قهوة راف: ما هي وكيف تصنعها

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

قهوة راف… ما هي؟ ما نوع المشروب غير المعتاد المخفي وراء الاسم المختصر؟ القهوة ذات المذاق الكريمي الرقيق والقوام الخصب اللطيف ستسعد عشاق الإسبريسو بمذاقها. ومن المثير للاهتمام ، أن معظم أنواع تخمير القهوة المعترف بها جاءت من الخارج ، وفقط raf لها جذور روسية. إن تاريخ اختراع هذا المشروب ممتع للغاية.

تاريخ الخلق

قهوة راف - ما هي؟ كيف ظهر؟ تم صنع هذا المشروب لأول مرة في مقهى بموسكو يُدعى Caffee Bean في عام 1996. قدمت الكافيتريات الجديدة (غير العادية في ذلك الوقت) عددًا كبيرًا من جميع أنواع خيارات القهوة. وقال أحد الزوار المنتظمين لهذه المؤسسة ذات مرة إنه لا يحب طعم القهوة حقًا. لمحاولة إرضاء العميل وعدم الوقوع في الطين ، ابتكر صانع القهوة في هذا المقهى وصفة تجمع بين القهوة والقشدة والسكر. كانت النتيجة كوكتيلًا أصليًا للغاية تم تقديمه لعميل متقلب. اسم هذا الرجل كان رافائيل او راف للاختصار

بعد فترة ، نظر أصدقاء راف إلى صديقهم الذي يستمتع بشرب مشروب غير عادي ، وأرادوا أيضًا تجربته ، وبدأوا في طلب نفس قهوة راف.وهكذا ظهر الاسم - قهوة راف

على الرغم من حقيقة أن هذا المشروب موجود منذ ما يقرب من 20 عامًا ، إلا أنه لا يوجد غالبًا في المقاهي المحلية. يمكن تذوقه فقط في بعض المؤسسات في موسكو وسانت بطرسبرغ. تأكد من تجربة قهوة راف يومًا ما. أنت تعرف بالفعل ما هو.

ما هو المشروب المصنوع؟

له تكوين بسيط للغاية. في الإصدار الكلاسيكي المقدم إلى رافائيل ، لم يكن هناك سوى عدد قليل من المكونات. اليوم ، تقدم المقاهي المختلفة أنواعًا مختلفة من العصائر المختلفة. هذه المكونات هي:

• 25 مل اسبريسو كلاسيكي ؛
• 100 مل 10٪ كريم
• 10 جرام من سكر الفانيليا او خليط الفانيليا العادي و بنسبة 50 الى 50.

قهوة راف ، الوصفة التي تتضمن خلط المكونات في المرحلة الأولية من التحضير ، لذيذة جدا.

طريقة الطبخ

أولاً ، اصنع قهوة إسبريسو كلاسيكية. للقيام بذلك ، خذ 7 جرامات من الحبوب المطحونة جيدًا واسكب 30 مل من الماء البارد. سخنيها على نار خفيفة حتى تظهر الرغوة. إزالته من الموقد.

ثانيًا ، اخلطي الكريمة والسكر وسخنيهم حتى يسخنوا ويذوب السكر.

اخلطي الإسبريسو مع كريمة الزبدة واخفقي المزيج بمضرب كهربائي أو خلاط كوكتيل. إن الكتلة الرغوية الثابتة ، التي تتكون من الجلد الشامل ، هي التي تعطي مذاقًا خاصًا. من الأفضل تقديم المشروب في أكواب شفافة

الآن تعلمون جميعًا عن قهوة راف ، ما هي وكيفاطبخها في المنزل. شهية طيبة!