفواكه المفضلة لديك ، مثل الفراولة والكرز والكمثرى والبرتقال. أخرجيها من المربى أو استخدمي الفاكهة الطازجة والتوت.

الفطائر

لنبدأ في طهي لفائف الفطائر ، فهي سهلة التحضير ، لكن ليس الجميع على دراية بصنع الفطائر بدون دقيق. هذه الفطائر أرق وأكثر رقة ، وهي مريحة للغاية لف حشوات مختلفة فيها. لنبدأ

بما أنه سيكون لدينا لونان من الفطائر: الأبيض والشوكولاتة ، يجب تقسيم المكونات إلى نصفين. لنبدأ بالبيض. يخفق بالخلاط 1 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة نشاء وملعقة سكر ، يخفق جيدا حتى تظهر رغوة البيض.

أشعل المقلاة ودهنها بالزيت. لا تفرط في الماء ، لا نحتاج إلى فطيرة دهنية ، نأخذ فرشاة ونفرشاة برفق على سطح المقلاة ،حتى لا تحترق الفطيرة

تقلى فطيرة البيض على كلا الجانبين ، كن حذرًا عند قلبها ، يمكن أن تتمزق بسهولة.

إزالة الفطيرة الجاهزة ووضعها جانبا لتبرد.

يتم تحضير فطيرة الشوكولاتة بنفس الطريقة تمامًا ، فقط أضف ملعقة من الكاكاو. بعد قليها بنفس الطريقة على الجهتين ، أخرجيها من المقلاة ، وضعيها جانباً حتى تبرد واسكبي الحشوة.

طبخ لفائف الفاكهة

قشر الفاكهة وقطعيها إلى شرائح مستطيلة كبيرة. أولاً ، يجب تلطيخ الفطيرة البيضاء بالجبن بمقدار النصف. ضعي شريحة من الخوخ على كامل طولها ورشيها بسكر الفانيليا. نشمر الفطيرة ونتركها جانبًا.

افعل الشيء نفسه مع فطيرة الشوكولاتة ، ضع الكيوي فيها.

قم بتقطيع اللفائف الجاهزة إلى قطع مناسبة لك ، وضعها على طبق مسطح بنمط رقعة الشطرنج ، وزينها برشاتك المفضلة وشراب عطري لذيذ.

لدينا مثل هذه القوائم الحلوة اللذيذة. اشرب الشاي وادعُ عائلتك إلى المائدة